<![CDATA[
<div><p style="TEXT-ALIGN: center"> </p>
<p style="TEXT-ALIGN: center"><a href="http://cafe.daum.net/subdued20club" target="_blank" class="tx-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2730593653A1324210" class="txc-image" actualwidth="500" hspace="1" vspace="1" border="0" width="500" exif="{}" data-filename="로고-수정본.png" style="font-size: 9pt; line-height: 1.6; clear: none; float: none;" id="A_2730593653A1324210117E" id="A_2730593653A1324210117E"/></a><br></p><p style="text-align: center;"><strong style="font-size: 9pt; line-height: 1.6;"><span style="FONT-SIZE: 10pt">출처: 여성시대 B1A4 신우</span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong style="font-size: 9pt; line-height: 1.6;"><span style="FONT-SIZE: 10pt"><br></span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong style="font-size: 9pt; line-height: 1.6;"><span style="FONT-SIZE: 10pt"><br></span></strong></p><p style="text-align: center;"><strong style="font-size: 9pt; line-height: 1.6;"><span style="FONT-SIZE: 10pt"><br></span></strong></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="640" width="640" exif="{}" data-filename="P1010112.jpg" id="tx_entry_80969_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2222754F549FD88927" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" id="A_2222754F549FD88927E8AF"/></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">안녕 여어시들~ </p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">다들 밥은 잘 먹고 다니니~? </p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">밀국이라 재료를 구하기 쉬운, 그래서 해먹기 쉬운 음식 레피시를 들고 왔어요.</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">(처음엔 밀국용으로 쓰려다가 콧멍으로 옮겨왔어여..ㅠㅠ)</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">호주의 유명한 요리사이자 푸드 스타일리스트인 도나 헤이의 최신 쿡 북에서 본 레시피입니다.</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">Hummus와 양고기 좋아하는 여시들이라면 한 번 도전해볼만한 음식입니다!!</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="640" width="640" exif="{}" data-filename="P1010103.jpg" id="tx_entry_24343_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2318204F549FD88E37" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" id="A_2318204F549FD88E37FA49"/></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">재료 (레귤러 사이즈 피자 2판 기준-2인분)</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">레귤러 사이즈 피자베이스 2 장(좀 두꺼운 또띠아로 대체 가능!)</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><span style="line-height: 15.3600006103516px; font-size: 9pt;"><u>*Hommus(hummus) 200~250g</u></span></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">다진 양고기 5~600g</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">잣(pine nuts) 40g</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><u>ras el hanout(라스 엘 하누트)* 1/2 table spoon(7g, 2 아빠숟갈)</u></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><u>말린 민트잎 1/2 table spoon(7g, 2 아빠숟갈)</u></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">꿀(사진에는 없지만) 1 table spoon(15g, 4 아빠 숟갈)</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">소금, 후추 약간</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">그릭요거트 150~200ml</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">Hummus는 중동식 디핑소스인데</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">병아리콩을 베이스로 하고 마늘, 레몬 등을 갈아 만드는 거래.</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">마트에 가면 치즈나 버터, 디핑소스 파는 쪽에 가면 찾을 수 있어!</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">맛은 크림치즈와 비슷하니 크림치즈로 대체 가능할 거 같아!!</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">크림치즈에 다진마늘 한 숟가락정도 섞으면 좋을 듯!</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">ras el honout은 중동식 향신료로 이것저것 잘 나가는 향신료를 섞은 거야.</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">네이버 백과사전을 참조하면 </p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">"<span style="color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 23px;">카다몬(</span><span class="word_dic en" style="line-height: 23px; font-size: 13px; color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; float: none !important; display: inline !important; margin: 0px !important; padding: 0px !important; border: 0px !important; background-image: none !important; background-attachment: initial !important; background-size: initial !important; background-origin: initial !important; background-clip: initial !important; background-position: initial !important; background-repeat: initial !important;">cardamom</span><span style="color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 23px;">), 정향(</span><span class="word_dic en" style="line-height: 23px; font-size: 13px; color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; float: none !important; display: inline !important; margin: 0px !important; padding: 0px !important; border: 0px !important; background-image: none !important; background-attachment: initial !important; background-size: initial !important; background-origin: initial !important; background-clip: initial !important; background-position: initial !important; background-repeat: initial !important;">clove</span><span style="color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 23px;">), 계피(</span><span class="word_dic en" style="line-height: 23px; font-size: 13px; color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; float: none !important; display: inline !important; margin: 0px !important; padding: 0px !important; border: 0px !important; background-image: none !important; background-attachment: initial !important; background-size: initial !important; background-origin: initial !important; background-clip: