*건강생활을 하려면*
1. 운동
운동은 혈당을 낮추는데 중요한 역할을 한다. 움직이는 근육은 인슐린에 대한 저항력을 낮추는데 규칙적인 운동은 인슐린 민감성을 향상시킨다. 다시 말하면, 운동은 당뇨 환자들에게 인슐린처럼 작용한다. 조스린의 당뇨의학 교과서에 의하면 운동 부족은 사람이 늙어가면서 인슐린 저항이 증가하는 “중요한 요인” 이라 한다. 오늘날은 운동 부족으로 죽어가는 사람들이 과로로 죽어가는 사람들보다 훨씬 더 많다.
2. 좋은 음식, 올바른 식사법
흰쌀, 흰 밀가루, 흰 설탕, 고도로 정제된 정제유와 같은 영양가가 하나도 없는 junk food(텅빈 열량식품), empty calorie 대신 우리는 열량을 자연식품인 과일, 곡류, 야채와 같은 양질의 복합탄수화물을 공급하자. 또한 식물성 단백질과 함께 이상적인 지방섭취는 주로 호두, 땅콩, 아몬드, 캐쉬넛, 잣 등의 견과류와 참깨, 들깨와 같은 종실류에서 얻어지는 불포화지방산과 오메가 3지방으로 섭취하자.
현대 생활 습관병을 예방하고 치료하는데 가장 좋은 고탄수화물 식사와 고섬유질식사 즉, 풍부한 양의 복합탄수화물과 섬유질이 풍부한 과일, 통곡식과 야채의 섭취를 습관화하게 될 때 음식물로 고치지 못하는 병이 없음을 실감하게 될 것이다. 이와 아울러 아무리 좋은 음식이라도 좋지 못한 식사법 과식, 간식, 폭식, 늦은 저녁식사와 같은 식사법을 버리고 올바른 음식물 배합법과 조리방법(가급적 기름에 튀기고, 지지고, 볶아서 산화시키는 조리법을 배제하고 천연 그대로 또 천연의 맛을 살리면서 견과류와 종실류로 맛을 내는 방법)을 익히는 것은 최고의 지혜라 하지 않을 수 없는 것이다.
몸이 마음의 종이 되어야 하는데 마음이 몸의 종이 되어 왜곡된 식욕의 노예가 되어 있다면, 이것을 다스리기 위하여 우리의 마음을 재창조 하시는 하나님의 능력을 의지하도록 하자.
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