밀가루 버터 NO
다이어트고구마빵
재료
호박고구마(300g)2개,자색고구마(300g)1개,
달걀2개씩,설탕1/2숟갈씩,우유40ml씩,소금,
포도씨유 약간씩(기호에 따라 가감하세요.)
* 설탕은 빼도 됩니다.
만들기
1. 전자렌지나 찜기에 찐 고구마1개는 껍질을 벗기고
곱게 으깬 다음 달걀노른자 2개 넣어 잘 섞어준다.
2. 소금 약간을 넣은 우유를 1에 부어 골고루 섞는다.
3. 달걀흰자에 설탕1/2숟갈을 넣어
핸드믹서로 단단한 거품(머랭)을 만든다.
4. 3을 2에 넣고 거품(머랭)이 꺼지지 않게 살살 섞는다.
5. 전자렌지 용기에 포도씨유를 바른 다음
4의 반죽을 넣어 전자렌지에 8분정도 익힌다.
* 자색고구마도 같은 방법으로 만드는데
아몬드슬라이스를 넣었습니다.
* 오븐에 굽는 호박고구마빵도
방법은 전자렌지에 굽는 빵과 동일하다.
오븐용기에 반죽을 부어 에열된
200도C 오븐에 넣어 25분정도 굽는다.
출처: 미즈쿡 레시피 원문보기 글쓴이: 행복한요리사
첫댓글 좋은정보 감사합니다.잘 감상합니다.
첫댓글 좋은정보 감사합니다.
잘 감상합니다.