백종원 김치볶음밥 레시피는 다양한 버전이 있지만, 핵심은 맛있는 김치와 파기름을 활용하여 풍미를 살리는 것입니다. 깍두기 볶음밥 역시 김치볶음밥과 유사한 방식으로 만들 수 있으며, 깍두기 특유의 아삭한 식감이 매력적인 메뉴입니다.
백종원 김치볶음밥 레시피
재료:
- 밥 1공기
- 잘 익은 김치 1/2컵 (종종 썰어 준비)
- 돼지고기or스팸or참치 등 (선택 사항)
- 대파 1/2대 (송송 썰어 준비)
- 식용유 2큰술
- 설탕 1/2큰술
- 간장 1큰술
- 고춧가루 1큰술 (선택 사항)
- 계란 1개 (선택 사항)
만드는 법:
- 팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 파기름을 내줍니다.
- 돼지고기, 스팸, 참치 등을 넣을 경우 파기름에 함께 볶아줍니다.
- 김치를 넣고 설탕을 넣어 볶아줍니다.
- 밥을 넣고 간장, 고춧가루를 넣어 볶아줍니다.
- 취향에 따라 계란후라이를 올려 함께 먹습니다.
깍두기 볶음밥 레시피
재료:
- 밥 1공기
- 잘 익은 깍두기 1/2컵 (잘게 썰어 준비)
- 돼지고기or스팸or참치 등 (선택 사항)
- 대파 1/2대 (송송 썰어 준비)
- 식용유 2큰술
- 설탕 1/2큰술
- 간장 1큰술
- 고춧가루 1큰술 (선택 사항)
- 계란 1개 (선택 사항)
만드는 법:
- 팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 파기름을 내줍니다.
- 돼지고기, 스팸, 참치 등을 넣을 경우 파기름에 함께 볶아줍니다.
- 깍두기를 넣고 설탕을 넣어 볶아줍니다.
- 밥을 넣고 간장, 고춧가루를 넣어 볶아줍니다.
- 취향에 따라 계란후라이를 올려 함께 먹습니다.
팁:
- 김치나 깍두기의 신맛 정도에 따라 설탕의 양을 조절해주세요.
- 볶음밥에 다양한 채소를 추가해도 좋습니다.
- 볶음밥을 더욱 맛있게 즐기려면 참기름을 살짝 넣어주세요.