매콤 달콤한 닭꼬치

<DIV class="subject txt"> <DIV class="stxt_sub bbsBg" id=spamMsg style="PADDING-RIGHT: 8px; DISPLAY: none; PADDING-LEFT: 8px; PADDING-BOTTOM: 4px; PADDING-TOP: 4px"> </DIV> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0> <TBODY> <TR vAlign=top> <TD id=user_contents style="DISPLAY: block; WIDTH: 100%" name="user_contents"> <P>재료 준비에 잔손이 좀 많이 가긴 했지만 참 맛있었습니다.</P> <P> </P> <P>재료: (4인분 기준) </P> <P>     닭가슴살 1팩, 청홍 피망 1/2 개씩, 노랑 파프리카 1/2개, 대파 3 대, 표고버섯 7개, 양파 1/2개</P> <P>     (닭양념재료) 올리브유 1큰술, 생강 1큰술, 맛술 2큰술, 강황(또는 카레가루) 1큰술, 소금, 후추 약간</P> <P>     (소스재료) 토마토케첩 4큰술, 핫소스 2큰술, 노두유 2큰술(없으면 간장 1.5 큰술), 요리당 1큰술, 설탕 1ts, 맛술 1큰술<BR> <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds41/6_cafe_2007_07_17_21_30_469cb64f43bdc" border=0><BR>닭양념 재료를 고루 섞어 닭고기를 재워둡니다.<BR> <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds41/12_cafe_2007_07_17_21_30_469cb65abe225" border=0><BR>표고는 작은 걸로 이등분하고 청홍 피망, 노랑 파프리카는 씨를 빼고 한 입 크기로 썰어둡니다.</P> <P>양파와 대파도 크기를 맞추어 썰어둡니다.<BR> <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds41/6_cafe_2007_07_17_21_30_469cb6645a62e" border=0><BR>양념이 밴 닭고기와 채소를 번갈아 끼워서 꼬치를 만들고 소스를 입힙니다.<BR> <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds41/4_cafe_2007_07_17_21_30_469cb66d08f66" border=0><BR>알미늄 호일을 깔고 소스를 입힌 다음 200℃로 예열된 가스 오븐에서 20분을 익히고 </P> <P>다시 뒤집어 양념을 입힌 다음 10분을 더 익힙니다.<BR> <IMG class=c alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다." src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds41/16_cafe_2007_07_17_21_30_469cb676a39bd" border=0><BR>핫소스의 매콤한 맛과 요리당의 달콤한 맛이 미묘하게 어우러지고</P> <P>터메릭으로 양념한 닭고기가 채소들과 조화를 이루어 맛있는 닭꼬치가 완성 되었습니다.</P> <P>그래도 고애니에서 연기를 씌워 가며 굽지 못한 것이 못내 아쉬움으로 남습니다.<BR></P></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV> <DIV></DIV>