제철 토마토로 만드는 상큼하고 맛있는 토마토 주스! 아침 식사 메뉴로도 최고!
토마토는 비타민 C, 리코펜 등 다양한 영양소가 풍부한 과일로, 여름철 제철 식재료로 인기가 높습니다. 상큼하고 달콤한 맛으로 그냥 먹어도 맛있지만, 토마토 주스로 만들어 마시면 더욱 건강하고 맛있게 즐길 수 있습니다.
오늘은 직접 만든 토마토 주스를 아침 식사 메뉴로 즐기는 방법을 소개합니다.
재료
- 토마토 4개
- 물 200ml
- 설탕 또는 꿀 (선택사항)
- 소금 한 꼬집
레시피
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토마토를 깨끗이 씻고 꼭지를 제거합니다.
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토마토를 4등분 또는 6등분 정도로 썰어줍니다.
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믹서기에 토마토, 물, 설탕 또는 꿀, 소금을 넣고 갈아줍니다.
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거품기나 체를 이용하여 거품이나 토마토 씨앗을 걸러냅니다.
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찬장에 담아 차갑게 식혀 마십니다.
팁
- 더욱 달콤한 맛을 원한다면 설탕이나 꿀을 추가해도 좋습니다.
- 소금을 넣으면 맛이 더욱 풍부해집니다.
- 레몬즙이나 라임즙을 조금 넣으면 더욱 상큼한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 다양한 과일을 넣어 토마토 주스를 만들 수 있습니다. 예를 들어, 사과, 오렌지, 자두 등을 넣으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 토마토 주스를 얼려 아이스크림으로 즐길 수도 있습니다.
리뷰
직접 만든 토마토 주스는 상점에서 판매되는 토마토 주스보다 훨씬 더 신선하고 맛있습니다. 토마토의 자연스러운 달콤함과 풍미를 느낄 수 있으며, 과일의 영양소를 듬뿍 섭취할 수 있습니다. 아침 식사 메뉴로 토마토 주스를 즐기면 건강하고 활기찬 하루를 시작할 수 있습니다.
주의사항
- 토마토는 위장이 약한 사람은 과다 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
- 토마토 주스를 만든 후에는 바로 마시는 것이 좋습니다. 오래 보관하면 영양소가 파괴될 수 있습니다.