진주냉면 하연옥 옛날 맛이 아닙니다-해물육수 진주냉면

진주냉면 하연옥 옛날 맛이 아닙니다-해물육수 진주냉면 오랜만에  진주냉면을 먹기 위해 들려 보았습니다.... 진주시장통에서  하던 허름하던  진주냉면을 먹어보고는 그 맛이 반했습니다만....커다란 건물로 이사한 진주냉면이  하연옥으로 냉면을 만들고 있습니다.. 예전처럼 맛이 느껴지지 않는 것은 나의 편견일까요?.... 냉면을  한입 베어 물었는데  그 맛이 너무 짜서  도저히 먹을 수가 없어서...식초를 잔뜩 넣어서 먹었습니다...그러다 보니 냉명의 맛이 더 없었는지도 모릅니다.. 면발도 옛날 같지 않고.... 냉면을 닫는 그릇은 예전에는 놋그릇을 썼는데.... 지금은  도금한  놋그릇을 사용하더군요.... 도금이 벗겨지는 상태를 보니.... 왠지  몸에 해로울 곳 같다는 느낌도 들었습니다... 전통이 사라진 맛.... 전통이 사라진  환경  .... 어쩌면 그 때문에.... 진주사람들은 진주 하연옥 냉면 보다는 진주 황포 냉면을 더 좋아 하는 지도 모르겠습니다....다만 황포냉면은  해물육수가 아닌 고기육수라는 것이 단점이라고 생각합니다... 전통을 지키는 것이   소중한 것일 수 있습니다.. <img width="583" class="txc-image" id="tx_entry_30864_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2759253957F0B7D627" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="CYMERA_20160929_165211.jpg" exif="{}" actualwidth="583" id="A_2759253957F0B7D6274125"/> <img width="583" class="txc-image" id="tx_entry_37811_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21561E3957F0B7D62A" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="CYMERA_20160929_165224.jpg" exif="{}" actualwidth="583" id="A_21561E3957F0B7D62A050C"/> <img width="583" class="txc-image" id="tx_entry_56061_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/217EDD3957F0B7D704" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="CYMERA_20160929_165239.jpg" exif="{}" actualwidth="583" id="A_217EDD3957F0B7D7040441"/> <img width="583" class="txc-image" id="tx_entry_20258_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/235B8F3957F0B7D824" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="CYMERA_20160929_165320.jpg" exif="{}" actualwidth="583" id="A_235B8F3957F0B7D824F2CA"/> <img width="583" class="txc-image" id="tx_entry_61472_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/226FF33957F0B7D913" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="CYMERA_20160929_165332.jpg" exif="{}" actualwidth="583" id="A_226FF33957F0B7D913D42C"/> <img width="583" class="txc-image" id="tx_entry_30934_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21578B3957F0B7D929" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="CYMERA_20160929_165406.jpg" exif="{}" actualwidth="583" id="A_21578B3957F0B7D929CAC3"/> <img width="583" class="txc-image" id="tx_entry_39526_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/225E933957F0B7DA22" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="CYMERA_20160929_165425.jpg" exif="{}" actualwidth="583" id="A_225E933957F0B7DA22A907"/> <img width="583" class="txc-image" id="tx_entry_68914_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/256B103857F0B7DB1C" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="CYMERA_20160929_170111.jpg" exif="{}" actualwidth="583" id="A_256B103857F0B7DB1CC6C4"/> <img width="583" class="txc-image" id="tx_entry_58333_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2158ED3857F0B7DC2C" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="CYMERA_20160929_170133.jpg" exif="{}" actualwidth="583" id="A_2158ED3857F0B7DC2C5427"/>칠이 벗겨진  도금한 냉면그릇  .... <img width="583" class="txc-image" id="tx_entry_43398_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/254DF43857F0B7DC35" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="CYMERA_20160929_171428.jpg" exif="{}" actualwidth="583" id="A_254DF43857F0B7DC353AA9"/> 너무 상업적인 면이  드러나 보여.... 식상한 면을 보여 줍니다... <img width="583" class="txc-image" id="tx_entry_40944_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2250633857F0B7DD32" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="CYMERA_20160929_171439.jpg" exif="{}" actualwidth="583" id="A_2250633857F0B7DD3269B3"/>