새콤달콤한 사과의 유혹- 사과 떡케이크 만들기...따라해보세요^^

프방에서 구입한 홍옥으로 만든 떡케이크를 소개해 드릴께요^^ 새콤달콤한 홍옥으로 예쁜 정과도 만들구요. 사과조림을 만들어 떡을 만드는데요. 사과향이 좋아 더 맛있었던것 같아요. 한번 만들어보세요^^     재  료 :    <사과조림> 사과 80g  크린베리 20g  호두분태 20g  설탕 1T  물(사과즙)1T    <사과설기> 멥쌀가루 5.5C  아몬드가루 3T  사과즙  설탕5T   <데코절편> 멥쌀가루1C   물 2T  클로렐라분말     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_196E2545507FFC43021158 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/196E2545507FFC4302" width=622 actualwidth="622" isset="true" exif="{}" id="A_196E2545507FFC43021158"/> <사과조림 만들기>   1. 사과를 식초물에 깨끗이 닦는다. 2. 사과껍질까지 작은 깍뚝썰기로 썬다. 3. 팬에 넣고 끓이다 수분이 불에서 내려 식힌다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1255AA45507FFC4428D11E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1255AA45507FFC4428" width=622 actualwidth="622" isset="true" exif="{}" id="A_1255AA45507FFC4428D11E"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_0253AB45507FFC452B3DBB class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0253AB45507FFC452B" width=622 actualwidth="622" isset="true" exif="{}" id="A_0253AB45507FFC452B3DBB"/> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_025BFF45507FFC461DA315 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/025BFF45507FFC461D" width=622 actualwidth="622" isset="true" exif="{}" id="A_025BFF45507FFC461DA315"/>   <사과 설기 만들기>   1. 쌀가루에 아몬드가루를 섞어 중간체에 내린다. 2. 1의 쌀가루에 사과즙 (또는 물)로 수분을 맞추고 중간체에 2회 내린다. 3. 무스링에 기름을 바르고~ 4. 쌀가루 1/2을 넣고 사과조림을 얹은 다음 나머지 쌀가루 1/2를 넣는다. 5. 스크래퍼로 윗면을 깔끔하게 정리한다. 6. 물이 끓는 찜솥에서 20분 찌고 불을 끄고 5분 뜸을 들인다. 7. 한김 식으면 사과정과와 절편으로 데코...완성! <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_125DC145507FFC481AD616 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/125DC145507FFC481A" width=622 actualwidth="622" isset="true" exif="{}" id="A_125DC145507FFC481AD616"/>   <데코 절편 만들기>   1. 쌀가루에 물로 수분을 맞춘다. 2. 물이 끓는 찜솥에서 15분 찐다. 3. 클로렐라 분말로 색절편을 만들어 나뭇잎 모양을 찍어 데코한다.       -달콤한 사과의 화려한 유혹-사과 떡케이크 완성!!   <IMG style="WIDTH: 608px; FLOAT: none; HEIGHT: 440px; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_17058041507FFD4D16D0D2 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17058041507FFD4D16" width=945 height=469 actualwidth="945" isset="true" exif="{}" id="A_17058041507FFD4D16D0D2"/>     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/197C033650B3128E14" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="700" border="0" hspace="1" vspace="1" width="700" id="A_197C033650B3128E144E55"/>   새콤달콤 맛있는 홍옥으로 만든 사과 떡케이크. 정말 정말~ 너무너무 맛있네요^^