[스크랩] 볶음 밑반찬 만들기 자이글 원큐 하나로 뚝딱 해결했어요~

[자이글]

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출처 : https://blog.naver.com/wonny801/222117562041

안녕하세요. 뚜띠네에요 :-)

요즘 주방 가전들이 너무 잘 나와서 요리가 좀 더 편해졌는데요~!

자주 사용하는 에어프라이어의 한단계 업그레이드 된

차세대 에어프라이어가 출시 되었어요 ㅎㅎ

바로~ 자이글 원큐 인데요!

단순히 구이나 튀김을 데우게 아닌

볶음 요리까지 한번에 해결 할 수 있는 에어프라이어에요~

최근엔 자동 회전되는 에어프라이어도 봤었는데,

자이글 원큐는 통회전 자동 기능은 물론 좌/우 회전 기능이 있어

볶음요리에도 사용할 수 있는 만능이죠!!

짜잔!! 이게 바로 자이글 원큐

우리가 보던 모양과 조금 다른 디자인인데요.

대용량 사이즈로 큼지막한 재료도 요리할 수 있어요.

집에 있던건 사이즈가 작아 튀김 몇개 넣으면 꽉차서 몇 번 더 돌려야 하는데 ㅠㅠ

이렇게 대용량 하나있으니 든든하더라구요.

자이글 원큐 상단에는 온도와 시간을 조절할 수 있는 터치형 인터페이스가 탑재되어 있어요.

그래서 처음 사용하시는 분들도 어렵지 않게 사용이 가능해요.

온도는 최대 250도, 조리시간은 1시간 까지 설정 할 수 있어요.

(온도는 현제 에어프라이어 중 최대라고 하네요)

온도와 시간 설정은 자이글 원큐가 작동되는 도중에도 추가 설정 할 수 있답니다.

뚜껑 오픈 버튼만 눌러 열어 줄 수 있구요.

하단의 버튼을 누르고 본체를 좌/우로 움직이게 할 수 있어요.

하고자하는 요리가 웍요리에 적합하다면 이렇게 좌우 움직여서 요리해 주면 된답니다.

주로 볶음요리에 사용하시면 좋아요!

자이글 원큐에는 전용 내솥이 있구 추가로 조리판과 그릴망이 있어요.

그래서 자이글 원큐를 다양한 요리에 사용할 수 있는데요.

저는 오늘 볶음 밑반찬을 만들기 위해 조리판이나 그릴망은 사용하지 않았어요.

(나중에 그릴망이나 조리판을 사용할때 소개해드릴게요 :-))

오늘 제가 자이글 원큐와 함께 할 밑반찬은 멸치 볶음과 어묵 볶음이에요.

저는 바삭한 멸치볶음을 정말 좋아하는데요.

한번 씻어 비린냄새와 이물질을 제거하고 프라이팬에 볶아 내려면 꽤나 많은 시간이 필요해요.

또한 타지않게 계속 섞어야하는 번거로움까지 있었는데요!!

자이글 원큐로 멸치 볶음 만들어보니 완전 대박 *_*

너무 간단한게 볶은 밑반찬 요리를 할 수 있는거 있죠~

재료는 기존 멸치 볶음에 필요한 재료로 준비하는데요.

(재료 : 멸치, 식용유, 간장, 다진마늘, 설탕 or 올리고당)

먼저 한번 씻어 물기 먹은 멸치를 볶아주는데요.

전용 조리 내솥에 기름을 살짝 두르고 멸치를 볶아줍니다.

멸치의 수분을 날리고 바삭하게 볶아주는 중!!

자이글만의 특허기술인 자외선으로 냄새나 연기, 기름튐 걱정없이 볶아 낼 수 있어요.

저는 200도로 10분 정도 볶았는데요.

온도와 시간은 멸치의 수분감이나 크기에 따라 유연하게 자유롭게 설정해주면 된답니다.

멸치가 볶는 동안 간장 양념을 준비해주세요.

간장 양념을 넣고 한번 더 볶아주면 끝!

자동으로 회전하면서 고루 멸치에 양념을 섞어준답니다.

조리시간이 완료되면 깨 살살 뿌려 밀폐 용기에 넣어주면

멸치 볶음 완성이에요 ㅎㅎ

멸치 볶음이 완성되고 내솥을 씻고 이젠 어묵볶음을 만들었는데요.

볶음용 어묵과 양파 그리고 멸치볶음에 사용했던 간장 소스 그리고 자이글 원큐만 있음 끝!!

내솥에 준비한 재료를 모두 넣어주면 되는데요.

이때 간장 양념까지 한번에 넣어 볶아주면 끝이에요.

한쪽으로 기울어 회전하니 웍요리에도 제격 맞죠?!

내가 직접 손을 볶지 않아도 자이글 원큐가 볶아주니 엄청 편리하게 볶음 요리가 가능하네요.

자동으로 회전하고 볶아주니 조리 시간 설정 후 아이 하원하러 갔다 온 사이 어묵볶음 완성!

촉촉한 어묵 볶음을 원하시면 물을 추가해서 볶아주시구요.

살짝 쫄깃한 식감의 어묵볶음을 원하면 저와 같은 레시피로 볶아주시면 된답니다 :-)

자이글 원큐로 맛있게 만들어 낸 볶음요리.

밑반찬인 멸치볶음과 어묵볶음을 뚝딱 만들어 냈네요 ㅎㅎㅎ

좌/우 기울어서 자동으로 회전되니 볶음요리에 제격인 자이글 원큐.

야채 볶음이나 고기 볶음 등에도 너무 편리할 것 같아요 :-)

다음 포스팅에서는 고기 요리로 다시 한번 더 자세하게 소개해드릴게욤 ^^

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