재료가 아주 간단한 애호박전입니다.
텃밭에 호박이 맺히기 시작해요.
그 중 조금 큰 애호박 하나 따 왔어요.
호박 한 개도 양이 많아서
왼쪽은 나물용,
오른쪽은 전을 부치려고요.
밀가루 얇게 덧씌우고
유정란에 소금 한꼬집 넣어 준비했어요.
호박 나물, 호박 전 동시에 두가지~
호박 도톰하게 썰기 - 중약불에서 굽기
(소금으로 밑간하기- 저는 생략했어요)
불이 알아서 하건만
쉽고도 어려운 호박전이지요.
약간의 식감이 있게 구워진 호박전
맛나게 먹었습니다.
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행복밥상&요리조리
전부침
간단하고 맛난 애호박전
레가토
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조회 1,676
26.06.16 10:01
댓글 5
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첫댓글 애호박이 유정란을 만나 노란게 예뻐요.
호박의 살캉한 식감까지 고스란히 느껴져요
산골지기님 굿모닝~^^
아침은 드셨는지요?
@레가토 우린 밥 굶으면 큰일 나는 줄 아는 조상님을 섬겨
꼭꼭 ~ㅎㅎㅎ
저도 저녁에 호박전 먹었데요 ㅎ
이웃에 어르신 구우셨다고 깻잎 전하고 호박전 하고 주셔서 저녁에 먹었어요
호박의 계절입니다
저도어제 2개
따왔어요.
너무 이뽀서
먹기도 아까워 ㅎ