요즘이 적기, 중풍예방! 오미자 마늘장아찌

<div sans-serif;="" 고딕?,="" 맑은="" 13px;="" center;?=""><div style="text-align: center;" sans-serif;="" 고딕?,="" 맑은="" 13px;="" center;?=""><div style="line-height: 1.2;" sans-serif;="" 고딕?,="" 맑은="" 13px;?="">요즘이 적기, 중풍예방! 오미자 마늘장아찌 오미자 간장소스오미자는 기력을 북돋우고 마늘은 면역력을 강화하여중풍예방하는데 시너지 효과가 있답니다. 요즘이 적기,몸에 좋은 오미자 마늘장아찌 만들어가족의 건강 챙겨보시기 바랍니다. <div class="txc-textbox" style="padding: 10px; border: 1px solid rgb(121, 165, 228); background-color: rgb(219, 232, 251);">※ 간장소스 만드는 법</div> <table align="center" border="0" cellspacing="5" cellpadding="0"><tbody><tr><td><img width="450" height="299" class="txc-image" id="tx_entry_84660_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2705C34B592D69A91E"></td><td><img width="450" height="295" class="txc-image" id="tx_entry_53534_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/215A9C4B592D69AB23"></td></tr></tbody></table>▶ 부재료 : 마늘, 생강, 통후추, 계피, 감초, 말린 홍고추, 월계수잎 ▶ 부재료와 물을 붓고 육수를 만듭니다. ▶ 소스는 정량이 없습니다. 사람마다 입맛이 다르기 때문입니다. 물, 간장, 식초, 설탕(매실진액, 오미자 진액)는 1:1:1:0.5 비율이면 아주 쉽습니다. 짜게 담으면 자주 끓이지 않아도 되지만, 요즘은 또 짜게 먹지 않으니 3:2:2:1...식성에 맞춰 끓이시면 됩니다. <div class="txc-textbox" style="padding: 10px; border: 1px solid rgb(121, 165, 228); background-color: rgb(219, 232, 251);">2. 자투리 채소와 오미자로 만든 간장 소스</div> * 통후추, 계피, 감초, 말린 홍고추, 월계수 잎이 없으시면 집에 있는 채소 듬성듬성 썰어 넣어도 됩니다. <table align="center" border="0" cellspacing="5" cellpadding="0"><tbody><tr><td><img width="300" height="225" class="txc-image" id="tx_entry_44586_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/27543145593010FD2F"></td><td><img width="300" height="225" class="txc-image" id="tx_entry_98262_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2314EA455930110120"></td><td><img width="300" height="225" class="txc-image" id="tx_entry_62531_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/24206C455930110733"></td></tr></tbody></table>㉠ 무, 대파, 양파, 다시마, 멸치로 육수를 만들어 준 후 간장, 오미자 진액, 감식초를 넣어 끓여준다. <div class="txc-textbox" style="padding: 10px; border: 1px solid rgb(121, 165, 228); background-color: rgb(219, 232, 251);">3. 마늘 손질하기</div> ▶ 재료 : 마늘 반 접(50개)<table align="center" border="0" cellspacing="5" cellpadding="0"><tbody><tr><td><img width="300" height="225" class="txc-image" id="tx_entry_70146_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2669424259300DCA32"></td><td><img width="300" height="225" class="txc-image" id="tx_entry_70681_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2734794259300DCE25"></td><td><img width="300" height="225" class="txc-image" id="tx_entry_79565_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2256D24259300DD01B"></td></tr></tbody></table> <table align="center" border="0" cellspacing="5" cellpadding="0"><tbody><tr><td><img width="450" height="337" class="txc-image" id="tx_entry_42295_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/213D9A4259300DD225"></td><td><img width="450" height="337" class="txc-image" id="tx_entry_37246_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2705564259300DD418"></td></tr></tbody></table>㉠ 햇마늘이라 뿌리만 제거하면 쏙 빠져나와 까기가 쉽습니다. <table align="center" border="0" cellspacing="5" cellpadding="0"><tbody><tr><td><img width="300" height="225" class="txc-image" id="tx_entry_94039_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/216E4C4259300DD620"></td><td><img width="300" height="225" class="txc-image" id="tx_entry_58052_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2741AA4259300DD812"></td><td><img width="300" height="225" class="txc-image" id="tx_entry_38031_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/25166A4459300DDA15"></td></tr></tbody></table>㉡ 