〃요리만들기。초간단 매콤한 야채 참치 덮밥〃

[히빵º㉦º]

준비물(2인기준) : 참치 1캔, 감자 1개(大), 양파 1개(小), 당근 약간, 팽이 버섯 한줌,피망 1개(or 풋고추 3개) 굴소스 1큰술, 후추 약간, 다진 마늘 약간, 고추장 1큰술, 참기름 약간, 녹말물(녹말 1큰술 반, 물 4큰술), 육수 1컵(or 멸치육수, 없으면 일반 맹물)

만드는 방법
1. 야채를 잘게 썰고, 팽이버섯은 3cm 정도로 잘라주세요.(카레라이스 야채보다는 작게, 볶음밥보다는 약간 크게 썰어주세요)

2. 기름(or 고추기름)을 두르고 다진 마늘을 2작은술 넣고 약한 불에서 살살 볶아주세요. 여기에 양파, 감자, 당근을 넣고 볶다가 어느 정도 익으면 피망을 넣고, 참치 1캔을 넣어주세요.

3. 볶은 야채와 참치에 굴소스 1큰술, 고추장 1큰술을 넣고 볶다가 고기육수(or 멸치육수)를 1컵 넣고 팔팔 끓여주세요.  짭짤해야 밥을 비벼 먹으니까 간을 보고 굴소스나 고추장을 입맛에 맞게 추가해주세요.

4. 불을 세게 올려서 팽이버섯을 마지막에 넣고 녹말물을 풀어서 걸쭉하게 만든 다음에 불을 끄고 참기름 한방울 떨어뜨려 주세요.

5. 밥을 담고 넉넉하게 덮밥 소스를 얹어 주세요~~ 
-> 야채가 많으니 밥을 평상시 먹는 것보다 적게 담고 소스를 넉넉하게 담아서 조금씩 비벼 먹으면 맛있어요~~

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[[디플]우노]

좋아하는 참치덮밥이다..먹고싶어..