참치 김치찌개 & 스팸 김치찌개 레시피: 한국인의 소울푸드!
따뜻하고 든든한 한 끼, 김치찌개!
집에서 간편하게 즐길 수 있는 참치 김치찌개와 스팸 김치찌개 레시피를 알려드릴게요.
재료 준비
공통 재료:
- 김치 1/4포기
- 참치캔 1개 또는 스팸 1캔
- 대파 1대
- 두부 1/2모
- 고춧가루 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
- 식용유 약간
추가 재료:
- 참치 김치찌개: 양파 1/2개
- 스팸 김치찌개: 슬라이스 치즈 1장
레시피
- 김치 손질: 김치를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 야채 손질: 대파는 어슷썰고, 양파는 채 썰어줍니다. 두부는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다.
- 볶기: 냄비에 식용유를 두르고 김치를 볶아줍니다. 김치가 어느 정도 볶아지면 다진 마늘과 고춧가루를 넣어 함께 볶아줍니다.
- 물 넣기: 물을 500ml 정도 넣어줍니다.
- 재료 넣기: 볶아진 김치에 참치 또는 스팸, 양파, 두부를 넣어줍니다. 스팸 김치찌개에는 슬라이스 치즈도 함께 넣어줍니다.
- 간 맞추기: 설탕, 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다.
- 끓이기: 뚜껑을 덮고 중불에서 10분 정도 끓여줍니다.
- 마무리: 대파를 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다.
팁
- 김치의 익은 정도에 따라 설탕의 양을 조절해주세요.
- 묵은지를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
- 청양고추를 넣으면 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.
- 쌀뜨물을 사용하면 국물이 더욱 구수해집니다.
따뜻한 밥 한 공기와 함께 즐기면 더욱 맛있는 김치찌개!
집에서 간단하게 만들어 드셔보세요.
혹시 다른 레시피나 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!
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