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오픈한지는 대략 15년이 지난 박곡의 맛집...
대략 3년전쯤...새롭게 건물을 지어 깔끔함 까지 더해진...
`박 곡 칼 국 수' 집을 소개합니다 .
가게 주변에~부추밭을 포함...고추,대파등을 재배하고 있더군요...
겨울에야 어쩔수 없지만...평상시에는 집적 재배한 것을 손님상 위에 올려집니다 .
오픈형 주방입니다 .
눈으로 봐도 깔끔함이 느껴집니다 .
개인적으로 좋아하는 메뉴들이 많습니다 .
가격도 부담없어 보입니다 .
국내산 재료들로 만들어진 `겉절이' ...
배추의 아삭함과 고추가루의 맛...
조미료가 첨가되지 않은듯...감칠맛 보다는...본연의 재료들의 맛이 느껴집니다 .
조껍데기 동동주입니다 .
살얼음이 있어 드시기 불편한 분도 있을수 있으나~
저같은 경우는 살얼음이 있는것이 좋더군요 .
달달함이 있으나...은근한 취기가 도는 동동주 였습니다 .
해물파전 입니다 . (8,000원) 재료는 크게 들어가지 않습니다 .
질이 좋은 오징어와 칵테일새우 정도???
하지만 직접 기른 부추와 쪽파...적당하게 부쳐진 밀가루의 바삭함이 좋았습니다 .
오*고 무침회 입니다 (7,000원) 오징어와 고동~그리고 오이,미나리,양파,당근등으로 ~
새콤 달콤하게 무쳐 나옵니다 .
고동은 냉동을 사용하는듯 했습니다 .
가격대비 무난하게 먹을수 있다 생각합니다 .
녹두 빈대떡 (7,000원) 순수하게 녹두와 야채가 조금 들어가 있는듯 했습니다 .
깔끔한 맛 담백한 맛...
여성분들이나 아이들이 좋아할거라는 생각이 들었습니다 .
보 쌈 입니다 . (15,000원)
가격대비 양은 나쁘지 않습니다 .
고기를 잘 삶아 졌다는 표현이 맞을듯 합니다 .
허나 삶아져 놓은...식어버린~수육을 썰어내어 오다 보니...
약간 온기가 있었다면 더 후한 점수를 줄수 있다 생각했습니다 .
개인적으로 아롱사태 수육이 함께 나오는 부분은~
참 좋았습니다 .
이집의 대표 음식...
해물칼국수 입니다. (5,000원)
해물이 들어간 정도는 바지락,화이트새우,오징어 정도가 들어가 있습니다 .
면은 기계면을 사용하고 있습니다 .
손칼국수면~ 더 좋겠지만...무난한 면발입니다 .
육수는 멸치와 건새우가 베이스인듯 했습니다 .
건새우 특유의 향이 싫지 않다면 누구나 무난하게 드실수 있을거라 생각합니다 .
개인적으로는 건새우,민물새우탕등을 좋아 하기때문에 좋았습니다 .
5점만점
맛평점 3.5점
친절서비스 3점
인테리어 3.5점
위생 4점
-주차장 완비-
제가 알기로는 사장님이 힘들게 장사를 시작하여~
좋은 재료들로 정성껏 만들어 장사를 하신걸로 압니다 .
그정성과 열정의 결과물은 박곡의 맛집으로 불리우게 되었지요 .
그래서 손님들...아니 단골분들로 인산인해 합니다 .
박곡의 맛집...15년 전통의 `박 곡 칼국수' ...
기회가 되신다면 드시러 가보시길...
주소는요...
대구시 달성군 다사읍 박곡리 255-1번지
TEL : 0 5 3 - 5 8 8 - 2 4 6 7
** 저의 실수로 사진에 담지는 못하였으나...개인적으로...
`해삼 냉칼국'수를 가장 맛있게 먹었습니다 . 딱히 해삼이 많이 들어간것은 아니나...
적당한 간이 된~시원한 육수....뽀시기가 간만에 추천해봅니다 . **
-범어네거리에서 박곡칼국수 까지 20분만에 주파할 정도로 도로가 잘되있으니 참고하세요-
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출처: 뽀시기 달리다!!! 원문보기 글쓴이: 뽀시기
첫댓글 제료들이 증말 신선해 보입니다
네~참 좋은집입니다 ^^
보쌈이맛나보여요
보쌈 맛나지요 ㅎㅎㅎ
먹고 싶네요.
아이구 대접해 드리고 싶습니다 ㅡㅜ
부침개 보니 막걸리가 생각나네요~
아~하늬아범님 반갑습니다 ^^
가게 깔끔 하네요..가격이 착하군요.
새로 지은건물입니다 .
오히려 예전 낡아빠진 건물의 향수를 못잊는 분들이 제법 있으시죠~
살얼음 동동 막걸리와 파전이 ^^ 너무 좋으네요
캬~ 좋습니다~
면이 좋은데요
전반적으로 좋습니다 ^^