밥도둑 아삭 매콤한 손쉬운 할라피뇨 장아찌 만들기 ️
재료:
- 할라피뇨
- 간장
- 식초
- 설탕
- 마늘
- 청양고추 (선택)
- 물
만드는 법:
- 할라피뇨 손질: 깨끗하게 씻은 할라피뇨를 반으로 가르고 씨를 제거합니다. 취향에 따라 얇게 슬라이스하거나 원형으로 썰어줍니다.
- 양념 만들기: 냄비에 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘을 넣고 끓입니다. 설탕이 녹고 양념이 잘 섞이면 불에서 내려 식혀줍니다.
- 버무리기: 소독한 병에 손질한 할라피뇨를 담고 식힌 양념을 부어줍니다. 할라피뇨가 완전히 잠길 정도로 양념을 부어주세요.
- 숙성: 서늘한 곳에서 하루 정도 숙성시키면 아삭하고 매콤한 할라피뇨 장아찌 완성!
꿀팁:
- 청양고추를 추가하면 더욱 매콤하게 즐길 수 있습니다.
- 장아찌를 오래 보관하려면 냉장 보관하고, 멸균된 병에 담아주세요.
- 숙성 시간에 따라 매운맛의 강도가 달라질 수 있습니다.
다양한 활용:
- 햄버거, 샌드위치, 피자 등에 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
- 볶음밥이나 파스타에 넣어 매콤한 풍미를 더해보세요.
- 쌈 채소와 함께 싸 먹어도 좋습니다.
지금 바로 만들어 밥상을 더욱 풍성하게 만들어 보세요!
할라피뇨장아찌 집밥 레시피 매콤 아삭 간단
출처: Pixabay, Unsplash 등 무료 사이트
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설명:
- 할라피뇨 장아찌 재료: 할라피뇨, 간장, 식초, 설탕, 마늘 등 장아찌를 만들기 위한 재료들이 담긴
- 할라피뇨 손질: 할라피뇨를 반으로 가르고 씨를 제거하는 모습, 얇게 슬라이스하거나 원형으로 썰어진 할라피뇨 모습
- 할라피뇨 장아찌 완성: 완성된 할라피뇨 장아찌가 담긴 병
- 할라피뇨 장아찌 활용: 햄버거, 샌드위치, 볶음밥 등 다양한 음식에 활용되는 할라피뇨 장아찌 모습
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