<p class="cafe-editor-text"><br />지방간 완화에 도움되는 가지<br /><br />가지는 혈관 속 노폐물을 청소해주고 지방을 분해해주기 때문에 고지혈증에 도움이 되며<br />또한 간에서 지방이 쌓이는 것을 억제해주기 때문에 간 건강에도 도움이 됩니다.<br /><br /><br />지방간 완화에는 말린 가지가 좋다!<br /><br />가지를 말리면 안토시아닌 성분이 응축될 뿐만아니라 칼륨의 함량이 많기 때문에 몸 속의 나트륨을 몸 밖으로 배출해서 지방간 완화 효능을 더욱 높여줍니다.<br /><br />생가지보다 말린가지에 칼륨이 12배 많다고 합니다.<br /><br /><br />말린 가지 물 끓이기<br /><br />물 2L 기준으로 말린 가지 두 줌과 엄지손가락 크기의 생강 하나를 넣에 썬 불에 끓여준다.<br />물이 팔팔 끓기 시작하면 약한 불로 줄인 후 20분 정도 더 끓여준다.<br /><br /><br />말린 가지물에는 지방간 완화에 도움이 되는 안토시아닌 성분과 칼륨이 풍부합니다.<br />생강에도 지방을 태워주는 진저롤 성분이 풍부하여 말린 가지와 함께 생강을 넣어서 끓이면 지방간 완화에 더 효과가 좋습니다.<br />또한 찬 성질이 있는 가지를 따뜻한 성질을 가진 생강이 보완해주는 작용이 있어 서로 궁합이 잘 맞습니다.<br /><br /><br />말린 가지물은 그냥 드셔도 좋지만 밥이나 음식을 할때 넣어주면 감칠맛을 냅니다.<br /><br />간의 지방을 빼주는 말린 가지 달걀찜<br /><br />달걀에 함유된 비타민B1은 말린 가지에 풍부한 여러 영양 성분의 소화흡수율을 높여주며 또한 지방 분해를 도와주기 때문에 달걀찜에 말린 가지를 넣어 섭취하면 간을 비롯해 몸 속 지방을 빼는데 도움이 될 수 있습니다.<br /><br />1. 뚝배기에 물 100ml 정도를 넣어주고 잘게 썬 말린 가지를 넣어 10분 정도 불려준다.<br /><br />2. 불려진 말린 가지에 달걀 4개를 넣어 준 후 약한 불에서 뭉근하게 익혀주면 완성!<br /><br /><br /><br />가지 섭취시 주의사항<br /><br />가지에는 약간의 독성이 있어서 꼭 익혀서 섭취하는 것이 좋습니다.<br />생가지는 하루 1~1.5개, 말린 가지는 어른 주먹으로 한주먹이하로 섭취하며<br />말린 가지물은 하루 3잔 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.<br /><br /> - 약이되는 밥상.~~<br /></p>
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첫댓글 말린가지에 생강을 끓이면 좋군요~
가지가 간에 지방 쌓이는 것을 억제해준다니, 좋은식품이네요!
좋은 건강정보 감사드려요♡♡
말린 가지가 저희집에 있는데
오늘 저녁 맛나게
먹어야겠어요.
가지 요리는 참 좋아하는데
울 엄마표 가지 나물이 생각납니다.
조심하세요.
가인님의 몰래 침략이 예상됩니다!
ㅎㅎㅎ
가지를 말려야 더 효능이 좋군요?
오늘부터 가지요리를 많이 먹어야겠어요.
제가 지방간 초기라고 합니다.
슈리님 댁 근처를 지난다면 몰래 들어가 말린 가지를 싹스리 해와야겠어요.
점심에 또 웃습니다.
가인님 개그맨 하셔도 높이 성공하셨을거에요. ㅎㅎ
좋은 정보 감사합니다. 저는 요즘 카페의 글을 보면서 아이디어가 팍팍 떠오릅니다. ㅎㅎ