매운돼지갈비찜 만드는법
재료: 돼지갈비(1KG), 양파, 당근, 무(감자), 표고버섯, 대파, 청양고추1~2개
매운돼지갈비찜 양념장: 간장6큰술, 일반고춧가루 5큰술, 청양고춧가루2큰술, 고추장2큰술, 올리고당2큰술, 매실청3큰술
청주2큰술, 다진마늘2큰술, 다진생각1큰술, 다진파1큰술, 양파즙2큰술, 후추약간
(아주맵게 드시고싶으시면 일반고춧가루와 청양고춧가루의 비율을 조절하시고 조리시 청양고추 다져서 팍팍 넣어드시면 됩니다)
1. 먼저 돼지갈비를 준비합니다. 요새 구제역때문에 말많은 돼지고기
전 일단 제주돼지고기 1KG 준비했어요..
2. 돼지갈비는 찬물에 담궈 물을 3~5번 갈아주면서 핏물을 제거합니다. (1~2시간)
3. 돼지갈비 핏물빼는사이 양념장 만들어요~ 양념장은 미리 만들어 두면 좋아요
4. 간장6큰술, 일반고춧가루 5큰술, 청양고춧가루2큰술, 고추장2큰술, 올리고당2큰술, 매실청3큰술
청주2큰술, 다진마늘2큰술, 다진생각1큰술, 다진파1큰술, 양파즙2큰술, 후추약간 분량의 모든 양념장재료를
넣고 잘섞어 준비합니다.
5. 2시간가량 핏물을 제거한 돼지갈비는 냄비에 옮겨담고
6. 만들어둔 양념장을 넣고 물을 돼지갈비가 잠길정도보다 약간 못하게(?)ㅋㅋ 붓고 끓입니다.

7. 바글바글 끓으면 불은 약불-중불사이정도로 해서 푹 익혀졸여줍니다. (20분)
8. 그사이 매운갈비찜에 들어갈 야채를 손질해요.. 전 표고버섯, 감자, 당근을 준비했어요
9. 큼직큼직하게 손질해서 준비합니다. 감자와 당근은 모서리를 뭉퉁하게 다듬어 줍니다.
부서지는걸 어느정도 막아줘요... 감자대신 무를 넣어도 국물이 시원하고 깔끔해요
10. 양파도 반개 썰어서 준비했어요
11. 20분 가량 졸여진 매운돼지갈비에 준비한 야채를 넣고 10분조리..
12. 감자가 딱 알맞게 익었고 돼지고기도 부들부들 잘익었어요
13. 그러면 양파를 넣고 국물이 자작해질때까지 졸이세요
14. 국물이 자작하게 졸여지면 맛있는 매운돼지갈비찜 완성!!!
15. 돼지갈비찜은 진짜 오랫만에 만들어봤는데 간장소스말고 이렇게 매운갈비찜을 해먹으니 별미네요
특히나 우리부부같이 애들딸리면 외식한번 하기도 정말 힘들잖아요
집에서 요렇게 맛있게 만들어서 소주한잔 걸쳐도 좋고~~
밥이랑먹어도 맛있고~~
주말엔 집에서 맛있는 매운갈비찜 만들어서 드셔보세요!!!!

낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다.
즉석 곱창구이 입니다.
특유의 곱창구울때 나는 냄새를 완전히 잡아 냄새가 전혀 없습니다.
맛있게 신나게 멋지게 드셔요 ^^ ㅎㅎㅎ
넘넘 맛있고 그맛이 환상 입니다. 냄새없는 곱창구이 입니다.
진보된 냄새없는 낙원즉석곱창

곱창을 전문가의 손으로 맛있게 볶아 전지렌지 용기에 담았습니다.



여들여들 보들보들 졸깃 고소한 맛짱 잘 볶아주어야 제맛이랍니다. <-- 맛있는 곱창 낙원곱창구이

예뿌게 전자렌지에 담아 야채로 장식 맛있게 드실수 있도록 했습니다 낙원곱창


전자렌지에 넣고 3분만 예열하여 드시면 마이따 마이따 정말마이따를 빵 터지게 경험 합니다.
1팩 450g x 2인분 = 12,000원

줄마켓 바보푸드
에서도 인기리에 판매중 입니다.

낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다.
낙원 곱창구이 입니다

굽거나 볶아 드셔야 하는 불편이 있지만 곱창의 살아있는 맛을 즐기실수 있습니다.


곱창을 많이 드시면 피부미용에 좋아 아이피부로 바뀌고 화장을 할 필요가 없다 합니다.


곱창구이는 맵지않고 연하고 부드러워 아이들도 참 좋아하고, 부부간 술안주론 대따 짱 ^^ 이죠
1팩 500g x 2인분 = 10,000원






우리 단골 고객님께는 특별선물을 드립니다 ^^ ㅎㅎ
낙원 막창구이 입니다.


세상 제일의 요리는 내장요리 랍니다-인체와 일체되는 완전식품으로 영양도 만점 맛도 이만점
한우등심보다 맛있는 내장요리중 제일은 막창구이 랍니당 ^^ ㅎㅎ

쫄깃 고소한 막창요리를 예뿐아가씨 혼자서 8인분 게눈감추듣 홀라당 <-- 놀랍쬬.




빵 터지게 맛있는 안지랑 곱창골목의 낙원곱창구이 막창구이 택배로 즐기세요!


사업자등록증 통신판매신고증 축산물가공판매신고증 식품제조허가증 우수업체 표창장
저희 낙원은 진실로 소비자의 입장에서 서 있으며 영업이 아닌
절친에게 드린다는마음으로 보내 드립니다.

국내 제일의 먹거리 안지랑 곱창은 도축한지 불과 2~3일 내로 완죤
제일의 요리가 되어 고객님의 식탁에 오릅니다.
[곱창은 도축시일이 오래갈수록 현저하게 맛이 떨어지는것]
낙원에서는 남여노소 누구나 좋아하는 국내 제일의 먹거리로 고객님을
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낙원막창 곱창마을 운영자 김 옥 자 올림
010-5409-7120
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티아라 TTL