제12강 동물복지

[사노라면]

* 학습개요
농장동물을 포함한 반려동물 등 여러 동물에 적용되는 동물복지에 대한 이해와 전세계적이 추세인 동물복지축산에 대하여 학습한다. 소비자 및 생산자 모두의 요구에 부응하는 동물이 생명을 유지하고 생산활동을 하는 과정에 최적의 생활환경을 제공하여 대형악성 전염병에 대응하고 나아가 지속가능한 축산업을 실현하기 위한 친환경 동물복지 축산에 대한 지식과 기술을 학습한다.

* 학습목표
동물복지의 개념과 역사를 이해할 수 있다.

다섯가지 자유를 설명할 수 있다.

동물복지축산의 필요성을 설명할 수 있다.

동물복지 축산농장과 동물복지 축산물에 대하여 설명할 수 있다.

* 주요용어
동물복지(Animal welfare) - 동물에게 주어진 주변여건과 환경조건에 따라 현재 신체적으로 심리적으로 어떤 상태에 있는가를 의미하며, 동물의 요구가 얼마나 충족되었는가에 따라 그 수준이 결정된다.

5대 자유(The five freedoms) - 영국의 농장동물복지위원회에서 동물복지의 기본으로 제시한 다섯가지 자유. 최소한 신체적으로 심리적 고통과 불편함으로부터 벗어나야 한다는 기준을 제시한 것이다.

환경인자(Environmental factors) - 동물에 주어지는 생활환경을 구성하는 세부 인자를 말하며, 동물복지를 결정하는 역할을 하고 부정적으로 주어질 경우 스트레스, 이상행동 등을 유발하고 생명유지와 생산활동에 악영향을 미치게 된다.

동물복지축산(Animal welfare farming) - 동물복지 개념을 농장동물에 적용하여 가축이 축산물을 생산하는 과정에 최상의 환경을 제공하여 생산성 개선, 축산물의 품질 유지 및 안전성 보장을 통하여 지속가능한 축산을 구현하고자 하는 축산시스템이다.

* 학습하기

* 학습정리
동물보호법의 목적
- 동물에 대한 학대행위의 방지 등 동물을 적정하게 보호·관리 하기 위하여 필요한 사항을 규정함으로써 동물의 생명보호, 안전 보장 및 복지 증진을 꾀하고, 동물의 생명 존중 등 국민의 정서를 함양하는 데에 이바지함을 목적으로 한다.

동물복지의 기본, 5대 자유
- Freedom from thirst, hunger and malnutrition : 신선한 물과 사료를 쉽게 접할 수 있어야 한다.
- Freedom from discomfort : 잠자리, 편안한 휴식공간 등 적절한 환경을 제공하여야 한다.
- Freedom from pain, injury and disease : 신속한 대응과 처치를 통하여 고통, 상처 및 질병을 제거하여야 한다.
- Freedom to express normal behaviour : 자유롭게 행동할 수 있도록 하여야한다.
- Freedom from fear and distress : 스트레스와 공포 등 심리적 고통을 덜어주어야 한다.

동물복지에 영향하는 환경인자
- 열환경(thermal Environment) : 온도, 습도, 공기흐름 등
- 물리적 환경(physical Environment) : 빛, 소리, 사육밀도 등
- 화학적 환경(chemical Environment) : 산소, 이산화탄소, 황화수소, 암모니아, 먼지 등
- 사회적 환경(social Environment) : 가축, 관리자, 암수 등
- 토양 환경(geomorphological and Soil Environment) : 위도, 고도, 지형 등
- 생물적 환경(biotic Environment) : 야생동식물, 유해미생물, 목초, 야초 등

동물복지축산농장
- 동물보호법에 근거하여 높은 수준의 동물복지 기준에 따라 인도적으로 동물을 사육하는 축산농장에 대해 국가가 인증하고 인증농장에서 생산되는 축산물에 동물복지 축산농장 인증마크를 표시하는 제도

* 연습문제

농축산환경학 12강 강의록.pdf

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