맹종죽순 소고기 볶음

[모모]

딸 집에 죽순을 들고 와서 채소랑 볶음 해주려고 보니 소고기 한 덩이 있기에 썰어 넣고 볶았습니다

맹종죽순 :아싹한 식감이 있고요 약간 통통하며 길이가 짧아요

분죽은: 길이가 길며 부드러운 식감입니다

완성입니다

고기 덩어리 기름기 떼어내고요

결데로 썰어줍니다

당근 양파 썰고요

파프리카 부추 썰어 놓은게 있어요

죽순도 썰어 들기름 후추 소금으로 밑간을 해서 잠시 두었습니다

고기에 후추 소금 만으로 갑볍게 볶아줍니다

핏기만 없음 따로 덜어놓고요

고기 볶은 팬에 죽순을 넣고 볶습니다 죽순에 간이 베이도 충분히 볶습니다

당근 앙파 넣어요 굴소스 한 스푼 소금 후추 간장으로 볶아줍니다

파프리카 넣어요

볶아둔 고기를 넣고요
간을 보고 마무리합니다

마지막 전분물 반컵 넣어서 조금 걸쭉하게 만들었습니다

딸 사위 맛있게 먹었습니다

[크리스탈동하]

꽃빵을 찔까요?ㅎㅎ
또띠아를 구울까요?
죽순의 아작아작 씹는 식감이 너무 좋겠어요.

[모모]

ㅎㅎ 또띠아 좋아요 딸은 베이글 하나 굽드라고요
감사합니다 편안한 저녁시간 되세요

[공주]

죽순.
이마때쯤. 먹을수 있는 식재료
이렇게 요리를 만드셔
가족들이 맛나게 드시니 얼마나. 행복 하실까~~~

[모모]

딱 한시즌 나올때 부지런히 먹습니다 ㅎㅎ 감사합니다 편안한 저녁시간 되세요

[산골지기]

알록알록 참 맛나 보입니다.
가족들 복 받으신 분들이예요.

[모모]

감사합니다 좋은날되세요

[복숭아(진실농원)]

죽순요리 어렵던데
모모님 손이 가면 척척 이예요

[모모]

감사합니다 좋은날되세요