물에 씻어 소쿠리에 담아 물기를 빼주고 나머지 물기는 키친타월로 닦아냅니다. <div class="txc-textbox" style="padding: 10px; border: 1px solid rgb(121, 165, 228); background-color: rgb(219, 232, 251);">※ 1차 숙성하는 법</div> ▶ 재료 : 마늘, 물 2컵 감식초 4컵, 소금 1/2숟가락, 종이컵 1개 <table align="center" border="0" cellspacing="5" cellpadding="0"><tbody><tr><td><img width="300" height="225" class="txc-image" id="tx_entry_94834_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2778454459300DDC05"></td><td><img width="300" height="225" class="txc-image" id="tx_entry_43516_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/221CD14459300DDF17"></td><td><img width="300" height="225" class="txc-image" id="tx_entry_66346_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/245EF54459300DE129"></td></tr></tbody></table> <table align="center" border="0" cellspacing="5" cellpadding="0"><tbody><tr><td><img width="450" height="337" class="txc-image" id="tx_entry_10204_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/236F784459300DE331"></td><td><img width="450" height="600" class="txc-image" id="tx_entry_57112_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/231BA44459300DE50C"></td></tr></tbody></table>㉠ 물기가 없는 소독 된 유리벙에 깐마늘을 담고 물과 식초를 넣어준다.㉡ 종이컵을 잘라 마늘이 뜨지 않게 잡아줍니다.<div> </div><div> </div><div> </div><div> </div> <table align="center" border="0" cellspacing="5" cellpadding="0"><tbody><tr><td><img width="450" height="337" class="txc-image" id="tx_entry_68080_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/236D4B4459300DE718"></td><td><img width="450" height="337" class="txc-image" id="tx_entry_96119_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/225E7F4059300DE928"></td></tr></tbody></table>㉢ 2일 정도면 거품이 보글보글 올라옵니다. 5일 정도 지나면 사그라듭니다. 칼에 상처난 마늘이 있었는지 녹변이 생겼습니다. 하지만, 몸에 해로운 건 아니랍니다. <div class="txc-textbox" style="padding: 10px; border: 1px solid rgb(121, 165, 228); background-color: rgb(219, 232, 251);">※ 2차 숙성 과정</div><table align="center" border="0" cellspacing="5" cellpadding="0"><tbody><tr><td> </td><td> </td></tr></tbody></table><table align="center" border="0" cellspacing="5" cellpadding="0"><tbody><tr><td><img width="450" height="337" class="txc-image" id="tx_entry_97900_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/22126D36592D6ACD07"></td><td><img width="450" height="337" class="txc-image" id="tx_entry_52521_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/266F5436592D6ACF1E"></td></tr></tbody></table> ㉠ 1차 숙성된 마늘을 건져내고 식초물은 간장소스를 만드는데 사용합니다.㉡ 유리병에 마늘을 넣고 간장소스를 부어줍니다.* 마늘을 너무 많이 넣으면 매운맛이 빠져나오지 않기 때문에 여유로운 용기를 사용하세요. <div class="txc-textbox" style="padding: 10px; border: 1px solid rgb(121, 165, 228); background-color: rgb(219, 232, 251);">※ 3차 소스 끓여 붓기</div> <table align="center" border="0" cellspacing="5" cellpadding="0"><tbody><tr><td><img width="450" height="337" class="txc-image" id="tx_entry_76591_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/25554045593011032F"></td><td><img width="450" height="337" class="txc-image" id="tx_entry_77647_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/211FA545593011051E"></td></tr></tbody></table>㉠ 간장을 따라 끓인 후 거품을 걷어내고 부어줍니다.일주일 간격으로 2~3번 끓여 부어주면 상온에 몇 년을 두고 먹어도 변하지 않습니다. <img width="640" height="480" class="txc-image" id="tx_entry_82538_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/21687B43593013E122">▲ 3년 된 마늘장아찌 마늘장아찌 담그는 법은 기본 레시피를 참고하여간장소스 양은 마늘이 잠길 만큼,맛은 짜지 않게, 단맛과 신맛은 기호에 맞게 조절하시면 됩니다. 음식은 긴 기다림인 것 같습니다.숙성 과정을 거져야 제맛을 내기 때문입니다.     </div></div></div><center style="color: rgb(0, 0, 0);" ubuntu="" condensed?,="" ?noto="" sans="" korean?;="" 15px;?