무청 시래기된장국 만드는 법 무청 시래기요리 시래기국 시락국

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:22">무청 시래기된장국 맛있게 끓이는 법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-14:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:26">무청 시래기: 적당량 (질긴 껍질 제거 후)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:11">된장: 2-3큰술</li> <li data-sourcepos="7:1-7:12">다진 마늘: 1큰술</li> <li data-sourcepos="8:1-8:10">국간장: 1큰술</li> <li data-sourcepos="9:1-9:12">멸치 액젓: 1큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:21">청양고추: 1-2개 (기호에 따라)</li> <li data-sourcepos="11:1-11:10">대파: 1/2대</li> <li data-sourcepos="12:1-12:25">육수: 1.5L (멸치 다시마 육수 추천)</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0">두부, 애호박 등 기타 채소: 취향에 따라 추가</li> </ul><p data-sourcepos="15:1-15:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="17:1-27:0"> <li data-sourcepos="17:1-19:21"><strong>시래기 손질:</strong> <ul data-sourcepos="18:4-19:21"> <li data-sourcepos="18:4-18:29">흐르는 물에 깨끗하게 씻어 흙을 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="19:4-19:21">먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="20:1-21:58"><strong>양념:</strong> <ul data-sourcepos="21:4-21:58"> <li data-sourcepos="21:4-21:58">볼에 썰어놓은 시래기를 담고 된장, 다진 마늘, 국간장, 멸치 액젓을 넣어 조물조물 버무립니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="22:1-27:0"><strong>끓이기:</strong> <ul data-sourcepos="23:4-27:0"> <li data-sourcepos="23:4-23:41">냄비에 육수를 붓고 끓이다가 양념된 시래기를 넣고 함께 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="24:4-24:33">청양고추와 대파는 어슷썰어 넣고 한소끔 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:4-25:30">간을 보고 부족한 부분은 소금으로 맞춰줍니다.</li> <li data-sourcepos="26:4-27:0">두부나 애호박 등 좋아하는 채소를 넣고 살짝 끓여 마무리합니다.</li> </ul> </li> </ol><p data-sourcepos="28:1-28:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="30:1-34:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:36">시래기를 삶을 때 소다를 조금 넣으면 더욱 부드럽게 익습니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:40">육수는 멸치 다시마 육수 외에도 채소 육수나 물을 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:27">시래기의 양에 따라 된장의 양을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="33:1-34:0">기호에 따라 고춧가루를 넣어 얼큰하게 끓여 먹을 수도 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="35:1-35:15"><strong>다양한 시래기 요리:</strong></p><ul data-sourcepos="37:1-40:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:42"><strong>시래기볶음:</strong> 시래기를 데쳐 양념에 버무려 들기름에 볶아 먹습니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:45"><strong>시래기나물:</strong> 시래기를 데쳐 간장, 마늘 등으로 조물조물 무쳐 먹습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0"><strong>시래기찜:</strong> 시래기를 양념에 버무려 찜기에 쪄 먹습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="41:1-41:12"><strong>시래기 보관법:</strong></p><ul data-sourcepos="43:1-45:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:45">냉동 보관 시 삶은 시래기를 물기를 제거하고 밀폐용기에 담아 냉동 보관합니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0">장기 보관 시 햇볕에 말려 건조시켜 보관합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="46:1-46:11"><strong>시래기 :</strong></p><ul data-sourcepos="48:1-51:0"> <li data-sourcepos="48:1-48:24">식이섬유가 풍부하여 장 건강에 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="49:1-49:29">비타민 A, C가 풍부하여 피부 미용에 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="50:1-51:0">칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="52:1-52:44"><strong>따뜻하고 구수한 시래기된장국으로 건강도 챙기고 맛있는 식사를 즐겨보세요!</strong></p><p data-sourcepos="54:1-54:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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