ISO22000 비상대응(훈련,보고서) 예시
ISO 22000에서는 조직이 위기 관리 및 응급 대응에 대비하여 계획을 수립하고, 훈련 및 보고서를 작성하는 것을 권장합니다. 다음은 ISO 22000 비상대응 (훈련, 보고서)의 예시입니다.
1. 훈련
* 위기 및 응급 대응 절차의 훈련: 조직은 위기 및 응급 대응 절차를 작성하고, 이를 모든 인력들에게 훈련시켜야 합니다. 이를 통해 인력들은 급박한 상황에서도 신속하게 대처할 수 있습니다.
* 위험 평가 훈련: 조직은 위기 상황에서 식품 안전 위험을 평가하고, 대응 방안을 수립할 수 있는 능력을 갖추도록 인력들에게 훈련시켜야 합니다.
* 응급 대응 훈련: 조직은 응급 상황에서 신속하게 대응할 수 있는 능력을 갖추도록 인력들에게 응급 대응 훈련을 실시해야 합니다.
3. 보고서
* 위기 및 응급 대응 계획 보고서: 조직은 위기 및 응급 대응 계획을 작성하고, 이를 보고서로 작성하여 관련 담당자 및 인력들에게 공유해야 합니다.
* 위험 평가 보고서: 조직은 위기 상황에서 식품 안전 위험을 평가하고, 대응 방안을 수립하는 과정을 기록한 보고서를 작성해야 합니다.
* 응급 대응 보고서: 조직은 응급 상황에서 취한 대응 조치 및 그 결과를 기록한 보고서를 작성해야 합니다. 이를 통해 조직은 발생한 문제를 파악하고, 유사한 상황에서 더 나은 대응 방안을 수립할 수 있습니다.
3. 테스트 및 연습 보고서
조직은 위기 상황에서 취해야 할 조치와 대응 방안을 검증하기 위한 시험 및 연습을 실시한 내용을 기록한 보고서를 작성해야 합니다. 이를 통해 조직은 대응 방안의 유효성을 검증하고, 개선할 부분을 파악할 수 있습니다.
4. 인원 훈련 보고서
조직은 인원들에게 식품 안전 관리 시스템과 위기 관리 및 응급 대응에 대한 교육과 훈련을 제공한 내용을 기록한 보고서를 작성해야 합니다. 이를 통해 조직은 인력들의 능력과 역량을 개선할 수 있습니다.
5. 대응 계획 개선 보고서
조직은 발생한 위기나 응급 상황에서 대응 계획의 유효성을 평가하고, 개선할 부분을 파악한 내용을 기록한 보고서를 작성해야 합니다. 이를 통해 조직은 유사한 상황에서 더 나은 대응 방안을 수립할 수 있습니다.
6. 위기 관리 및 응급 대응 실적 보고서
조직은 식품 안전 경영 시스템의 실적과 함께 위기 관리 및 응급 대응 실적을 보고서로 작성하여 관련 담당자 및 이해 관계자들에게 공유해야 합니다.