예전 남천동에서 유가네 칼국수로 무청들깨칼국수와 팥칼국수 등으로
먹고나서 속에 부담이 없던 곳이었는데 포스팅하고 나서 바로 가게가 문을 닫았던 적이 있었다
그 분이 이번에 새롭게 오픈을 했다는 소식을 듣고 바로 달려가보았다
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============>>>>>>>> 꼬비의 맛집멋집 유가네
금련산 지하철역 5번출구 코오롱빌딩 뒤 사거리 시골통돼지에서 우측으로 가면 남천칼국수 바로 옆 골목안
조금 찾기가 어려울수 있어서 다음지도로 설명을 곁들여본다
이 길로 쭉가면 다리집이 있는 골목이 나온다
유가네는 바로 오른쪽 남천 칼국수 골목안에 있다
골목으로 들어서니 이렇게 유가네가 보인다
가정집을 개조해서 만들었는데 깔끔해 보인다
실내는 신발을 신고 그대로 들어가면된다
안으로 들어서니 중앙에 테이블이 보이는데 우리 일행이 벌써 자리잡아서 그곳은 패쓰 ㅎㅎ
바로 옆 주방의 모습
- 원산지 -
카페 협력업체이다
내부는 깔끔하게 되어있고 분위기가 사장님이랑 어울리는듯하다
손님 받는 방이 두개로 3개의 테이블씩 자리하고 있고 거실에 테이블 하나 총 일곱개의 테이블이 놓여있다
좋은 글귀가 벽면에 적혀져있어 사진에 담아보았다
테이블 위에는 이렇게 백설탕 황설탕 등이 놓여있다
영업시간과 휴일이 잘 설명되어있다
포장도 가능
맑은 열무물김치 시원하게 맛이난다
석박지는 여름무라서 심지가 있어서 그런지 조금 세콤한 맛이 배여있다
양념맛은 변하지 않아서 다음 담을때는 괜찬을거 같다
주문을하니 먼저나오는 보리밥
작은 그릇에 담겨져 나오는데 귀엽기까지하다^^
된장과 함께 나와서 비벼먹으면 된다
- 무청들깨칼국수 -
무청과 들깨가 이렇게도 조화를 이룬다
무청이 예전에는 연탄불에 오래삶아서 씹히는 감이 없었는데
지금은 가스렌지에 삶으면서 시간도 조절을 해서 약간 씹히는 감도 있고 더 맛이 좋다
- 팥칼국수 -
팥을 좋아해서 어디든지 찾아다닌다
여름에는 팥빙수 겨울에는 팥칼국수 이렇게 먹으러 다니면서 가끔 전처리가 잘못된 곳에가면 속이 쓰리기도 한다
유가네에서는 정말 팥을 잘 삶아서 팥의 독소를 말끔히 제거했기 때문에 부담도 없고 아주 편하게 먹을수있다
팥의 첫맛은 거부감없이 자연스럽게 넘어가고 두번째부터 팥의 맛이 서서히 진하게 느껴지기 시작한다
먹을수록 이 맛이 진국이구나 싶을 정도로 팥의 매력에 빠져본다^^
새알팥칼국수
새알이 들어가있어 씹히는 맛도 쫄깃하니 이거 좋아하는 사람은 새알 많이 넣어달라고까지 한다
미역옹심이
미역국에 새알을 넣어서 만든 미역옹심이 강원도 음식으로 알려져있는데
이 맛이 보약을 먹는듯한 기분까지 들게하니 참 ~ 묘하다^^
유가네 한편으로보면 가격이 비싸다고 생각할수있다
국내산 재료를 사용하여 깨끗한 음식을 맛보고 싶으신 분들에게 추천하고 싶다
진정한 먹거리가 이런 맛이구나 싶은 깊은 맛을 찾아 한번 가보세요^^
석박지 맛이 여름이라 아직 별로라는 것은 조금 감안하셔야될듯~ㅎㅎ
조금 있다가 새로 담구고나서 석박지 맛은 평가해보세요
건강을 생각하는 음식을 만드는 유가네 번창하세요^_^
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============>>>>>>>> 꼬비의 맛집멋집 유가네
01 |
상호 |
유가네 |
02 |
전화 번호 |
051-758-0847 |
03 |
위치 |
부산 수영구 남천동 30-21 (금련산역 5번출구 코오롱 빌딩 뒤) |
04 |
휴무일 |
매주 월요일 |
05 |
영업시간 |
am 10:00 ~ pm 8:00 |
06 |
크레디트 카드 |
YES or NO |
07 |
주차장 |
|
08 |
나의 입맛 |
짜게, 싱겁게, 맵게, 안맵게 중에서 선택 |
09 |
선호하는 음식 |
한식, 중식, 양식, 일식 (두 가지 이상 선택도 가능) |
10 |
싫어하는 음식 |
(보기) 육류, 국수, 곱창, 문어, 생선회, 땡초, 방아, 등등 |
11 |
나의 관점 |
㉠ 맛, ㉡ 청결, ㉢ 친절, ㉣ 기타 (순서대로 기재) |
첫댓글 팥을 안죠아라해서 가기가 머뭇거려지네 ^^;
무청 들깨칼국수 먹으면 되겠네^^
이곳에서 먹어보면 생각이 바뀐다 ㅎㅎ
들깨...도 별로 ㅋㅋ
엄마가 팥칼국수 죠아하시니 함 모시고는 가봐야겠다.^^
뭐든 잘먹어야 건강하지^^
난 꼬기꼬기♥♥
4발 달린건 다 잘먹는다. ㅋㅋ
헐 팥칼국수에 고기 갈아서 넣어주까?~~
ㅇㅇ 팥대신 꼬기꼬기 팍팍!
갈아넣어줫!
ㅋㅋ
팥칼국수는 이집이 갑이제
최고죠^^
삭제된 댓글 입니다.
맛있게 먹고와요^^
포스팅 기대되네요 ㅎㅎ
팥칼국수..저도 참 좋아하는데요ㅎ
시간내서 저도 한번 맛보겠습니다ㅎ
정말 좋은 곳입니다~추천합니다^^
여기로 이사혔네요~~빨리가봐야지
근데요 앞집 남천칼국수는 한젓가락 먹고 포기한집ㅋㅋ
헉 남천이 그런곳이군요~그래도 조용히 넘어가주세요 ㅎㅎ
소문은 발도 없는데 너무 빠르더군요 ^^
^^
밀가루도 우리밀로하면 좋을텐데요. 가격이 세긴세네요.
가격만큼 믿음가는 곳이죠^^
우리밀 사용하면 가격이 ㅎㅎ
즐거운 주말 보내세요
상세한 맛집 소개 감사합니다...
즐거운 주말보내세요~^^