토종닭 2마리 삶아놓으니 양이 많네요
죽 끓이고 남아서 닭개장 끓이면서 방풍나물 데쳐서 넣었는데 참 좋습니다
완성입니다
닭고기 찢었어요
육수용 채소 건더기 건져놓고요
닭고기 양파 데친 느타리버섯
에 참기름 고춧가루 국간장 넣어 버무렸습니다
방풍나물 금오도에서 온 것입니다 다
일부 데쳤습니다
버무려놓은 고기랑 버섯 양파 넣어 한참 동안 끓여요
건더기 넣으니 냄비가 작아서 큰 냄비에 옮겼어요
방풍나물 넣고요
대파 듬뿍 넣고
약불에서 끓였습니다
한 그릇 먹으니 속이 편안합니다
첫댓글 토종이라 쫀득한 닭고기 육질에
육계장 맛있겠어요
감사합니다 좋은날되세요
토종닭 육개장에 채소가 가득,
방풍 나물 들었으니
풍은 확실해 예방되겠지요.
큰 솥 끓여뒀으니
모모님,
집 비우고 먼 길 좀 다녀오세요.ㅎㅎ
ㅎㅎ 주중 남편 이 해결 딸집 가져오고요.
감사합니다