이 지역 특색있는 맛과 트랜드의 조화" 경북 상주, 미식 여행

[소올향기6]

경북 상주의 특색 있는 맛집들을 소개합니다.

곶감과 쌀로 유명한 이 지역의 특산물을 활용한 요리부터 오랜 전통의 맛을 자랑하는 식당까지, 여행객들의 입맛을 사로잡을 다양한 맛집을 현지인의 시선으로 엄선했습니다.

상주 시내 중심가에 위치한 성수식당은 30년 넘게 한자리를 지켜온 중식당입니다. 이곳의 대표 메뉴인 짬뽕은 깊고 진한 육수와 신선한 해산물의 조화가 일품입니다. 특히 탕수육은 바삭한 튀김옷과 새콤달콤한 소스의 밸런스가 절묘해 단골손님들의 사랑을 받고 있습니다.

생활의 달인에도 소개된 바 있는 이곳은 주방장의 30년 노하우가 담긴 요리로 여행객들에게 잊지 못할 맛의 경험을 선사합니다. 점심시간에는 현지 직장인들로 붐비니 조금 일찍 방문하는 것이 좋습니다.

상주 구시가지에 자리 잡은 부흥 식육식당은 3대째 이어오는 전통 있는 고기집입니다. 이곳의 특별함은 바로 석쇠구이에 있습니다. 숯불 위에서 구워지는 고기의 향과 맛이 일품이며, 특히 소금구이는 많은 손님들이 찾는 인기 메뉴입니다.

부흥 식육식당의 고기는 상주 지역에서 직접 키운 한우를 사용하여 신선도와 품질 면에서 타의 추종을 불허합니다. 고기와 함께 제공되는 상추, 마늘, 고추 등의 채소들도 모두 상주에서 재배된 것으로, 지역 농산물의 신선함을 그대로 느낄 수 있습니다.

상주 시외버스터미널 근처에 위치한 명주골 막국수는 메밀 요리 전문점입니다. 매일 아침 직접 면을 뽑아 만드는 메밀 막국수는 쫄깃한 식감과 깔끔한 맛으로 유명합니다. 여름철 시원한 물막국수부터 겨울철 따뜻한 비빔막국수까지, 계절에 따라 다양하게 즐길 수 있습니다.

메밀 막국수 외에도 메밀 칼국수, 메밀 치킨, 메밀 만두 등 다양한 메밀 요리를 맛볼 수 있어 메밀 애호가들에게 특히 인기가 높습니다. 건강에 좋은 메밀의 영양과 맛을 동시에 즐길 수 있는 곳입니다.

상주의 명산인 도장산 자락에 위치한 도장산 가든은 산채 요리로 유명한 식당입니다. 이곳의 주인장은 직접 산에서 채취한 신선한 산나물과 농장에서 기른 채소들로 건강한 밥상을 차립니다.

특히 이곳의 두부는 매일 아침 농사지은 콩으로 직접 만든 것으로, 고소하고 부드러운 맛이 일품입니다. 56인이 동시에 식사할 수 있는 넓은 공간을 갖추고 있어 단체 손님도 편하게 이용할 수 있습니다. 도장산의 아름다운 경치를 감상하며 건강한 산채 요리를 즐길 수 있는 곳입니다.

밤늦게까지 영업하는 용궁 단골 식당 상주점은 지역 주민들 사이에서 맛있는 야식 메뉴로 유명합니다. 예천 용궁 단골 본점의 맛을 그대로 이어받은 이곳은 오징어 불고기, 돼지 불고기, 닭발 등 다양한 안주 메뉴를 제공합니다.

특히 매콤한 양념의 오징어 불고기는 이곳의 대표 메뉴로, 쫄깃한 식감과 풍부한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 늦은 시간까지 영업하기 때문에 여행 중 출출해진 밤이나 친구들과의 늦은 모임에 적합한 장소입니다.

상주를 방문하신다면 이 다섯 곳의 맛집을 꼭 들러보세요.

각각의 특색 있는 맛과 분위기는 여러분의 여행을 더욱 풍성하게 만들어줄 것입니다.

맛있는 음식과 함께 상주의 아름다운 풍경을 즐기며 잊지 못할 추억을 만들어보는 것은 어떨까요?