나나스끼

[샤론2]

나나스끼를 아시는 분 계실까요?
제 고향 군산에서 나오는 특산물?
이라고나 할까요..
울외 장아찌라고도 합니다.

군산에 백화양조 술 회사에서
정종(?) 담근 술찌게미를 받아다가
울외 장아찌를 담그는 거라
오독오독 씹을 때마다
입 안에 술 향기가 가득..ㅎㅎ
맛있어요!! ㅎㅎㅎ

제 친정집 옆 면 소재지에
나나스끼 마을이 있어서
여러 집이 이걸 만들길래
소개 받고 사먹어 보았지요.

전화로 주문해서 먹기도 했고요..

30년 전에 한통에 25,000원
할때부터 먹기 시작하여
지금은 값도 꽤 올랐지요.

고향 친구가 전화 와서
옆집 사는 형님의 도움으로
처음 만들어 보았다네요..

아주 좋아하는 밑반찬이라
무조건 주문하고
주변 지인들에게 소개해서
어제 11개 팔아주고..
이제 잔여분이 없대요.ㅎㅎ

소개 해놓고 맛없으면 어쩌나
걱정했는데 오늘 받아 보시고
여기저기 맛있다는 톡이 와서
안심했어요..ㅎㅎ


5키로 박스 택배비 포함 40,000원

술찌게미는 물에 깨끗히 씻어내요.

겉껍질..

안쪽..
넘 짜다 싶으면 물에 10분만 담가요.

참기름.마늘.통깨. 쪽파
살살 버무려요.

향긋. 달콤.짭짤..
입안 가득 술향기가 묘하게 맛나요.

김밥에 넣어도 좋고
찬물에 밥 말아서 먹어도 그만이에요.

나나스끼..
해마다 한통씩은 사는데
친구네는 이제 끝났고요..

군산에 식품회사는 비싼데
많이 있어요..ㅎㅎ

[최멜라니아]

아 저거 맛있죠 알아요?!
술 찌게미 장아찌로 알고 있쪄요~~~

[샤론2]

최멜도 드셔보았군요..ㅎㅎ

[여름에]

쌀겨로 너무통에서
숙성시키는거 같던데요
라면 먹을때 같이먹어요~

[샤론2]

여름에님도 알고 계시군요..ㅎㅎ

[강마을]

언니~
내가 해외여행때 가져가
밤에 호텔서 컵라면에
소주안주로 먹었는데
맛 죽임ㅋㅋ

[여름에]

소주안주로
연탄난로에 스프안넣코
라면쫄여서 먹어도 맛있는데
휴대용가스렌지에
비오는날 그렇케 먹으면서
썰 풀면 기절함 ㅋ

[강마을]

그냥먹어도 개운해요
소개덕분에 맛난거 잘샀네요
물에 밥말아 얹어먹으면
간이 딱이죠ㅎ
오랜세월 밥상에 단골반찬
해외거주 동생도 꼭 가져가요

[샤론2]

언니가 만족하셨다니 합격이네요..
소개 해놓고 맛이 기대에 못미칠까
상당히 신경 쓰였거든요..

저녁에 물말아서 나나스끼 하나로 밥 먹었어요..ㅎㅎ
너무 맛있네요..ㅎㅎ

[이젤]

예전 하던대로 양념을 했엇는데 강마을님 말씀듣고 무양념으로 그대로 먹어보니 제일 맛있네요
이것은 거의 마약장아치 같아요
저는 김에 채소샐러드와 이거 하나 올려 정말 맛있게 먹어요

[이젤]

아고 저도 이거 엄청 좋아하는데 다음에는 저도 소개시켜 주세요

[샤론2]

아고..이젤님도 좋아하시는구나..
친구한테 혹시 조금이라도 남았나 물어볼까요..ㅎㅎ

[샤론2]

친구 아들이 지인들 선물용으로 남겨놓은 거에서
이젤님 까지만 주고
끝났네요..ㅎ
이젤님 입맛 없을때
맛있게 드시고 기운 차리세요..

[이젤]

덕분에 옛날 생각하며 맛있게 잘 먹겠어요
저 이거 정말 좋아해서 옛날에 많이 사먹었어요..

