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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt">삼계백숙과 닭죽</SPAN></STRONG></P>
<P></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">여름철의 보양식 삼계백숙과 닭죽이</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">힘을 불끈 솟게 해줄려는니 별미로 집에서 해서 먹는다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">돌아가신 친정아버님이 삼계백숙을 좋아해서</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">동생과 나는 백숙을 많이 먹고 자라서 지금도 닭백숙을 잘 먹는데</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">남편은 백숙보다는 얼큰한 닭도리탕을 좋아해서</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">우리집에서는 닭요리의 난관이 있었다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1614DC4E4FC4831638" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true" id="A_1614DC4E4FC48316383BC5" id="A_1614DC4E4FC48316383BC5" id="A_1614DC4E4FC48316383BC5"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">삼계백숙이다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">삼계백숙은 한약재료를 넣고 삶아서 먹는 백숙을 의미한다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/131F634E4FC483161C" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true" id="A_131F634E4FC483161C378F" id="A_131F634E4FC483161C378F" id="A_131F634E4FC483161C378F"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">참살과 생마늘을 닭 뱃속에 넣고 닭을 삶았는데</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">뱃속을 열어보니 맛있게 익었다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/171A444E4FC483172A" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true" id="A_171A444E4FC483172A0EB4" id="A_171A444E4FC483172A0EB4" id="A_171A444E4FC483172A0EB4"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">닭의살과 찹쌀을 넣고 끓인 닭죽이다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1103FA484FC4835805" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" isset="true" id="A_1103FA484FC48358050B42" id="A_1103FA484FC48358050B42" id="A_1103FA484FC48358050B42"/><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/137A81484FC4835914" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" isset="true" id="A_137A81484FC48359149CC4" id="A_137A81484FC48359149CC4" id="A_137A81484FC48359149CC4"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">생닭과 황기와 대추 그리고 엄나무, 헛개나무등을 준비하고</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1303C3484FC4835A05" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" isset="true" id="A_1303C3484FC4835A051C02" id="A_1303C3484FC4835A051C02" id="A_1303C3484FC4835A051C02"/><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/117D54484FC4835A0F" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" isset="true" id="A_117D54484FC4835A0FB5D6" id="A_117D54484FC4835A0FB5D6" id="A_117D54484FC4835A0FB5D6"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">생마늘과 불린찹쌀도 준비하고</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1632504F4FC483C30C" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true" id="A_1632504F4FC483C30CA1EC" id="A_1632504F4FC483C30CA1EC" id="A_1632504F4FC483C30CA1EC"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">한약재를 깨끗히 씻은 다음 먼저 물에 담근다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1774CB484FC483FA27" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" isset="true" id="A_1774CB484FC483FA27A456" id="A_1774CB484FC483FA27A456" id="A_1774CB484FC483FA27A456"/><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/111F324F4FC483C432" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" isset="true" id="A_111F324F4FC483C432DC07" id="A_111F324F4FC483C432DC07" id="A_111F324F4FC483C432DC07"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">닭속에 찹쌀과 마늘을 넣고</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/131D784F4FC483C634" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" isset="true" id="A_131D784F4FC483C634E453" id="A_131D784F4FC483C634E453" id="A_131D784F4FC483C634E453"/><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18077E484FC483F901" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" isset="true" id="A_18077E484FC483F9016651" id="A_18077E484FC483F9016651" id="A_18077E484FC483F9016651"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">이쑤시개로 입구를 막는다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1537CC4A4FC4846B11" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true" id="A_1537CC4A4FC4846B113822" id="A_1537CC4A4FC4846B113822" id="A_1537CC4A4FC4846B113822"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">한약재를 넣은 압력솥에 닭을 