맛갈난 일식요리로 더욱 유명한 부산진역앞
작으마한 일본식 이자까야 를 소개 합니다^^
특별하게 꾸미지 않은 그냥 작으마한 일식집 입니다^^
주방장 마음대로 (오마카세) 를 주문 합니다^^
* price 1 인 50,000 원 ~
새조개
제법 달콤한 맛이 좋습니다^^
조금 비릿한 내음이 나는 개복치 간 ,,,
모듬해물을 준비하여 주는데
해삼과 함께 향긋한 생 해삼내장 (생와다) 이 입맛을 돋우네요^^
보통 일식집에서 물건너온 냉동 해삼내장을 많이들 쓰지요,,,
부드러운 맛의 청어회 ~~
도미회
역시 졸깃한 식감이 좋습니다^^
일본에서 직접 들여온 생고추냉이(와사비) 를 조미한 맛이 일품 입니다^^
고래고기 - 우네로 준비하여 주는데 생우네 까지 내어 주네요^^
개복치 - 역시 무색무취한 맛이 그런데로 먹을만 하네요^^
* 복어목 개복치 과에 속하는 큰 생선으로 동남아 일부에서만 식용으로 먹는 생선,,
생와사비에 무쳐낸 한치의 톡쏘는 맛이 또한 좋습니다.
시원한 매생이국에 초밥까지 적당한 마무리로 좋습니다^^
가리비,,,
특별한 메뉴 육사시미 까지 다양하게 즐길수 있어 좋습니다^^
* 찾아 가는길
부산진역앞 골목 051 -466 -9289
* 나의 관점
주인장 요리사의 음식에 대한 열정이 대단하다
푸짐 하지는 않지만 일식과 함께 술한잔 하기에 참 좋은 집이네요^^
큰바다로 부산맛집 은 엄선하여 정성을 다하여 종목별 로 나누어서 소개 합니다.
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첫댓글 허~ 진짜 엄청난 일식집을 다녀오셨군요?? 우와~~
그냥 일본 음식과 술한잔 하기 좋은 곳입니다^^
도미회 좋아 보입니다
맛나게 잘 먹고 왔네요^^
저렴한 코스네요~ 이정도는 도전해볼만 합니다 ㅎㅎ
음식과 함께 하는술이 맛난 곳이네요^^
코스 중간에 나온 황새치회가 별로여서, 별도 비용 지불한다고 참치회 조금(1인 3피스 = 9피스) 부탁드렸는데
약간 술에 취한 우리 일행(3명)에게 덤터기를 씌울 요량이신지 결제금액이 과도해 물어본 바
9피스에 7만원 청구........
나름 5만원짜리 코스에 만족감을 느끼며 먹고 나오려고 하는 찰나, 술이 확깨는 느낌..그리고 불쾌감..
본품 보다도 비싼 한접시 였다면 미리 이야기를 해주실 수도 있으련만, 그리고 참치전문점이 아닌 이상
9피스에 7만원의 값어치를 느끼지는 못했는데....아무래도 주인장 내외의 꼼수에 당했다라는 찝찝함을
금할 수 없었습니다. 왜 소탐대실을 하시는지....쯧쯧....