청보리 먹인 한우를 취급하는 영광청보리한우프라자

[배흘림]

청보리 먹인 한우를 취급하는 영광청보리한우프라자

(2011. 9. 15)

요즘 각 지자체마다 농, 축산물을 특성화시키기에 안간힘을 쏟고 있는데

 전남 영광에서는 청보리를 먹여 키운 한우를 브랜드화하고 있답니다.

영광에서 영광굴비와 노지장어를 맛 본 우리 일행은 귀경 전 저녁식사로 한우를 먹기로 했습니다. 

청보리에는 면역력증강과 과도한 지방축적을 억제하는 베타클루칸이 다량 함유되어 있는데

영광청보리한우는 친환경농법으로 청보리사료와 청보리 발효사료를 먹여 키운 한우랍니다.

2층 매장에는 소고기의 여러가지 부위를 진열, 판매하고 있는데 먹고갈  이들은

 여기서 고기를 구입한 후 위 층에 있는 식당으로 올라가서 기본을 시키면 되더군요.

고기를 주문하고 3층 식당에 가서 자리를 잡았는데 생고기가 나왔더군요.

개인적으로 생고기에 얽힌 일화 가 있습니다.

1990년대 언젠가 광주에 와서 저녁을 먹는데 생고기를 먹겠냐고 묻더라구요.

저는 서울의 생고기를 생각하고 좋아한다고 했죠.

그런데 고기는 나왔는데 숯불은 안 나오고 일행들은 왜 먹지 않느냐면서

 혹시 좋아하지 않느냐하면서 고기를 날 것으로 그냥 먹더라구요.

그제서야 생고기가 그냥 날 것으로 먹는 것이라는 걸 처음 알았습니다.

 전체 상차림입니다.

일행이 여럿이어서 냉면을 비빔과 물냉면을 시켜 골고루 나눠 먹었는데 냉면 맛도 훌륭했습니다.

주 소 : 전남 영광군 남천리 326-1

전 화 : 061)351-8292, 9282