initial !important; background-position: initial !important; background-repeat: initial !important;">cinnamon</span><span style="color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 23px;">), 칠리 페퍼 분말(</span><span class="word_dic en" style="line-height: 23px; font-size: 13px; color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; float: none !important; display: inline !important; margin: 0px !important; padding: 0px !important; border: 0px !important; background-image: none !important; background-attachment: initial !important; background-size: initial !important; background-origin: initial !important; background-clip: initial !important; background-position: initial !important; background-repeat: initial !important;">ground</span><span style="color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 23px;"> </span><span class="word_dic en" style="line-height: 23px; font-size: 13px; color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; float: none !important; display: inline !important; margin: 0px !important; padding: 0px !important; border: 0px !important; background-image: none !important; background-attachment: initial !important; background-size: initial !important; background-origin: initial !important; background-clip: initial !important; background-position: initial !important; background-repeat: initial !important;">chili</span><span style="color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 23px;"> </span><span class="word_dic en" style="line-height: 23px; font-size: 13px; color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; float: none !important; display: inline !important; margin: 0px !important; padding: 0px !important; border: 0px !important; background-image: none !important; background-attachment: initial !important; background-size: initial !important; background-origin: initial !important; background-clip: initial !important; background-position: initial !important; background-repeat: initial !important;">pepper</span><span style="color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 23px;">), 코리안더(</span><span class="word_dic en" style="line-height: 23px; font-size: 13px; color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; float: none !important; display: inline !important; margin: 0px !important; padding: 0px !important; border: 0px !important; background-image: none !important; background-attachment: initial !important; background-size: initial !important; background-origin: initial !important; background-clip: initial !important; background-position: initial !important; background-repeat: initial !important;">coriander</span><span style="color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 23px;">), 커민(</span><span class="word_dic en" style="line-height: 23px; font-size: 13px; color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; float: none !important; display: inline !important; margin: 0px !important; padding: 0px !important; border: 0px !important; background-image: none !important; background-attachment: initial !important; background-size: initial !important; background-origin: initial !important; background-clip: initial !important; background-position: initial !important; background-repeat: initial !important;">cumin</span><span style="color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 23px;">), 메이스(</span><span class="word_dic en" style="line-height: 23px; font-size: 13px; color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; float: none !important; display: inline !important; margin: 0px !important; padding: 0px !important; border: 0px !important; background-image: none !important; background-attachment: initial !important; background-size: initial !important; background-origin: initial !important; background-clip: initial !important; background-position: initial !important; background-repeat: initial !important;">mace</span><span style="color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 23px;">), 육두구(</span><span class="word_dic en" style="line-height: 23px; font-size: 13px; color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; float: none !important; display: inline !important; margin: 0px !important; padding: 0px !important; border: 0px !important; background-image: none !important; background-attachment: initial !important; background-size: initial !important; background-origin: initial !important; background-clip: initial !important; background-position: initial !important; background-repeat: initial !important;">nutmeg</span><span style="color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 23px;">), 페퍼콘(</span><span class="word_dic en" style="line-height: 23px; font-size: 13px; color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; float: none !important; display: inline !important; margin: 0px !important; padding: 0px !important; border: 0px !important; background-image: none !important; background-attachment: initial !important; background-size: initial !important; background-origin: initial !important; background-clip: initial !important; background-position: initial !important; background-repeat: initial !important;">peppercorn</span><span style="color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 23px;">), 심황(</span><span class="word_dic en" style="line-height: 23px; font-size: 13px; color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; float: none !important; display: inline !important; margin: 0px !important; padding: 0px !important; border: 0px !important; background-image: none !important; background-attachment: initial !important; background-size: initial !important; background-origin: initial !important; background-clip: initial !important; background-position: initial !important; background-repeat: initial !important;">turmeric</span><span style="color: rgb(47, 47, 47); font-family: 굴림, gulim, AppleGothic, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 23px;">) 등을 넣어 만든다."