[아마]

지인 선물로 받아
맛나게 먹어본적이 있어요
먹어 보고도 뭔가 했는데
울외짱이찌 였군요

샤론님과 친하게 지낼껄
.아쉽네요
다음뻔엔 선착순 안에 낑가
주시면 안될까나요~~♡

[샤론2]

ㅎㅎ아마님..
제 친구 말고
제가 시켜먹던 집 전화번호는 알고 있으니
만일 드시려면 말씀하세요..ㅎㅎ

제 친구가 내년에도 만들게 되면
카페에 올려서 소개 해드릴게요..

[아마]

예~
감사해요

[지이나]

저도 절에서 먹어보고 작년에 사 먹었는데
오이지나 참외짱아치하고은
또 다른 맛이더군요.
일본에서 많이 먹는 짱아치라는데...

[샤론2]

일본의 영향을 받아
이름도 나나스끼 인가 봐요..
군산에 일본인들이 많이 살았다고 합니다.

[산 나리]

그 장아치는 일본 사람이 군산에 주둔 하면서 생긴
것이지요
참 맛이 있더군요
군산에 명물이 되었다고 하더군요
오래전에 맛있게 먹어보고 몇년동안 못먹었네요

[샤론2]

저도 그런줄로 알고 있습니다..
한번 먹어본 사람들은
바로 주문을 하더군요.ㅎㅎ
안먹어 본 사람들은 뭔지 몰라 주문을 망설이고요..ㅎㅎ

감사합니다..

[장앵란]

나나스끼 알지요 정종찌꺼기에 넣어서 발효 시킨킨거죠 무우도 아마 우리나라 무우하고는 다른듯요 이거 납작썰어서 여름에 찬밤에 물 말아서 오독오독 먹으면 입맛 나지요 근데 애들은 안 먹어서 안사게 되더군요 얼마전 시장 갔다 이게 보이길래 샀더니 옛날 먹어봤던 그 맛이아니라서 냉장고에 아직도 있네요

[샤론2]

아..네..^^
시장에서 파는건 왜그렇게
맛이 없는지 몰라요.ㅎㅎ

술 향기가 참 입맛 돋구어요..^^
편한밤 되세요...

[요석]

울엄마가
너무 좋아하시던 나나스끼~

나도 사고 싶다~~~~~ㅎ

[샤론2]

네...그러셨군요.
오늘 친구에게 물어보고
말씀 드릴게요..^^

[행복2]

나니스끼 밥맛 없을때 먹으면 밥이 절로 넘어가지요^^
오독오독 정말 좋아하는 반찬 입니다 ^^
비싸기도 하지만 요즘 마트에는 없어서 전 그냥 비스무리 하게 담아서 먹곤해요~~^^ㅎㅎ
군산에는 맛난 먹거리 가 참 많어요 ^^
전에 군산 선유도여행 하면서 사온 조개젖 도 엄청 맛나게 먹은기역이 나네요~~^^

[샤론2]

행복언니도 아시는군요..ㅎㅎ
장아찌 치고는 조금 비싸기는 하지요..

년에 한번씩 사 먹습니다..
여름 밑반찬으로 최고이죠..

오늘도 행복한 하루 보내셔요.~~~^^

[열정.]

샤론님
저도 먹어봤어요
솜씨좋은 제 친구도 김밥에 단무지 대신
꼭 이것을 넣어 싸오더라구요
울외라고...나나스끼네요

여성방에서
별거 별거 배워가고 알아 갑니다 ㅎ
행복한 하루 되셔요.

[샤론2]

네...ㅎㅎ열정님~~~
감사합니다...

날씨가 정말 상쾌 하네요.
행복한 하루 되셔요..^^

[시 냇물]

못먹어본 사람은 나밖에 없구만요~ㅎ
그렇게 맛있다하니 언제 맛좀 보여 주시구랴
맛을보고 입에 맞아야
사먹든동 하지요~ㅎㅎ

[샤론2]

ㅎㅎ 한번 드셔본 사람은
그 맛에 매료되어 또 먹고싶어 하지요..
다음에 맛나게 해다 드릴게요.

[수영]

나나스끼 들어본거는 같은데
아직 맛은 못본것 같네요.
궁금
똑똑한 네이버에 찾아봐야 겠어요.~~~

[샤론2]

모르시는 분이 더 많습니다.ㅎㅎ

수영님 편한밤 되세요..^^

[아이비]

최애 반찬중 하나인데 부럽습니다 아~ 먹고싶어요^^

[샤론2]

아이비님도 좋아하시는군요..
저도 참 좋아해요..^^
한쪽 다 먹고
좀 쉬었다가 먹으려고 해요..^^