=""> <center sans-serif;="" 고딕?,="" 맑은="" 13px;?=""> </center><center sans-serif;="" 고딕?,="" 맑은="" 13px;?=""><center style="font-size: 15px;" ubuntu="" condensed?,="" ?noto="" sans="" korean?;?=""><a style="transition:0.3s; color: rgb(85, 85, 85);" href="https://www.instagram.com/kimhyesook2972/" target="_blank"><img width="60" id="tx_entry_72519_" style="clear: none; float: none; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/213BCE36580216090D" border="0" vspace="1" hspace="1" cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="60" exif="{}" data-filename="제목 없음3.png"></a><a style="transition:0.3s; color: rgb(85, 85, 85);" href="https://story.kakao.com/ch/hskim4127" target="_blank"><img width="61" id="tx_entry_32168_" style="clear: none; float: none; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/273E4A3A580216A216" border="0" vspace="1" hspace="1" cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="61" exif="{}" data-filename="제목 없음4.png"></a> <a style="transition:0.3s; color: rgb(85, 85, 85);" href="https://www.facebook.com/profile.php?id=100001854171682" target="_blank"><img width="60" id="tx_entry_99700_" style="clear: none; float: none; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/256B3135580217ED0B" border="0" vspace="1" hspace="1" cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="60" exif="{}" data-filename="제목 없음5.png"> </a><a style="transition:0.3s; color: rgb(85, 85, 85);" href="http://m.post.naver.com/hskim4127?isHome=1" target="_blank"><img width="62" id="tx_entry_40720_" style="clear: none; float: none; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/265CFD35580219F228" border="0" vspace="1" hspace="1" cl-ass="txc-image" isset="true" actualwidth="62" exif="{}" data-filename="제목 없음6.png"></a> 인스타, 스토리, 페북, 포스트에서도 만나요~</center> <div> </div></center><center sans-serif;="" 고딕?,="" 맑은="" 13px;?=""> </center></center><div> <table align="center" style="font-size: 18px; border-right-color: rgb(0, 0, 0); border-bottom-color: rgb(0, 0, 0); border-left-color: rgb(0, 0, 0); border-right-width: 0.28pt; border-bottom-width: 0.28pt; border-left-width: 0.28pt; border-right-style: solid; border-bottom-style: solid; border-left-style: solid; border-collapse: collapse;"><tbody><tr><td valign="center" style="background: rgb(239, 239, 239); padding: 1.41pt 5.1pt; width: 326.15pt; height: 188.82pt; line-height: 1.2;">가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다. ▶ 고요한 산사의 풍경소리 티스토리 블로그<img width="108" height="130" id="tx_entry_4777" style="width: 94px; height: 125px; clear: both; margin-left: 8px; float: right;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26593E405376D95D11" border="0" vspace="1" hspace="1" cl-ass="txc-image" actualwidth="480" exif="{}" jquery17202645353309345332="8" jquery1720742786102295703="12" jquery17204352231067239557="18" jquery172024533366032682302="11" jquery17209532263537209844="12" jquery172024679578845703204="6" jquery17206150330573552358="9" jquery172014317094986622042="13" jquery172016646058775241235="12" jquery172035815202115455763="17" jquery1720317259531502371="24" jquery17207784855825083956="11" jquery17209468311519785622="18"><a href="http://heysukim114.tistory.com/" target="_blank">http://heysukim114.tistory.com</a> ▶ 고요한 산사의 풍경소리 네이브블로그<a href="http://blog.naver.com/hskim4127" target="_blank" jquery17202645353309345332="10">http://blog.naver.com/hskim4127</a> ▶ 고요한 산사의 풍경소리 카카오스토리<a href="https://story.kakao.com/ch/hskim4127" target="_blank" jquery17202645353309345332="11">https://story.kakao.com/ch/hskim4127</a>/app<div></div></td></tr></tbody></table></div>