</span><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.6;">고 하네</span></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.6;">우리 동네 쇼핑센터에 새로 생긴 향신료가게가 있는데 거기에는 ras el hanout을 팔더라구. </span><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">하지만 없다면 mixed herb랑 강황같은 것을 총량이 3아빠숫갈이 될 정도로 넣어주면 될 거 같아.</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">그리고 <span style="line-height: 15.3600006103516px; font-size: 9pt;">원래 레시피에서는 드라이드 민트를 사용했지만..</span></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">없으면 다른 허브를 사용해도 되지 않을까 싶어(내 생각엔)</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">민트랑 라스 엘 하눗은 양고기 특유의 잡내를 잡아주기 위해 사용하는 거니까. </p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">너무 많은 종류의 허브를 집에 구비하지 못하는 경우에는</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">mixed herb(오레가노, 민트, 타임 등 주로 고기 잡내를 잡는 허브들이 섞여있는 허브 통이 있음)</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">하나 정도 있으면 좋을 것 같아요.</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><b><br></b></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><b>그래서 결론은 후무스 대신에 크림치즈+다진마늘</b></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><b>라스엘하눗과 드라이드민트대신에 강황, 잡내잡기용 각종 허브로 대체 가능할 것 같습니다.</b></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">조리 시작!</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="640" width="640" exif="{}" data-filename="P1010104.jpg" id="tx_entry_33056_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2118C34F549FD89339" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" id="A_2118C34F549FD893397172"/></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">다진 양고기, 잣, 라스 엘 하눗, 민트(혹은 다른 잡내 잡기용 허브), 소금 및 후추 약간을 보울에 넣고 섞어주세요.</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="640" width="640" exif="{}" data-filename="P1010106.jpg" id="tx_entry_29628_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2118724F549FD8983A" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" id="A_2118724F549FD8983ADABB"/></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">피자 베이스에 후무스(hommus) 또는 크림치즈+다진마늘을 깔아주세요.</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">이 때 주변 가장자리 2cm정도는 남겨주세요. </p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">피자처럼 말이죠~ </p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">(이 단계 후에 고기 토핑을 놓기 전에 오븐 전원을 키고 200도로 예열을 시작해주세요)</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="640" width="640" exif="{}" data-filename="P1010107.jpg" id="tx_entry_37068_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26248B4F549FD89D24" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" id="A_26248B4F549FD89D24F318"/></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">후무스 베이스를 깐 피자 베이스 또는 또띠아 위에 양고기를 적당량 덜어가며 골고루 놔주세요.</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">덩어리 크기는 상관없으나 두께는 되도록 균일하게 해주세요.</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">안 그러면 탄다능!</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">그리고 오븐 그릴위에 유산지를 깔거나 오븐용 트레이에 유산지를 깔고 올려서 오븐 속으로 뿅!</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">200도에서 12~15분 구워주세요. </p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">12분 정도 됐을 때 한 번 열어보고 고기가 갈색으로 입었다 싶으면 꺼내면 됩니다.</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="640" width="640" exif="{}" data-filename="P1010108.jpg" id="tx_entry_71105_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2123DA4F549FD8A226" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" id="A_2123DA4F549FD8A2264BFE"/></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">뿅! 이렇게 말이죠. </p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">가운데에 그릭 요거트를 위에 끼얹고(크림치즈로 한 여시들은 조금 맛을 본 다음에 요거트를 더해보세요)</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">집에 레몬즙이 있으면 좀 뿌려줍니다.</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">없으면 말긔여!</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="640" width="640" exif="{}" data-filename="P1010113.jpg" id="tx_entry_41605_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2129754F549FD8A71E" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" id="A_2129754F549FD8A71E945B"/></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">완성!</p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;"><br></p><p style="line-height: 15.3600006103516px; text-align: center;">맛있게 드세용!!!</p>
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콧멍에트💛잇게짤백
[기타자료후기]
양고기 좋아해? 양꼬치 말고 양고기피자는 어뗘? 중동느낌 물씬 나는 양고기 피자! (feat. 오븐)
B1A4 신우
추천 0
조회 3,090
14.12.28 19:44
댓글 4
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첫댓글 호머스 맛이써? 한번도 안먹어봤는뎅... 요새 양꼬치 엄청떙기는데 피자도 되게 특이해보이고 먹어보고싶엉 ㅋㅋㅋㅋ
우왕신기ㅋㅋ맛있게땅
[양고기 피자] 헐헐헐 이건 진짜 맛있겠다.. 유학하다 휴학하고 일년간 한국에 있는데 그 동안 부모님한테 신기한 요리 많이 해드리고 싶어! 이거 꼭 해드려야겠다! 근데 우리나라에서 하무스 구하기 너무 어려워ㅜㅜㅜ mixed herb는 이마트 수입코너 쪽에서 본 거 같구, tumeric이랑 cardamom은 며칠 전에 굳이 이태원까지 가서 사왔다 ^0^ 고마워! 수쿠랩 되려나...
앗 안되네..! 셀프 덧글 달아야지 ㅇㅅaㅇ 히히
@B1A4 신우 웅웅! allrecipes 뒤지면 하나쯤은 나오겠지..헤헤 chick pea 가 대두 맞지? 우리 동네 델리에서 가지랑 잣 넣어서 하무스 만들어서 파는 거 있었는데 맛있었는데... 그 하무스 넣어도 맛있을 거 같아...... 시름시름... 이런 꿀같은 레시피 알려줘서 고마워요 여시!!!! 내일 마트 조지러 가야지!!!!
@B1A4 신우 고마워 여시!!! 스크랩 아까 낮에 했는데 집에 늦게 들어와서 지금 덧글 달아용!