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[설봉]

“별의별 폭탄주 다있네”

[대전일보 2005-12-15 23:33]

폭탄주의 원조는 약 100년전 영국의 지하철 공사장 인부들로부터 비롯됐다는 설이 있지만 19세기말 미국의 부두노동자들이 빨리 취하기 위해 싸구려 위스키와 맥주를 혼합해 마신 이른바 ‘보일러메이커(boilermaker)가 원조라는게 정설로 받아들여지고 있다. 하지만 우리나라만큼 폭탄주를 즐겨 마시는 나라는 없을 것이다. 한국인 특유의 기발한 창의성과 오락성을 발휘해 1년에 1개씩 신상품(?)이 탄생할 정도로 상륙 20여년만에 폭탄주의 종류만해도 20여종이 넘었으며, 여러 부작용에도 불구하고 그 인기는 날로 더해가고 있다. 회식이나 모임에서 누가 새로운 폭탄주 제조법을 선보이기라도 하면 금세 분위기가 확 살아나고 그 사람은 술자리에서 만큼은 왕이된다. 모두가 같은 양의 술을 마셔야하는 ‘공평성’과 최단시간내에 술자리 분위기를 달아오르게하는 ‘경제성’이 폭탄주의 가장 큰 장점이지만술에는 장사 없듯 요령껏 마시는게 가장 중요하다. 최근들어서는 경제난을 반영한 듯 양주 대신 소주와 과실주 등을 혼합해 마시는 이른바 유사폭탄주가 점차 사랑을 받고 있다. 송년모임에 피해갈 수 없는 형벌 폭탄주. 애주가들 사이에 자연스럽게 붙여진 대표적인 폭탄주의 종류와 변천사를 알아본다.

◇원자폭탄주=맥주잔에 양주잔을 넣고 만든 정통 폭탄주로 폭탄주의 원조다.

◇ 수소폭탄주=원자폭탄주의 맥주와 양주의 비율을 바꾸어 만든것으로 가공할 파괴력이 있어 가급적 피하는게 상책이다.

◇충성주(일명 마빡주 또는 헤딩주)=맥주잔위에 나무젓가락 2개를 나란히 놓고 그 위에 양주잔을 올려 놓은뒤 ‘충성’을 외치며 테이블위에 머리를 세게 부딪히면 양주잔이 맥주잔 속에 빠진다.

◇회호리주(일명 토네이도주)=폭탄주잔 윗부분을 냅킨으로 막고 획 돌리면 맥주와 양주가 고루 섞이는 동시에 잔을 돌릴때 생기는 회호리가 묘한 분위기를 자아낸다. 젖은 냅킨을 천장이나 벽에 집어던지면 찰싹 달라붙는다.

◇타이타닉주=맥주잔에 맥주를 70% 정도 따르고 빈 소주잔을 띄운 뒤 소주잔에 한사람씩 돌아가며 양주를 조금씩 채운다. 소주잔을 가라앉히는 사람이 벌로 그 술을 마신다. 신라시대 왕과 신하들이 포석정에서 마시던 주법이 연상된다.

◇골프주=술을 마실때 목젖이 움직이는 횟수를 골프 타수로 계산해 벌주로 마신다. 단번에 마시면 홀인원, 목젖을 한번 움직이면 이글, 두번 움직이면 버디, 세번 움직이면 파로 간주한다.

◇금테주=맥주잔에 맥주를 넣고 얼음을 띄운 뒤 양주를 천천히 따르면 윗부분에 신비한 금테가 생긴다. 양주에 포카리스웨트 같은 이온음료를 섞을 경우에도 같은 현상이 생긴다.

◇소맥폭탄주=말그대로 양주대신 소주를 맥주와 섞어 마신다. 적은 비용으로 마실수 있어 최근 널리 퍼지고 있는 유사폭탄주의 대명사격이다.

◇천사의 눈물=‘천국’ 한 병과 소주 한 병을 뒤섞어 제조하는 폭탄주로 제조법이 특이하고 제조과정을 지켜보는 재미가 있다. 병을 딴 후 소주를 아래에 놓고 그 위에 천국을 거꾸로 올려 놓는다. 투명한 소주와 노란 천국이 대류와 확산에 의해 10-20분 정도 지나면 완전히 뒤섞인다.

◇삼합주=맥주에 소주와 복분자술을 섞어 만든 술로 색의 조화로 만들어진 형상이 마치 남자의 중요한 부분같은 모양을 하고 있어 볼거리를 제공한다.

◇기타=독주에 불을 붙여 마시는 화주, 캔맥주에 구멍을 내어 맥주를 조금 따라낸 뒤 양주로 채워 구멍으로 나오는 물줄기를 받아 마시는 수류탄주, 술집에 있는 각기 다른 술을 모두 섞어 마시는 모두모아주, 수박속을 모두 파내고 갖가지 술을 넣어 마시는 수박주 등 다양한 형태의 폭탄주가 전해지고 있다. 

 대전일보<吳漢鎭 기자>