원본 글 : http://blog.naver.com/jangleewoon/100085706629
희안하게도
흰색은 잘 안먹게 되는 나지만... (백숙, 초밥, 회)
붉은색은 유난히 좋아한다. ㅋ (참치, 연어, 고기 등등...)
그러다
전주맛집 카페에서 본 참치 전문점. 혼.
다른 곳보다 조금 비싼듯하지만~
사진 상으로 매우 맛있어 보여서...
친구가 사준다기에 갔다. ㅋㅋㅋ
미리 전화주면... 10% 할인이 된다는 군요 !!!
274-2244 네요.
내부는 이렇습니다.
뭐, 다 그렇지만... 가기전 미리 말해놓으면 셋팅을 해놓습니다.
ㅋㅋㅋ 공짜여서 그런지...
기분이 좋네유 -_=;;;
왼쪽부터... 뽈살, 두육살, 뱃밑살, 아가미 라고 알려주셨어유;;;
아직 부위를 잘 모르기에;;;
직접 만드신 오뎅이라고 하네요. ㅎㅎㅎ
전 이런걸 매우 좋아라해서... ㅋㅋ 맛있더군요.
배가 차오르기 시작합니다 ㅜㅠ
많이 못 먹겠어서 그만 주시라고 했는데
몇개 더 얹어주시네유. 허억;
아. 저 오른쪽에 있는 맛냉이 !!!
와사비, 김, 날치알, 고추 등등을 섞어서 만든다고 합니다. ^^
이런 저런 얘기를 하다가 실장님께서 알려주셨는데
전주에 계시는(?) 박중만 실장님께서 개발하셨다고 하네요.
그 이후 전주에서는 대부분 사용한다고 하고 지금은 서울에서도 사용한다고 하는군요.
아 ~ 먹기 편하고 즐리지도 않고 맛나유~
ㅡㅁ-)b
그리고 이걸 보여주셨는데...
오도로(뱃살) 입니다 !
@_@;;
한조각 먹어보고...
ㅎ 고소하고 입에서 녹습니다 하악
이 이후부터는...
아악 배불러 못먹;;;
크헉;;;
아다라끼라고 하는 대구뽈찜. 먹을수록 쫀득하고 달달하니 맛있네요. ㅎㅎㅎ
실장님께 曰,
일본 요리는 재료의 본질을 최대한 살려 요리한다 라면서
참치는 부위별로 약 70여가지의 맛이 나는데
참치를 드실때 어디 부위만을 찾는다기 보다
참치의 참 맛과 향을 느낄 수 있는게 더 중요하다 라고 말씀하시더군요.
많은 공부를 했습니다...
배가 부릅니다...
하지만 튀김을 주시는 센스 !
하악;;; 크헉;;;
소금 뿌려서 드신다고 하시네요.
여태 간장에다만 먹었는데 이런 방법이;;;
아까부터 배가 찢어질 듯 한데 어디로 들어가는지 모르겟네요.
마지막으로 소바를...
갠적으로 태평집 소바에 비할바는 아니지만 달달하니 먹을만 하네용.
아.. 먹다보니 배꼽으로 빠져나오는 듯한 착각을 일으킵니다.
흐흐흑;;; 운동하면 뭐해...
이런데만 가면 맨날 많이 먹어서 탈이당게요.
배가 찢어질듯한데
남은 건 아깝고...
싸달라고 부탁했습니다. ㅋ
빈곳까지 채워서 주십니다.
감사합니다!!
어익후;;
ㅎㅎㅎ
위치는 요기;;;
첫댓글 와... 저번주에 정읍에서 1인 19000원짜리 갔다가 완전 실망했는데... 다신 안가야겠다고 다짐했는데... ㅎ 혼참치.. 가보고 싶어지네요 ㅎㅎ 참치가 너무 달라요ㅠ 제가 먹었던거랑은.. ㅎㅎ
ㅋㅋㅋ 넹 달라용...
조만간 방문해야 할 듯.........
ㅋㅎㅎ 사장님께서 여기에서 보시고 많이 오신다고 하더군요. 카페에서 왔다고 하세용~
저보다 사진을 넘 잘찍으셨네요,,,,부끄...^^;;; 며칠있음 여기서 모임있는데 그때까지 기다리기 참 힘드네요.... 요기사장님 구수하니 좋으세요...ㅋ
어익후;;; 감사합니다. 태원킹님 글 보고 갔습니다 ㅎㅎㅎ 여기 또 가고 싶네용... 좀 더 비싼걸로;;; 하악;;;
참,블러그 잘봤어요~ 사진들이 넘흐 멋져효~
ㅎㅎ 감사합니다 ^^
얼마 짜리로 드신거래요 아주 아주 맛나보이네요 오늘 친구들 모임있는데.. 요기로 가자고 할까나
3만원짜리로 먹었어유
사진 잘 봤습니다 그런데..남은 음식을 싸줬다고 하셨는데? 썰어져 나온 참치 말인가요??
네 ^^ 참치 못 먹은 거와 대구뽈찜 싸주셨어용
저는 아중리로가봣는데 거기는 밑에 무채가 아닌 자갈이 깔려있더라구요...거기두 좋았엇어요.^^ㅋㅋ
자꾸만 띵기는 곳...저도 또 한번 방문하려구요 조만간 먹구싶당
사진이 예술이네요 어떻게 저렇게 찍을까 정말 좋아요
땡긴다~땡겨~
저도 두번 가봤는데 맛있더라고요. 또 가고 싶네
여기,, 혼자 가면 어색할까요...?! 정말 가보고 싶은데,, 다들 시간이 안맞네요 ;;;;;;;;;
참치는 먹어도 먹어도 맛을 몰라서.. 혓바닥이 완전 저질..
흐미 사진이 예술이네요... 예술... 사진보니 침이 다 나오네...