스크랩 벌말매운탕

[박효순]

김포방향 벌말매운탕집 전경

 

또 먹고싶어지는 벌말 매운탕

날 좋던 날..가족들과 매운탕으로 먹으러 강화도로 갔어요~ 

강화도 가는 길목에 위치한 매운탕 집인데..

진짜..맛이 끝내준다는 소문(?)을 듣고 물어물어 찾아간 이곳~~

평일에 갔는데도..

차들이 꽉 차 있구~본관과 별관이 있는데..본관이 꽉 차서 ㅠ0ㅠ

결국에 번호표 받아서 별관으로 gogo~~~

별관에 들어서면~

정말 대따시 큰 메뉴판에 눈에 젤루 먼저 보입니당~

메기의 효능~무흣~이거 먹고 내 달덩이같은 얼굴이~초생달 되는건감?!

매운탕 치고는 비싸다란 생각을 했는데..먹어보니..돈이 전혀 아깝지가 않았어용 ㅎㅎ

정말 대짜 시켰다가..왕따시만하게 큰 그릇에 헉 한번 놀라고~

그 맛에 놀라궁~

쫄깃한 수제비와 라면 공짜라는 소리에 좋아하궁~

역시 공짜라믄 다 좋아용 ㅎㅎㅎ

기본적인 찬입니다.

깍두기와 김치, 동치미인데..

정말 솔직히..이날 동치미는 너무 짜서 ㅡ_ㅡ;;;;비추이고..

김치와 깍두기..

우리가 먹는 일반 무로 담근 깍두기가 아니라 알싸한 맛이 좀더 나는 순무로 만든거더라구요..

처음에는 약간 맛이 없는듯 했는데..

먹다보니 ㅡ_ㅡ; 중독되는 그 맛~

맛있당~ 헤헷

보글보글~끓는 매운탕에~

쫄깃한 수제비 반죽 뚝뚝 얇게 떼서 던지듯 넣어주고~

뚜껑 닫아서 잠시동안 수제비가 후다닥 익기를~

바라는 중~~~~

요 매운탕을 맛있게 먹는 순서는..

우선 팔팔 끓는 매운탕 국물 한입 떠 마셔주공~

잘 익은 수제비를 건져내서

후후 불어가며 먹어줍니당~~

수제비를 어느정도 먹었으면~

이제 메기와 빠가사리를 건져서 와사비장에 콕콕 찍어먹어줍니당~

이때 야채들과 감자등 같이 먹으면 그 맛이 더 좋아용~

위에 사진이 메기이궁~

아래 사진이 빠가사리입니당~

요 빠가사리에 대한 추억거리는 아래에서 서술~ㅎㅎㅎ

어느정도 메기와 빠가사리를 먹고난뒤에는~

라면을 넣어서~

후르르륵 맛있게 먹어주고~~

아..정말..들어갈 배가 없는데도..계속 먹었어요 ㅠ0ㅠ

라면마저 맛있는 이 국물~아웅~

울 동건군도 미친듯이 라면에 올인을했습니당~ㅎㅎㅎ

여기서 멈췄으면 소화제를 먹지는 않았어도 되었을텐데..

하필이면..하필이면..

맛있는 볶음밥이 절 기다리고 있었어요 ㅠ0ㅠ

볶음밥을~만들기 시작합니당~

매운탕의 하이라이트~남은 국물에 밥 볶아먹기~ㅋㅋ

양념장과 김, 야채들을 우선 국물에 잘 버무려준뒤에~

밥을 넣고 쓱쓱 비벼줍니다.

그후에 볶음밥을 누르듯이 약불에서 좀더 익혀서 눌러준뒤에~맛있게 먹음 되지용 ~

사진상태가 더러워도(?) 이해바래용 ㅎㅎ

어찌나 맛있게 먹었던지~

진짜 배불러 배불러 하면서도 계속 먹었어요. ㅡ_ㅡ;;;

덕분에 이날 소화제 먹고 난리를 쳤지요 ㅎㅎ

솔직히 이날 메기+빠가사리 매운탕 먹으면서 울 돌아가신 외할머니 생각이 많이 났어요.

어릴적에 방학때마다 외할머니댁에 놀러갔는데..

그때는 공기좋고 물 맑던 시절이라서..두번째 냇가라고 불리던 곳에..

이 빠가사리라던 물고기를 맨손으로 잡을 수 있었거든요 ㅎㅎ

(물론 이 물고기는 가시가 있어서 찔리기 쉬우므로 조심해야해요)

이 물고기를 잡는 날이면 시골 동네친구들이~

서울 가시나들은 이런거 못 먹어보았을거라면서~

자신이 잡은것까지 한바구니 줘서~

낑낑 거리고 할머니한테 들고가면 언제나 맛있는 매운탕 끓여주시곤 했거든요 ㅎㅎ

울 외할머니 우리가 이런 물고기랑 다슬기등은 잔뜩 가지고 오면..

한숨을 푸욱 쉬면서도 외할버지를 재촉해서 물고기를 다듬은 뒤에~

한웅큼 맛있게 끓여주던 그 매운탕 맛이..

오늘 먹은 매운탕과 비슷하더군요..

정말 너무 맛있는 매운탕이고~

먹은지 얼마 안되었는데도 또 먹고싶어지는 매운탕이지만~

어릴적 제 기억속에는 세상에서 두번 다시 맛볼 수 없는 최고의 매운탕이 자리잡고 있어서..

벌말 매운탕은 제 기억속에서 두번째로 맛있는 매운탕집이 되었습니다^^