<![CDATA[
<p> </p><p style="text-align: center;"><img width="945" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/02560D3951D588A81A" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" exif="{}" id="A_02560D3951D588A81A6B79"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><font color="#cc723d">[진정한 밀면을 맛보다]</font></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">밀면을 먹으면서 "이게 진짜 밀면이구나.."</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> 하고 생각하게 된 밀면집입니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">부산에서 숨은 밀면 맛집을 찾으시는 분께 강력히 권해드리고싶은 그런 곳</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><font color="#cc3d3d">"부부냉면불고기"</font></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">이 집 주인 할아버지께서 6.25 이후, 10대시절 이북사람에게 밀면 기술을 배워서</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">밀면을 만들기 시작했는데, 지금까지 많은 세월이 지났지만</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">그당시의 제조방법과 재료만을 고집하신답니다</p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="945" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2458F83951D588AE44" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" exif="{}" id="A_2458F83951D588AE44ED55"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">가게는 그리 크지 않고 세련되지도 않았습니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">메뉴도 밀면뿐만 아니라 여러가지가 보이는군요</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="945" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/243C863951D588C428" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" exif="{}" id="A_243C863951D588C428B3DE"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">하지만 밀면만큼은 예사롭지 않은 곳</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">밀면의 가격대가 좀 쎄긴 하지만, </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">맛을 보니 이 가격을 충분히 이해할수 있더군요</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="945" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2560503951D588DE17" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" exif="{}" id="A_2560503951D588DE1766B7"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">밀면을 주문했는데 열무김치가 먼저 나옵니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">이것의 활용은 좀있다 보여드릴께요</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="945" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26222C3951D588DF31" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" exif="{}" id="A_26222C3951D588DF3164F6"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">밀면 5,000원</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">양념장과 고명이 이쁘게 올려진 평범하게 보이는 밀면</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">양념장을 풀기전에 육수맛을 보니...공장육수가 아닌</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">직접 고아낸 육수입니다. 그것도 잡내없이 아주 잘 뽑아낸 그런 육수</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">제가 좋아하는 수영의 원조밀면과 어딘가 많이 닮아있는 그런 슴슴한 육수맛이네요</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">시작이 좋습니다</p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="945" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2351F03951D588E01B" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" exif="{}" id="A_2351F03951D588E01B55AA"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">면은 이미 가위질이 되어나왔다고 따로 가위질이 필요없답니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">그냥 양념장이 잘 풀리게끔 마구 비벼주면 끝</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="945" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/023DC53951D588E024" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" exif="{}" id="A_023DC53951D588E024C2D6"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">수육과 함께 싸서 한 젓가락</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">슴슴한 육수에 진한 양념맛의 조화, 탱탱한 면빨의 씹힘이 </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">그냥 좋군요</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="945" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/231E1A3951D588E133" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" exif="{}" id="A_231E1A3951D588E133AA34"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">맨 첨 나왔던 열무김치를 이렇게 밀면 육수에 부워준다면</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">더욱 개운해진 육수맛을 볼수 