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<div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:20">꽈리고추 돼지고기 장조림 만들기</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-14:0">
<li data-sourcepos="5:1-5:25">돼지고기 (안심, 삼겹살 등 취향에 맞게)</li>
<li data-sourcepos="6:1-6:6">꽈리고추</li>
<li data-sourcepos="7:1-7:4">간장</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:3">물</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:4">설탕</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:4">마늘</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:4">대파</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:4">후추</li>
<li data-sourcepos="13:1-14:0">(선택) 청주, 참기름, 통마늘, 양파 등</li>
</ul><p data-sourcepos="15:1-15:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="17:1-33:0">
<li data-sourcepos="17:1-19:29"><strong>돼지고기 준비:</strong>
<ul data-sourcepos="18:4-19:29">
<li data-sourcepos="18:4-18:27">돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="19:4-19:29">찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="20:1-22:28"><strong>꽈리고추 손질:</strong>
<ul data-sourcepos="21:4-22:28">
<li data-sourcepos="21:4-21:31">꽈리고추 꼭지를 제거하고, 깨끗하게 씻어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="22:4-22:28">통으로 사용하거나 반으로 갈라 준비합니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="23:1-25:32"><strong>끓이기:</strong>
<ul data-sourcepos="24:4-25:32">
<li data-sourcepos="24:4-24:53">냄비에 돼지고기, 꽈리고추, 물, 간장, 설탕, 마늘, 대파, 후추를 넣고 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="25:4-25:32">청주를 넣으면 잡내를 제거하는 데 도움이 됩니다.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="26:1-28:32"><strong>조리기:</strong>
<ul data-sourcepos="27:4-28:32">
<li data-sourcepos="27:4-27:34">끓기 시작하면 중불로 줄이고 30분 이상 조려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="28:4-28:32">국물이 졸아들면서 간이 배도록 충분히 조려주세요.</li>
</ul>
</li>
<li data-sourcepos="29:1-33:0"><strong>마무리:</strong>
<ul data-sourcepos="30:4-33:0">
<li data-sourcepos="30:4-30:36">국물이 거의 없어질 때 참기름을 넣어 고소함을 더합니다.</li>
<li data-sourcepos="31:4-31:35">통마늘이나 양파를 함께 넣으면 풍미가 더욱 좋아집니다.</li>
<li data-sourcepos="32:4-33:0">불을 끄고 식혀서 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
</ul>
</li>
</ol><p data-sourcepos="34:1-34:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="36:1-40:0">
<li data-sourcepos="36:1-36:39">돼지고기는 지방이 적은 안심이나 부드러운 목살을 사용하면 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="37:1-37:39">간장은 진간장을 사용하고, 단맛은 설탕이나 올리고당으로 조절합니다.</li>
<li data-sourcepos="38:1-38:41">꽈리고추는 익힘 정도에 따라 식감이 달라지므로 취향에 맞게 조절합니다.</li>
<li data-sourcepos="39:1-40:0">조리 시간은 재료의 양과 종류에 따라 달라질 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="41:1-41:15"><strong>다양한 레시피 활용:</strong></p><ul data-sourcepos="43:1-46:0">
<li data-sourcepos="43:1-43:32">메추리알을 함께 넣어 더욱 풍성하게 만들 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="44:1-44:40">감자, 당근 등 다른 채소를 추가하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="45:1-46:0">밥 위에 얹어 먹거나 김밥 재료로 활용해도 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="47:1-47:7"><strong>참고:</strong></p><ul data-sourcepos="49:1-51:0">
<li data-sourcepos="49:1-49:45">더욱 자세한 레시피와 다양한 정보는 인터넷 검색을 통해 확인할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="50:1-51:0">개인의 취향에 맞게 재료와 양을 조절하여 자신만의 맛있는 장조림을 만들어 보세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="52:1-52:18"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="54:1-54:33"><strong>[ 삽입]: 꽈리고추 돼지고기 장조림 사진 삽입</strong></p><p data-sourcepos="56:1-56:39"><em>위에 제시된 레시피는 기본적인 방법이며, 다양한 변형이 가능합니다.</em></p><p data-sourcepos="58:1-58:43"><strong>원하시면 더 자세한 설명이나 다른 레시피도 제공해 드릴 수 있습니다.</strong></p><p data-sourcepos="60:1-60:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div>
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<li data-sourcepos="13:1-14:0">(선택) 청주, 참기름, 통마늘, 양파 등</li>
</ul><p data-sourcepos="15:1-15:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="17:1-33:0">
<li data-sourcepos="17:1-19:29"><strong>돼지고기 준비:</strong>
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<li data-sourcepos="21:4-21:31">꽈리고추 꼭지를 제거하고, 깨끗하게 씻어줍니다.</li>
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<li data-sourcepos="25:4-25:32">청주를 넣으면 잡내를 제거하는 데 도움이 됩니다.</li>
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</li>
<li data-sourcepos="26:1-28:32"><strong>조리기:</strong>
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</ul>
</li>
<li data-sourcepos="29:1-33:0"><strong>마무리:</strong>
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<li data-sourcepos="30:4-30:36">국물이 거의 없어질 때 참기름을 넣어 고소함을 더합니다.</li>
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</li>
</ol><p data-sourcepos="34:1-34:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="36:1-40:0">
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공사 후기란
꽈리고추 돼지고기 장조림 만들기
박가영
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