[종가집 국내 최초 미네랄 알칼리수 두부 ]시식후기2

[하늬바람^^]

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 시식후기 두번째입니다..

두부찐빵만들기

집에 아이가 있다보니 간식을 늘 챙겨야 합니다.. 그러기에 늘 간식도 고민이 아닐 수 없지요..

1.밀가루와 베이킹파우더를 혼합하여 체로 곱게 한번 걸러줍니다.

2.달걀1개와 설탕,우유를 넣고 잘 저어줍니다. 이때 아이도 같이 도와서 하죠..^^

3.1에다가 2번을 넣고 잘 저어줍니다. 걸쭉하게 만들어준다음. 두부를 잘 다져서 같이 넣고 참깨도 넣어 같이 섞어 줍니다.

4.저는 찜통을 이용하였는데 오븐에다 해도 괜찮을 듯해요..찜통에 은박지를 깔고 식용유로 한번 살짝 발라줍니다.

5.마직막으로 준비해놓은 3번을 찜통에 넣어 찝니다..

 약간 부풀어 오를 줄 알았는데 베이킹파우더를 좀 적게 넣었나봅니다...ㅡ.ㅡ::

아이와 제가 한접시를 뚝딱...^^ 간단하게 해서 먹을 수 있답니다...

맛있는 두부 덕분에 우리 가족 모두 즐거운  나날들이였습니다.

두부가 참으로 고소하고요.. 담백합니다...^^ 알칼리수 이온으로 곱게 갈아 만들어서 그런지  건강에도 좋고,

안심하고 먹을 수 있다는게 참으로 감사합니다...^^

[하늬바람^^]

http://blog.naver.com/78sky10 후기 올렸습니다...^^