있답니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="945" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0233D33651D588F420" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" exif="{}" id="A_0233D33651D588F420B432"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">이 밀면을 먹으면서 왠지 친숙한 느낌이 들었는데</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">다 먹고 나니, 그 친숙한 느낌은 바로 어릴때 먹던 밀면의 맛이 아닌가 생각이 들더군요</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">공장육수와 똑같은 레시피로 간단히 만들어지는 밀면이 판치는 요즘같은때에</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">정말 제대로 된 밀면집을 찾은 듯 합니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="945" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22420A3651D588F519" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" exif="{}" id="A_22420A3651D588F519E0D2"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">가게 문을 나서며 제가 느낀 맛의 감동을 간략하게나마 말씀드렸더니</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">재료에 신경을 많이 쓰신답니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">재료가 바뀌면 맛도 바뀐다며, </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">오래전에 쓰시던 고춧가루, 참기름,,,등등 모든 식재료를</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">아무리 비싸더라도 여지껏 한번도 바꾸지 않고 똑같은것만 고집하신다네요</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">이런 고집과 오랜 전통때문에 쉽게 흉내내기 힘든 밀면맛을 가지신듯 합니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">그래서, 올 여름만큼은 저도 이 집 밀면에 출석도장을 찍을듯 하네요</p><p> </p><p style="text-align: center;"><img width="300" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2108E73651D588F632" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="300" exif="{}" id="A_2108E73651D588F632769C"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">주 소 : 부산시 동래구 온천2동 927-26</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">전화번호 : 051-552-6964</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><div class="content_plusmap" data-mapdata="map_type=TYPE_MAP&map_hybrid=false&idx=1&title=%EB%B6%80%EB%B6%80%EB%83%89%EB%A9%B4&addr=%EB%B6%80%EC%82%B0%EA%B4%91%EC%97%AD%EC%8B%9C%20%EB%8F%99%EB%9E%98%EA%B5%AC%20%EC%98%A8%EC%B2%9C2%EB%8F%99&tel=051-552-6964&mapX=971534&mapY=480715&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=4&rcode=2106056&docid=&confirmid=8329743&mapWidth=490&mapHeight=362&mapInfo=%7B%22mapWidth%22%3A490%2C%22mapHeight%22%3A362%2C%22mapCenterX%22%3A971534%2C%22mapCenterY%22%3A480715%2C%22mapLevel%22%3A4%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22markInfo%22%3A%5B%7B%22markerType%22%3A%22standPlace%22%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22x%22%3A971534%2C%22y%22%3A480715%2C%22clickable%22%3Atrue%2C%22draggable%22%3Atrue%2C%22icon%22%3A%7B%22width%22%3A40%2C%22height%22%3A42%2C%22offsetX%22%3A14%2C%22offsetY%22%3A38%2C%22src%22%3A%22http%3A%2F%2Fi1.daumcdn.net%2Flocalimg%2Flocalimages%2F07%2F2012%2Fimg%2Fmarker_p.png%22%7D%2C%22content%22%3A%22%EB%B6%80%EB%B6%80%EB%83%89%EB%A9%B4%22%2C%22confirmid%22%3A8329743%7D%5D%2C%22graphicInfo%22%3A%5B%5D%2C%22roadviewInfo%22%3A%5B%5D%7D&toJSONString="></div></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><font color="#353535">post by</font></p><p style="text-align: center;"><a href="http://blog.daum.net/shoesu" target="_blank"><u><font color="#0066cc">http://blog.daum.net/shoesu</font></u></a></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><font color="#ff0000">영</font>.<font color="#ff5e00">원</font>.<font color="#ffbb00">을</font>.<font color="#1fda11">꿈</font>.<font color="#0055ff">꾸</font>.<font color="#3d0099">는</font>.<font color="#000000">찰</font>.<font color="#000000">나</font></p><p style="text-align: center;"><font color="#8c8c8c">By 김 기 태</font></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"></p>
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◎부산 맛집기행◎
동래구
[온천동] 옛 맛을 지켜가는 고집스런 밀면 - 부부냉면불고기
배나온중년
추천 2
조회 2,657
13.07.08 10:18
댓글 14
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좋게 봐주셔서 감사합니다^^
진짜 맛있겠다,,,ㄷㄷ
기대는 금물, ^^
근처에 있으면 자주 갈 거 같은데....음식에 대한 고집은
입니다요
저도 근처에 없어서 자주 못갑니다. ㅠㅠ
꼭한번 가봐야겠습니다 감사합니다~
네, 저도 감사합니다^^
방금 다녀왔습니다... 동래밀면이나 국제밀면과는 또 다른 밀면의 육수맛을 보았습니다... 면이 찰지고 육수는 단맛이 조금나면서 그리 부담스럽지 않은 맛이였습니다...^^시원하게 잘 먹고왔습미다^^
잘 드시고 오셨다니, 다행입니다. ㅎㅎㅎ
삭제된 댓글 입니다.
그건 안먹어봐서 잘 모르겠습니다^^
어랏, 우리 동네네요. 이 집 앞에 있는 옷 수선집에 자주 들르는데 함 가봐야겠습니다.
맛나게 드시기를^^
제 고향이 온천3동인데... 가까운 곳에 있군요... 어른 모시고 꼭 가볼께요... 좋은 정보 감사합니다.
맛나게 드시기를