깍두기 담그기 설렁탕집 깍두기 담그는법 무김치

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3c" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> 깍두기 담그기 설렁탕집 깍두기 담그는법 무김치 <div _ngcontent-ng-c2097025244="" inline-copy-host="" class="markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color" id="" aria-live="polite" aria-busy="false" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: ease-out;"><h2 data-path-to-node="0">깍두기 담그는 법: 설렁탕집 깍두기 맛 그대로!</h2><h2 data-path-to-node="1">재료</h2><h3 data-path-to-node="2">무</h3><ul data-path-to-node="3"><li><p data-path-to-node="3,0,0">싱싱하고 단단한 무 2개 (약 2kg)</p></li><li><p data-path-to-node="3,1,0">천일염 1/4컵</p></li></ul><h3 data-path-to-node="4">양념</h3><ul data-path-to-node="5"><li><p data-path-to-node="5,0,0">고춧가루 1/2컵 (굵은 고춧가루, 고운 고춧가루 섞어서 사용하면 색깔이 더 예뻐요)</p></li><li><p data-path-to-node="5,1,0">다진 마늘 2큰술</p></li><li><p data-path-to-node="5,2,0">다진 생강 1작은술</p></li><li><p data-path-to-node="5,3,0">멸치액젓 1/4컵</p></li><li><p data-path-to-node="5,4,0">새우젓 2큰술</p></li><li><p data-path-to-node="5,5,0">매실액 2큰술</p></li><li><p data-path-to-node="5,6,0">설탕 1큰술</p></li><li><p data-path-to-node="5,7,0">쪽파 50g (흰 부분은 다져서 사용하고, 푸른 부분은 3cm 길이로 썰어주세요)</p></li></ul><h3 data-path-to-node="6">찹쌀풀 (선택 사항)</h3><ul data-path-to-node="7"><li><p data-path-to-node="7,0,0">찹쌀가루 2큰술</p></li><li><p data-path-to-node="7,1,0">물 2컵</p></li></ul><h2 data-path-to-node="8">만들기</h2><ol start="1" data-path-to-node="9"><li><p data-path-to-node="9,0,0"><b data-path-to-node="9,0,0" data-index-in-node="0">무 손질:</b> 무는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고 2cm 크기로 깍둑썰기 해주세요.</p></li><li><p data-path-to-node="9,1,0"><b data-path-to-node="9,1,0" data-index-in-node="0">절이기:</b> 깍둑썰기 한 무에 천일염을 골고루 뿌려 30분~1시간 정도 절여주세요. 중간에 한번 뒤집어주면 더 골고루 절여집니다.</p></li><li><p data-path-to-node="9,2,0"><b data-path-to-node="9,2,0" data-index-in-node="0">찹쌀풀 만들기 (선택 사항):</b> 냄비에 찹쌀가루와 물을 넣고 약불에서 5분 정도 저어가며 끓여주세요. 걸쭉해지면 불을 끄고 식혀줍니다.</p></li><li><p data-path-to-node="9,3,0"><b data-path-to-node="9,3,0" data-index-in-node="0">양념 만들기:</b> 절인 무에 고춧가루를 넣고 버무려 색깔을 입혀주세요. затем 다진 마늘, 다진 생강, 멸치액젓, 새우젓, 매실액, 설탕, 다진 쪽파 흰 부분을 넣고 버무려줍니다.</p></li><li><p data-path-to-node="9,4,0"><b data-path-to-node="9,4,0" data-index-in-node="0">찹쌀풀 넣기 (선택 사항):</b> 찹쌀풀을 넣고 양념이 잘 버무려지도록 섞어주세요.</p></li><li><p data-path-to-node="9,5,0"><b data-path-to-node="9,5,0" data-index-in-node="0">쪽파 넣기:</b> 마지막으로 썰어둔 쪽파 푸른 부분을 넣고 가볍게 버무려주세요.</p></li><li><p data-path-to-node="9,6,0"><b data-path-to-node="9,6,0" data-index-in-node="0">숙성:</b> 김치 통에 담아 2~3일 정도 실온에서 숙성시킨 후 냉장 보관해주세요.</p></li></ol><h2 data-path-to-node="10">팁</h2><ul data-path-to-node="11"><li><p data-path-to-node="11,0,0">찹쌀풀을 넣으면 깍두기에 윤기가 더해지고 맛이 더 깊어집니다.</p></li><li><p data-path-to-node="11,1,0">설렁탕집 깍두기 맛을 내려면 뉴슈가 (뉴트라 스위트)를 약간 넣어주는 것도 방법입니다.</p></li><li><p data-path-to-node="11,2,0">무 대신 열무나 총각무로 깍두기를 담가도 맛있습니다.</p></li><li><p data-path-to-node="11,3,0">숙성 정도는 기호에 따라 조절해주세요.</p></li></ul><h2 data-path-to-node="12">맛있게 드세요!</h2></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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