해림 동래
얼마전 새롭게 오픈한 달콤한 꽃새우와 바다장어 구이 전문점을 소개 합니다.
간단하게 한잔 곁들일 수있는 곁음식도 제법인데, 구수한 죽이 마음에 듭니다.
제법 큼지막한 꽃새우 이렇게 까주시는데 그냥 드시면 됩니다.
날치알 같은 새우알의 고운 색감이 유혹하고,
부드러운듯 입안에서 쫄깃하게 씹히는 달콤한 맛, 예술 입니다.
* 칠레와인, Sibaris UNDURRAGA MERLOT
포도재배의 이상적인 기후로 생수보다 싼 와인이 많다는 칠레, 저렴한 와인이 맛도 좋아 와인 수출 강대국으로 떠오르는 칠레의 보석같은 와인들,
시바리스 운드라가- 그렇게 떫지도 않고 부드러운 맛이 좋아 만원 중반의 저렴한 가격으로 비교적 한국음식과도 잘 어울리는 괜챦은 와인 입니다.
꽃새우 구이 - 회로 드셔도 좋지만 구수한 구이로 드셔도 좋습니다. 다만 개인적으로는 입안에서 느껴지는 부드러운 식감이 회가 더 좋은듯 하구요^^
바다 장어 - 연산동과는 달리 이곳에서는 장어 구이가 있네요^^
깔끔하게 손질한 장어가 먼저 마음에 드네요^^
얇게 썬 생강채 얹어서 그냥 드셔도 좋지만, 양념 좋아 하시면 양념으로 드셔도 좋습니다.
장어탕도 맛보고 새우 들어간 해물라면도 좋습니다.
* 찾아 가는길
* 나의 생각
꽃새우 맛이야,,, 그런데 기대하지 않았던 바다 장어구이, 깨끗하게 손질 되어온 장어 구이는 기대감을 가지게 하였고
숯불에 구운 장어는 엄지 손가락이 절로 올라갔다.
꽃새우 맛보러 가던 연산동의 자매 가게이다.
달콤한 꽃새우에 장어구이를 더하니 함게 맛보는 재미도 좋은데, 깔끔하고 전체적인 음식도 제법 마음에 드는 곳입니다.
"큰바다로"가 생각하는 음식 은
좋은 재료가 가장 중요합니다. 맛 그리고 음식에 따른 플레이팅, 적당한 가격, 서비스 가 더하면 감동 입니다.
더러 유명한 음식점이 이름만 남은 집도 있지만, 알려지지는 않았지만 맛나고 좋은 집 들도 있습니다.
가보고 싶지만, 맛, 분위기, 가격 등이 궁금하여 선뜻 나서지 못하는 곳도 있습니다.
저의 주관적인 관점에 따라 좋은 음식점과 음식들을 소개하고 있습니다 .음식점을 고르실 때 참조 하시면 도움이 되겠지요 ?
큰바다로" 맛집은 엄선 하여 정성을 다하여 종목별 로 나누어서 소개 합니다.
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이집 깔끔하니 좋습니다. 음식도 정갈 합니다^^
여기 가보고 싶네여 좋은 정보 감사합니다
맛나고 좋은 곳입니다. 하욱님 !!
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왕꼬님 !!
자루지내시지요^^ 마니 드세요^^
혹시 서면 어디쯤이신가요 서면에 장어구이 잘하는 집 찾고 있어서
새우 넘 좋아하는데 넘 맛나게 보이네욤 감사해욤 *^^*
타미걸님 !!
맛난것 마니 드시고 좋은 5 월 행복 하세요^^