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<div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:18">부드러운 푸딩 계란찜 만들기</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-9:0">
<li data-sourcepos="5:1-5:4">계란</li>
<li data-sourcepos="6:1-6:3">물</li>
<li data-sourcepos="7:1-7:4">소금</li>
<li data-sourcepos="8:1-9:0">(선택) 다시마 육수, 우유, 참기름</li>
</ul><p data-sourcepos="10:1-10:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="12:1-17:0">
<li data-sourcepos="12:1-12:75"><strong>계란 준비:</strong> 계란을 깨뜨려 볼에 담고 잘 풀어줍니다. 체에 걸러 알끈을 제거하면 더욱 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:94"><strong>물과 간 맞추기:</strong> 풀어놓은 계란에 물을 1:1 비율로 넣어줍니다. 더 부드러운 계란찜을 원한다면 물을 조금 더 넣어도 좋습니다. 소금으로 간을 맞춰줍니다.</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:89"><strong>다른 재료 첨가 (선택):</strong> 더욱 풍부한 맛을 위해 다시마 육수나 우유를 사용할 수 있습니다. 참기름을 약간 넣어 고소한 풍미를 더할 수도 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:75"><strong>중탕하기:</strong> 냄비에 물을 끓이고, 계란물을 담은 용기를 넣어 중탕합니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 15~20분 정도 쪄줍니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-17:0"><strong>완성:</strong> 젓가락으로 찔러 익었는지 확인하고, 익으면 불에서 내려 식혀줍니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="18:1-18:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="20:1-23:0">
<li data-sourcepos="20:1-20:46">랩을 씌워 쪄주면 수분이 증발하지 않아 더욱 촉촉한 계란찜을 만들 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:44">찜기에 찔 때 용기 밑면에 기름을 살짝 발라주면 계란찜이 눌어붙지 않습니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-23:0">찜기 대신 전자레인지를 사용할 수도 있지만, 중탕하는 것이 더욱 부드러운 계란찜을 만드는 데 적입니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="24:1-24:12"><strong>다양한 레시피:</strong></p><ul data-sourcepos="26:1-29:0">
<li data-sourcepos="26:1-26:49"><strong>푸딩 계란찜:</strong> 우유를 넣고 쪄내면 푸딩처럼 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:48"><strong>다시마 육수 계란찜:</strong> 다시마 육수를 사용하면 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-29:0"><strong>새우젓 계란찜:</strong> 새우젓을 넣어 감칠맛을 더할 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="30:1-30:7"><strong>주의:</strong></p><ul data-sourcepos="32:1-34:0">
<li data-sourcepos="32:1-32:52">계란찜을 쪘을 때 중간에 뚜껑을 열면 수분이 날아가 푸석해질 수 있으므로 주의해야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="33:1-34:0">계란찜을 너무 오래 찌면 질겨질 수 있으므로 시간을 잘 조절해야 합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="35:1-35:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="37:1-37:29"><strong>더 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.</strong></p><hr data-sourcepos="39:1-39:3"><h2 data-sourcepos="40:1-40:9">추가 정보:</h2><ul data-sourcepos="42:1-44:0">
<li data-sourcepos="42:1-42:76"><strong>계란찜의 다양한 활용:</strong> 밥과 함께 먹거나, 간단한 식사 대용으로 좋습니다. 또한, 다른 요리의 토핑으로 활용할 수도 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="43:1-44:0"><strong>계란찜의 영양:</strong> 계란은 단백질이 풍부하고, 비타민과 미네랄이 함유되어 있어 건강에 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="45:1-45:34"><strong>이 외에도 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div>
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<li data-sourcepos="5:1-5:4">계란</li>
<li data-sourcepos="6:1-6:3">물</li>
<li data-sourcepos="7:1-7:4">소금</li>
<li data-sourcepos="8:1-9:0">(선택) 다시마 육수, 우유, 참기름</li>
</ul><p data-sourcepos="10:1-10:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="12:1-17:0">
<li data-sourcepos="12:1-12:75"><strong>계란 준비:</strong> 계란을 깨뜨려 볼에 담고 잘 풀어줍니다. 체에 걸러 알끈을 제거하면 더욱 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:94"><strong>물과 간 맞추기:</strong> 풀어놓은 계란에 물을 1:1 비율로 넣어줍니다. 더 부드러운 계란찜을 원한다면 물을 조금 더 넣어도 좋습니다. 소금으로 간을 맞춰줍니다.</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:89"><strong>다른 재료 첨가 (선택):</strong> 더욱 풍부한 맛을 위해 다시마 육수나 우유를 사용할 수 있습니다. 참기름을 약간 넣어 고소한 풍미를 더할 수도 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:75"><strong>중탕하기:</strong> 냄비에 물을 끓이고, 계란물을 담은 용기를 넣어 중탕합니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 15~20분 정도 쪄줍니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-17:0"><strong>완성:</strong> 젓가락으로 찔러 익었는지 확인하고, 익으면 불에서 내려 식혀줍니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="18:1-18:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="20:1-23:0">
<li data-sourcepos="20:1-20:46">랩을 씌워 쪄주면 수분이 증발하지 않아 더욱 촉촉한 계란찜을 만들 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:44">찜기에 찔 때 용기 밑면에 기름을 살짝 발라주면 계란찜이 눌어붙지 않습니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-23:0">찜기 대신 전자레인지를 사용할 수도 있지만, 중탕하는 것이 더욱 부드러운 계란찜을 만드는 데 적입니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="24:1-24:12"><strong>다양한 레시피:</strong></p><ul data-sourcepos="26:1-29:0">
<li data-sourcepos="26:1-26:49"><strong>푸딩 계란찜:</strong> 우유를 넣고 쪄내면 푸딩처럼 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:48"><strong>다시마 육수 계란찜:</strong> 다시마 육수를 사용하면 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-29:0"><strong>새우젓 계란찜:</strong> 새우젓을 넣어 감칠맛을 더할 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="30:1-30:7"><strong>주의:</strong></p><ul data-sourcepos="32:1-34:0">
<li data-sourcepos="32:1-32:52">계란찜을 쪘을 때 중간에 뚜껑을 열면 수분이 날아가 푸석해질 수 있으므로 주의해야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="33:1-34:0">계란찜을 너무 오래 찌면 질겨질 수 있으므로 시간을 잘 조절해야 합니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="35:1-35:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="37:1-37:29"><strong>더 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.</strong></p><hr data-sourcepos="39:1-39:3"><h2 data-sourcepos="40:1-40:9">추가 정보:</h2><ul data-sourcepos="42:1-44:0">
<li data-sourcepos="42:1-42:76"><strong>계란찜의 다양한 활용:</strong> 밥과 함께 먹거나, 간단한 식사 대용으로 좋습니다. 또한, 다른 요리의 토핑으로 활용할 수도 있습니다.</li>
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