토마토순 자르기및 잎따기

토마토순 자르기 토마토, 오이, 호박은 열매를 원줄기에서 수확하며, 수박은 아들줄기, 참외는 손자줄기에서 열매가 달린다. ◑ 순지르기( 순자르기, 곁순 따기, 곁순 제거 )를 하는 이유 작물을 키울 때 나오는 모든 새순을 키우면 작물의 수명도 짧아지고 병충해에 약해진다. 또한 줄기에 달리는 모든 열매를 키우면 맛도 없고 알도 작아진다. 작물의 곁순 제거는 제대로 익은 열매와 채소를 수확하기 위함이다. ◑ 용어 정리 - 원줄기 떡잎에서부터 올라와 계속 위로 자라는 줄기를 말한다. 어미줄기라 한다. - 곁순 원줄기와 잎사귀 마디마디 사이에서 나오는 새순을 말한다. 이 곁순을 따주는 것을 곁순 따기, 곁순 제거라고 한다. - 아들줄기 원줄기 마디에서 나온 곁순이 자라 난 줄기이다. - 손자줄기 아들줄기 마디에서 나온 곁순이 자란 줄기이다. - 적심 원줄기를 자르는 것을 말한다. 순지르기, 순자르기라고도 한다. ◑ 토마토 곁순 제거 방법 - 토마토도 곁순은 보이는 대로 따주어야 한다. - 가지 사이에 새로 나는 곁눈을 자른다. - 모종을 심은 지 몇 주 더 지나면 세 번째 꽃이 피고 그 위로 잎이 두 장 정도 나온다.    이때 위를 잘라 더 이상 크지 못하게 하고, 옆에  나오는 새싹도 모두 잘라 버린다.    줄기가 너무 자라면 양분이 흩어져 열매가 알차게 열리지 못한다. - 화방 바로 아래의 곁순은 굵고 크게 자란다.    손이나 가위로 제거한다. - 원줄기를 따라 화방이 달리며 키가 자란다. - 어린 토마토도 따 낸다. - 곁눈 따기를 하고 한 달 정도 지나면 금세 어린 토마토가 열린다.    실한 토마토를 얻기 위해서는 토마토 4~5개만 남기고 나머지는 따내야 한다. - 보통 정지는 외대 가꾸기 또는 2대 가꾸기를 하는데, 외대는 측아를 모두 제거하여 주지 하나만을 남기고, 2대 가꾸기는 주지와   제1화방 바로 밑에 나오는 측지를 착과지로 이용한다.   각 가지는 필요한 화방수를 남기고 가능한 한 빨리 적심을 해준다.   조숙재배는 4-6단, 시설재배는 1-3단의 저단 밀식재배를 한다.   정식 후 지주를 세워 주고 시설에서는 끈으로 유인을 해준다.   각 화방에서 먼저 착과한 4-5개가 수확대상이 되기 때문에 나머지는 솎아 주어 상품성을 향상시킨다. ◑ 토마토 순 치기(순 따기) 및 잎 따기 모종을 심은 지 보름에서 한 달 쯤 되면 꽃망울이 피기 시작한다. 꽃이 피기 시작함과 동시에 곁순이 나오는데, 이 곁순이란 원래의 줄기와 옆으로 난 가지 사이에, 사람으로 치면 몸과 팔 사이의 겨드랑이 위치에 새순이 나는 것이다. 새 순을 따주어야 방울토마토가 너무 무성하게 자라는 것도 막고 맛있는 열매도 많이 수확할 수 있다. 그 순이 5cm 정도 나와서 손끝으로 잡을 수 있다 싶으면 손으로 똑 따준다. 그럼 그 순은 자라지 않는다. 그리고 잎이 너무 무성해서 꽃이나 열매가 햇볕을 잘 못 받는다면 잎사귀 몇 개 정도는 떼어줘도 된다. 단, 잎사귀는 굵어서 손으로 따다간 줄기를 상할 수 있으므로 칼이나 가위로 잘라주는 게 좋다. 화분에서 키운다면 꽃 일부는 떼어준다, 양분 부족으로 다른 꽃들이 열매를 힘겹게 맺지 않아야 다른 열매가 잘 자란다. - 첫 화방이 결실될 때, 즉 토마토의 첫 열매가 달릴 때 토마토의 곁순을 제거해준다. - 첫 꽃이 열매가 되지 못했을 때는 곁순제거를 늦춘다. - 토마토 성장이 왕성해 곁가지가 뻗어 자라면 첫 번째 화방에 토마토 꽃이 피어날 때 곁순제거를 한다. - 원줄기 중심으로 다른 곁순을 모두 제거해준다. - 원줄기만 기른다. - 화방(토마토 꽃)이 달리면서 자라는 줄기가 원줄기이다. - 토마토 곁순은 원줄기와 토마토 잎 사이의 겨드랑이 부분에서 마구마구 돋아난다. - 특히 화방 바로 아래에서 나오는 곁순은 성장 속도가 빠르니 보이는 대로 제거한다. - 토마토 곁순제거는 한번으로 끝나는 것이 아니라 토마토 생육 전반에 걸쳐 계속 해야 한다. ◑ 토마토 순지르기( 토마토 적심 ) - 화방에 달린 토마토 꽃이 핀 위로 토마토 잎 2 ~ 3장이 나오면 다시 화방이 달리고 토마토 꽃이 핀다. - 일반토마토(찰토마토)는 4번째 ~ 5번째 화방이 달리면 화방 위의 토마토 잎 두 장을 남기고 원줄기를 잘라낸다. - 방울토마토는 7번째 화방이 달리면 원줄기를 적심하는데 역시 화방 위의 잎 2장은 남긴다. - 이를 토마토 순지르기 또는 토마토 적심이라고 한다. - 토마토를 적심하면 토마토 줄기는 더 이상 자라지 않고, 토마토를 익게 하는데 열중하게 된다. ◑ 토마토 꽃 따주기와 토마토 수확시기 - 화방에서 꽃핀 후 수정이 된 후 50일쯤 지나면 토마토가 빨갛게 익기 시작한다. - 첫 화방의 토마토가 빨갛게 되어 수확하는 시기는 6월말 ~ 7월초이다. - 일반토마토(찰토마토) 꽃은 하나의 화방에서 토마토 꽃을 4 - 5개만 남기고 화방 끝부분의 꽃을 따준다. - 방울토마토도 화방 끝부분에 나중에 달린 꽃을 몇 개 잘라준다.~끝~~