넣고</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1621614A4FC4846B38" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true" id="A_1621614A4FC4846B386E45" id="A_1621614A4FC4846B386E45" id="A_1621614A4FC4846B386E45"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">압력솥에서 30분이상 끓인다음 뚜껑을 열었다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13390C4A4FC484B210" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" isset="true" id="A_13390C4A4FC484B21031B8" id="A_13390C4A4FC484B21031B8" id="A_13390C4A4FC484B21031B8"/><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/193C614A4FC484B308" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" isset="true" id="A_193C614A4FC484B30893E6" id="A_193C614A4FC484B30893E6" id="A_193C614A4FC484B30893E6"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">삶은 삼계백숙을 건져내고 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/205DAF4C4FC485AF2E" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true" id="A_205DAF4C4FC485AF2ECB3D" id="A_205DAF4C4FC485AF2ECB3D" id="A_205DAF4C4FC485AF2ECB3D"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">닭살을 뼈를 발라내고 준비한다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1124544F4FC485072D" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true" id="A_1124544F4FC485072DDC06" id="A_1124544F4FC485072DDC06" id="A_1124544F4FC485072DDC06"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">한액재를 소쿠리에 받치고 물을 걸러낸다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12290B4F4FC485072A" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true" id="A_12290B4F4FC485072A8B22" id="A_12290B4F4FC485072A8B22" id="A_12290B4F4FC485072A8B22"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">약재를 넣고 삶은물에 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2023B74F4FC4858B34" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true" id="A_2023B74F4FC4858B34F54E" id="A_2023B74F4FC4858B34F54E" id="A_2023B74F4FC4858B34F54E"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">닭비린내를 줄여주고자 훗추를 넣고 찹쌀을 넣어 죽을 쓴다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">찹쌀이 누르지 않게 저어주면서 끓인다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14383B4F4FC4858C0B" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true" id="A_14383B4F4FC4858C0B94C5" id="A_14383B4F4FC4858C0B94C5" id="A_14383B4F4FC4858C0B94C5"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">대파도 넣어주고</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1439534F4FC4858D09" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" isset="true" id="A_1439534F4FC4858D09F8FB" id="A_1439534F4FC4858D09F8FB" id="A_1439534F4FC4858D09F8FB"/><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/182EB84F4FC4858E1F" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" isset="true" id="A_182EB84F4FC4858E1FC8F1" id="A_182EB84F4FC4858E1FC8F1" id="A_182EB84F4FC4858E1FC8F1"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">찹쌀과 생마늘이 어느정도 익으면</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/192C164F4FC4858E23" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true" id="A_192C164F4FC4858E23D776" id="A_192C164F4FC4858E23D776" id="A_192C164F4FC4858E23D776"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">찢어놓았던 닭살을 넣고 죽을 끓인다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/175E3F4C4FC4860830" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true" id="A_175E3F4C4FC48608301EF9" id="A_175E3F4C4FC48608301EF9" id="A_175E3F4C4FC48608301EF9"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">닭죽이 완성되면 그릇에 담는다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/20733E4C4FC4860803" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true" id="A_20733E4C4FC48608031C07" id="A_20733E4C4FC48608031C07" id="A_20733E4C4FC48608031C07"/></P>
<P></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">생마늘과 찹쌀이 들어간 맛있는 닭죽이</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">부드럽고 씹는 맛도 살아서 건강과 영양을 주는</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">여름날의 보양식으로 힘을 나에게 몰아 줄 것이다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"></P>
<P> </P></DIV>
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카페 게시글
자유게시판
삼계백숙과 닭죽
난이사랑
추천 0
조회 77
12.06.20 06:27
댓글 17
다음검색
첫댓글 한그릇 먹으면 피곤이 싹 가실듯합니다.
네~~맞아요.
ㅎ꿀꺽,정말 먹음직합니다~~~
내님이랑 같이 먹음 참 좋겠죠.
ㅎㅎㅎㅎㅎ
반가워요..
나의 레시피는 공개불가이니 나중에 저히집에 오시면 자연산 약초백숙 맛을 보여드리죠.. ㅎㅎㅎ
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ그러세요.
술도잇지요 ㅎ ㅎㅎ
약술도 물론 있습니다.. 독하지만 몸에는 좋습니다..ㅎㅎ
약속함하지요 가고싶네요 답장감사함니다
삭제된 댓글 입니다.
닭백숙 정말 맛 있는데....닭 알러지인가요.
그래요...전 해삼 알러지에요.해삼 먹으면 몸에 두드러기나요.ㅎㅎㅎㅎ
아.....진짜...이번 주말엔 누구라도 데리고 백숙집에 가서 닭백숙먹어야겠다.......ㅠ.ㅠ......
친구랑 다녀 오세요...
약초도 있겠다...닭 백숙 해 먹어야겠다...정보 감사요...
네...맛 있게 해 드세요.