품질이 좋은 과실을 매년 안정적으로 생산하기 위해서는 토양을 살구나무의 생육에 알맞도록 관리해 줄 필요가 있다. 현재 과수원에서 관리하고 있는 방법은 크게 청경법, 초생법, 멀칭법 등이 있으나 살구는 배수가 좋은 경사지에 많이 재배되고 있기 때문에 청경법보다는 초생법이 토양유실을 막고, 지력을 보호하는 데에 더 좋다. 특히 나무 밑 청경법이나 나무사이의 초생법을 채택하므로써 유목기의 수분 및 양분의 경합을 막을 수 있다. 그러나 늦서리 피해를 받기 쉬운 살구과원에서의 토양관리는 청경법 혹은 나무밑 청경, 나무사이만 초생시키는 부분초생법을 채택하는 것이 좋다. 또한 부초를 행하는 경우에는 늦서리의 위험이 없을 때 하고 초생법의 경우는 나무밑만 청경하는 부분초생법으로 하는 동시에 부분초생한 풀은 예취하여 두는 것이 좋다.
2. 토양 개량
표준수량을 내기 위한 토양개량 목표는 표 1에 준하도록 한다.
표 1. 살구원의 토양개량 목표
구분
토양의 물리 · 화학성
개량목표
물리성
유효토층의 깊이
50cm 이상
세근 분포 깊이
40cm 이상
지하수위
지표하 100cm 이하
치밀도(경도계)
20mm 이하
투수성
0.0004 cm/초 이상
화학성
ph(bo)
5.5 ~ 6.0
ph(kcl)
4.5 ~ 5.0
치환성 석회
200 ~ 300 mg
치환성 고토
20 ~ 30 mg
치환성 가리
15 ~ 20 mg
염기포화도
40 ~ 60%
석회포화도
30 ~ 50%
유효태 인산
10 ~ 20 mg
3. 심경
심경하면 시비효율을 높이고, 가뭄이나 동상해, 병충해 등에 대한 저항성이 증가하며, 이상기상 등에 잘 순응할 수 있게 된다. 성목원에서 심경을 하게 되면 단근이 되므로 가심경 시기는 휴면기로 들어가는 낙엽기 이후부터 땅이 얼기전까지 해주도록 하며, 봄철 심경시기가 늦으면 가뭄이 염려되므로 해빙직후 곧바로 실시토록 하는 것이 좋다. 심경깊이는 40~50cm로 하며 나무의 열사이에 동서 또는 남북 어느 쪽이던 년차 계획을 세워 실시해 준다. 심경할 때는 석회물질과 인산질 비료 그리고 유기물을 함께 시용하므로써 산성토양을 개량함과 동시에 토양의 물리 화학성이 개선될 수 있도록 해야 한다.
4. 시비
살구의 안정 생산 뿐만 아니라 해거리 방지를 위해 시비기술은 매우 중요하다. 그러나 살구에 대한 구체적 시비 시험결과는 많지 않으나, 일본 나가노현에서 표준시비량으로 추천하고 있는 것을 살펴보면 표 2와 같다.
구분
1년생
3년생
5년생
8년생
10년생
성목(kg/10a)
비율(%)
질 소
40g
120g
400g
700g
700g
12.5
10
인 산
15
100
200
350
350
6.2
5
칼 리
95
150
320
500
500
10
8~10
시비량은 토양의 종류, 비옥도, 수세, 착과량에 따라 가감해야 하는 것으로 정확한 시용량은 제시하기 어렵다. 다만 어떤 기준량 시용에 따른 결과를 분석하므로써 시비량을 재조정하여야 한다면 표준시비량 설정은 매우 중요하다. 살구는 개화기로부터 수확기까지의 기간이 짧으므로 봄철 시비보다는 전년의 기비를 더 중요시 해야 할 것이다. 따라서 9~10월에 화학비료로서의 년간 질소 시용량은 70~80%, 인산, 가리는 전량을 시용하며, 3~4월에는 나머지 질소량을 시용토록 하는 것이 좋다. 또한 착과량이 많거나 수세가 쇠약할 때에는 수확 직후에 속효성 질소질 비료를 신초가 2차 신장하지 않도록 년간 시용량의 20% 한도내에서 주도록 한다.
