둥근 박 바지락살 넣어 박나물 찜입니다

[모모]

시중에 구하기 쉽지 않은 식재료 둥근 식용박 제가 참 좋아합니다
웅찌님께서 어찌 아시고 한 덩이 보내주셨어요

귀한 식재료 주신 것 감사합니다
어릴 때 엄마가 해 주신 박나물찜 추억 소환합니다

완성입니다

쪼개서 속을 파내고 컵질을 벗겨요

얄팍하게 썰어야 합니다 생각보다 무르는 시간이 걸려요

재료준비합니다 청. 홍 고추 다지고요 바지락살 편 썰기 마늘입니다

들깻가루 김치 찹쌀풀국

편마늘 올리브유에 볶아줍니다

바지락살 넣고요

벌써 향이 좋습니다 볶아요

박나물 넣고요

대파소금 한 꼬집 넣고

뚜껑을 잠시 덮어 박이 무르도록 합니다

청. 홍 고추 넣고요

닭 육수 한국자 넣어 간을 맞춰줍니다

찹쌀풀국 들깻가루 넣어서 끓여줍니다

약간 국물이 있고 걸쭉하게 해서 마무리합니다 바지락쌀 이 들어가서 다른 맛 내기 소스 넣지 않아요

진짜 건강한 박나물 조갯살 찜입니다

[새털구름]

너무 맛나겠습니다
조갯살이 들어가서
쫄깃하겠어요.

저는 박은 소고기
국을 제일좋아라
합니다.

저희도 박두나무
심었는데
둥근 보름달처럼
크면 소고기 박국
끓여야 겠어요.

[모모]

시중 구하기 쉽지 않은 식재료입니다
저는 들깨가루 넣어 먹는게 좋드라고요

[새털구름]

글쵸
재래시장에나
가야 겨우 구하는거지요.
맛나게 드세요
웅찌님덕분이네요.

[산골지기]

어려서 박은 가을날에 따서 바가지 만드는 건줄만 알았어요.
시골에 푸성귀는 지천이라 궂이 박을 먹지는 않았는데 나중에 먹어보니 참 신선의 음식이 아닌가 하는 생각이 들었어요.
웅찌님이 챙겨 보내실만 하십니다.
웅찌님,모모님 궁합이 환상이예요

[모모]

그러게요 웅찌님 께서 어찌 내 마음을 알고 ㅎㅎ
감사합니다 편안한 시간되세요

[복숭아(진실농원)]

와
박나물이
요즘은
고급 요리같아요
쉽게 해먹지 못해서..
보는눈이 행복 만땅해요

[모모]

감사합니다 좋은날되세요

[레가토]

이맘때 쯤이면 박나물, 박 탕국이 맛난 계절입니다.
웅찌님 보물상자로
행복밥상이 더 풍성해져
두 분께 감사드려요~^^

[모모]

저도 감사합니다 좋은날되세요