영양만점 전복밥

[김정옥(경북구미)]

어제 저녁에
뭘 해먹을까 고민하다
냉동실에 있는 전복이 생각났어요
전복초만 만들어보다가
전복밥은 처음으로 만들어봤답니다
집에있는 채소들넣구요
양념장 넣고 비벼 먹으니 너무 맛납니다
맛난거 먹다보니 애들 생각이나네요
애들 오면 전복밥 한번 만들어줘야겠어요

영양이 듬뿍담긴 전복밥

건표고는 물에 불려줍니다
표고불린물은 버리지않고 밥물로 사용합니다

전기밥솥에만 밥해먹다 까스불에 할려니
조금 걱정이 됩니다
그래도 주부경력이 36단인데~~
잘될꺼야 하면서
불린쌀에 표고와 은행을넣고 밥 시작합니다

전복과내장은 잘게 다져서
참기름과정동에 볶아줍니다
냉동이라 혹시나 비린내가 날까봐서요

밥이 한번 끓고나면 불을 줄이고
당근.마늘 넣고
볶은 전복도 올려줍니다

뜸을 들이고 냉장고에 놀고있는 아삭이도
잘게썰어 같이 합방해줬어요
심심하지않게~
아삭이 고추식감이 좋을것같아서요

걱정했던밥이 고슬고슬 아주 맛나게
잘되었답니다
밥을 골고루 섞으면서
깨소금도 듬뿍넣구요

그릇에 담아봅니다
밥 한그릇이 전음방에서 구입한물건들이
몇개있네요
양념간장넣고
쓱쓱 비벼 먹으니 환상적인 맛입니다
행복의 맛이네요
이젠 전복초보다 전복밥으로 해 먹어야겠어요

[이광님(광주광역시)]

영양밥~
맛있게 보여요~

[김정옥(경북구미)]

정말 맛납니다
감사합니다

[윤일호(원주)]

정말 영양 만점
건강밥이네요
맛있겠어요
오늘은 전복죽으로 먹었는데
담엔 전복영양밥 해봐야겠어요

[김정옥(경북구미)]

저도 전복초만 해먹다
처음해봤는데
정말 맛나네요
감사합니다

[박영숙(경북의성)]

아이구야 보약밥 이구만요~~~^^

[김정옥(경북구미)]

ㅎㅎ 보약밥 맞네요
감사합니다

[안미정(통영)]

우와~~ 엄마의 정성이 듬뿍들어간 영양밥이네요.
저희집 솥밥보다 더 맛나게 보입니다. ^^♡♡

[김정옥(경북구미)]

아구~
유명한 맛집 사장님이칭찬 받으니
기분은 좋습니다
맛이야 안미정님 못따라 가지요
감사합니다

[이두순(광주)]

보기만해도 영양이 듬뿍이네요~ 그밥먹은분들 모두건강해지겠습니다요~~^^

[김정옥(경북구미)]

한그릇 먹고나니
느낌상 건강해지는것같아요
감사합니다

[박준석(경기고양)]

건강식이네요
한숫가락 맛보고 갑니다

[김정옥(경북구미)]

많이드세요
감사합니다

[구경분(인천)]

귀한 전복을 저리 흔하게 드시는 걸 보니 참 부자이신 것 같아요.ㅎㅎㅎ
(냉동전복이 아니라면 볶지않고 그냥 바로 쌀과 함께 끓여도 되는지요?)

[김정옥(경북구미)]

늦은시간에 마트갔더니
떨이로 싸게 팔길래 사왔답니다
냉동이 아니라도 참기름에 볶아넣으면
더 맛나지않을까요

[곽은영(횡성)]

전복밥 먹고프네요 군침이 ㅋ

[김정옥(경북구미)]

진짜 맛나네요
저도 한번더 해먹고싶네요
감사합니다

[권혁현(안동)]

우왕 또 하나 배웁니다
저두 이번주 날잡아 한번 해 봐야겠습니다 ㅎㅎ