<p style="text-align: left;">일정한 규정에 따라 빚은 <br>좋은 청주를 법주(法酒)라 한다<br>발효시킨 술을 발효주라 하고 <br>증류시킨 술을 증류주라 한다<br><br>발효주는 양조주라고도 한다.<br>막걸리, 포도주, 맥주, 청주 등이<br>발효주에 속한다<br><br>증류주는 발효주를 증류하여 얻는<br>술로 안동소주, 고량주, 브랜디, 위스키,<br>럼, 진, 보드카, 테낄라 등이 이에 속한다<br><br>기포가 발포되는 술을 발포주<br>(샴페인, 스파클링 와인)라 한다.<br>불에 데워 증류시킨 술을 <br>소주(燒酒)라 하는데 <br>이슬처럼 내린 술이라 하여 <br>이슬술(露酒)이라고 불린다<br><br>섞어 만든 소주를 <br>희석식 소주라 하는데 <br>우리가 통상 마시는 소주는<br>물과 에탄올을 희석하여 만든다<br><br>술과 술을 섞어서 다른 술을 만드는<br>것을 블렌딩이라 하고 <br>술과 술이 아닌 것을 섞어 <br>다른 술을 만들면<br>칵테일 이라 한다<br>술에서 블렌딩(Blending)의 원래 의미는 <br>오래된 와인과 오래되지 않은 와인을 <br>섞거나 각기 다른 포도로 만든 와인을 섞는 등 <br>더 좋은 와인을 만들기 위해 <br>섞는 방법을 블렌딩이라 했다<br><br>근래에는 한 가지 술을 <br>다른 술과 섞어 또 다른 술을 만들어 내거나<br>알코올 도수를 조절하는 방법으로<br>블렌딩을 한다<br><br>양주와 맥주로 만드는 폭탄주나<br>소주와 맥주를 섞어 만든 소맥 같은 것도 <br>일종의 블렌딩이라 할 수 있다<br><br>칵테일은 알코올성 술에 <br>비 알코올성 <br>음료, 과즙, 시럽, 향료, 색소 등 <br>술이 아닌 다른 재료를 마시기 직전에 <br>섞어 만드는 즉석 혼성 주다<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1BgV1/1bea551db242fb60ecbbbc5c6de5893a796ea13f" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1BgV1/1bea551db242fb60ecbbbc5c6de5893a796ea13f" data-origin-width="320" data-origin-height="320"></div><p style="text-align: left;"><br></p>
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첫댓글 주당에게 맞는글
좋은정보 감사 합니다.
술은 좋은 것이다.
술을 마시는 사람은 건강한 사람이고
음주 못하는 사람도 건강한 사람이다
더욱 건강한 사람은 마시는 사람이라고
생각한다,
아니면 은 그러려니 하세요(종태 생각이니깐)
편안한 저녁 시간 보내세요.
오종태님은 술 하세요..!!?
술 안하면 그냥 잘자요..^^
이것저것 돌아가며 마셔는 봣지만 이렇게 공부까지~
상식을 잔뜩 넣은니 술을 대하는 마음도 조금 달라질것 같아요
지식을 채워주심 감사합니다.
8월의 마지막날도 행복하세요^*~
술만 좋아했지
이렇게 좋은지식은~쩝
암튼 감사합니다
이제는 알고 마실께요
좋은하루 되세요