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<p style="text-align: left;">오이지무침은 진짜 꼬들하게 무쳐야 맛이 좋습니다 <br><br>절임 한 오이 채 썰어 물에 담가 짠기를 빼고요 <br>건져서 조청에 버무려 두면 수분이 더 쫘악 ~~ 빠져요<br>그런 후 탈수기에 한번 더 짜서 버무리면 아싹하고 꼬들한 맛있는 오이지무침이 완성입니다 </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/6cc24d40c953849c12583f6af154e3fed1ed2c10" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/6cc24d40c953849c12583f6af154e3fed1ed2c10" data-origin-width="1924" data-origin-height="1422"></div><p style="text-align: left;">완성입니다 작은 통 네 개 나왔어요 </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/24c6b882dbb076fbe2b453f80ac12a7e30f83281" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/24c6b882dbb076fbe2b453f80ac12a7e30f83281" data-origin-width="2035" data-origin-height="1706"></div><p style="text-align: left;">작년에 만든 게 있어서 올해 새로 만들지 못했어 오늘 좀 많이 꺼내 썰어서 물에 담갔다 건졌습니다 </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/1f0fe3f1d98f7740a87d0cc9a85304d284239584" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/1f0fe3f1d98f7740a87d0cc9a85304d284239584" data-origin-width="2279" data-origin-height="1609"><div class="figcaption">건져놓은 오이에 조청을 부어서 뒤적거려 두면 수분이 더 많이 빠져요</div></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/fe0d6fc01c28cc25e488e0150cd699cfe2c2cf5a" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/fe0d6fc01c28cc25e488e0150cd699cfe2c2cf5a" data-origin-width="2203" data-origin-height="1950"></div><p style="text-align: left;">이렇게요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/a3c9c3ad875abff573e61630c8b086c9dd43a0a4" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/a3c9c3ad875abff573e61630c8b086c9dd43a0a4" data-origin-width="1831" data-origin-height="3306"></div><p style="text-align: left;">탈수기에 탈수합니다</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/25c285728ace59a85ca9a5a45b524d7fea588ec6" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/25c285728ace59a85ca9a5a45b524d7fea588ec6" data-origin-width="1552" data-origin-height="1564"></div><p style="text-align: left;">또 이만큼 빠졌네요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/2b2d5ee087bf9090e80b7551647653f67d36167f" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/2b2d5ee087bf9090e80b7551647653f67d36167f" data-origin-width="1956" data-origin-height="1613"><div class="figcaption"></div></div><p style="text-align: left;">꼬들한 오이지 </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/8d821634f4200cdc870c1b40387ebb4984b36b05" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/8d821634f4200cdc870c1b40387ebb4984b36b05" data-origin-width="2120" data-origin-height="1624"><div class="figcaption">고추가루 파프리카 가루 먼져 버무려줍니다 그런후 마늘 생강 매실청 대파 참치액 참기름넣고 버무려요</div></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/71629149d529a7de7b3d39e484089041734ad517" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/71629149d529a7de7b3d39e484089041734ad517" data-origin-width="2186" data-origin-height="1749"><div class="figcaption">적당히 꼬들하게 되었습니다 </div></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/b41dffe598b80172966fea816957cace73e8187b" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/b41dffe598b80172966fea816957cace73e8187b" data-origin-width="1921" data-origin-height="1238"></div><p style="text-align: left;">일주일 여름반 최곱니다</p>
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카페 게시글
행복밥상＆요리조리
최고의 여름반찬 오이지 무침 꼬들하게 물기 없이 무침하기
모모
추천 1
조회 3,779
26.06.07 21:48
댓글 8
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첫댓글 꼬들 꼬들 씹는 깔금하고 여름 반찬 최고지요
얼마나 많이 만들어서 묵혀서 드시나요
아뜰 주부는 다릅니다 ^^
작년에 한 늦게 100개 정도 했나봐요 ㅎㅎ
감사합니다 고운밤되세요
여름반찬으로 최고인 오이지
노오란색으로. 보관을 잘 하셨네요
항상 지혜의샘
감사합니다
물속에 잠수 오래 했는데 아직은 색갈 도 좋고 아삭 하드라고요
감사합니다 좋은날되세요
오이지 물기 짜고 또 짜고...
꼬들한 오이지무침,
오늘 많은 분들이 맛보시겠군요.
감사합니다 편안한 시간되세요
정말 보관 너무 잘 하셨네요
모모님은 못 하시는게 뭔가요?
없으시겠지죠ㆍ
물어 본 내가 바브야~~ ㅎ
짠물에 푹욱 담겨있음 색상은 변함 없어요
감사합니다 좋은날되세요