새콤달콤 오징어 도라지 회무침

<DIV>      <STYLE type=text/css>.bbs_contents p{margin:0px;}</STYLE> <DIV id=bbs_contents class=bbs_contents> <DIV class=bbs_contents_inbox> <DIV id=user_contents class="user_contents tx-content-container scroll" name="user_contents">  <STYLE type=text/css>.bbs_contents p{margin:0px;}</STYLE> <DIV id=bbs_contents class=bbs_contents> <DIV class=bbs_contents_inbox> <DIV id=user_contents class="user_contents tx-content-container scroll" name="user_contents"> <TABLE id=protectTable class=protectTable> <TBODY> <TR> <TD><XSCRIPT type="text/javascript">  </XSCRIPT> <DIV>   <IMG style="WIDTH: 643px; FLOAT: none; HEIGHT: 482px; CLEAR: none" id=tx_entry_9994 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23301A3A5322A02C29" width=669 height=516 actualwidth="669" exif="{}" cl-ass="txc-image" id="A_23301A3A5322A02C299EC2"/>       <IMG style="WIDTH: 648px; FLOAT: none; HEIGHT: 498px; CLEAR: none" id=tx_entry_6922 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/235573395322A0B603" width=669 height=516 actualwidth="669" exif="{}" cl-ass="txc-image" id="A_235573395322A0B6038A0E"/>       재료;도라지,오징어한마리,천일염,마늘,쪽파,홍고추1개,채썬양파조금 초무침양념장 ;집고추장2큰술,고추가루3큰술,매실액3큰술,생강술3큰술, 2배사과식초7큰술,설탕1큰술,올리고당1큰술   새콤달콤한 맛은 개인의 입맛에 맞춰 양념을 가감하세요     오징어는 한마리는 끓는물에 살짝만 데쳐내었어요 칼로 사선을 내어 모양내어도 되지만 오늘은 그냥 껍질채 사용했어요 껍질에 타우린성분이 많다하니 껍질채드시는게 좋겠지요 ~~~     <IMG style="WIDTH: 607px; FLOAT: none; HEIGHT: 418px; CLEAR: none" id=tx_entry_6732 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23022F365322A10D0A" width=621 height=434 actualwidth="621" exif="{}" cl-ass="txc-image" id="A_23022F365322A10D0AFD95"/>       도리지볶음도 맛있지만 오늘은 도라지초무침으로 요리들어가요~~ 일단 초무침이기에 맛있는 양념장이 우선이라~~   집고추장2큰술,고추가루3큰술,매실액3큰술,생강술3큰술, 2배사과식초7큰술,설탕1큰술,올리고당1큰술을 넣어 초무침양념장을 만드는데요 여기에 마늘과 쪽파를 다져넣어주어요   초고추장만들때 사이다를 조금 넣어주어도 좋아요 양념장은 나중에도 무침해서 먹을양이라 좀더 넉넉하게 만들었어요 새콤달콤한 맛은 개인의 입맛에 맞추어 가감하세요~~     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2889 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/213EA1375322A14608" width=567 actualwidth="567" exif="{}" cl-ass="txc-image" id="A_213EA1375322A14608BC33"/>       천일염을 넣어 조물조물 주므르다보면 간도 베이고 도라지가 부드러워져요   어느정도 부드러워진 도라지는 살짝 헹구어 물기빼서 준비해요 같이 무침할 오징어도 썰어 준비해요       <IMG style="WIDTH: 641px; FLOAT: none; HEIGHT: 488px; CLEAR: none" id=tx_entry_8607 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/277BC93B5322A18107" width=669 height=515 actualwidth="669" exif="{}" cl-ass="txc-image" id="A_277BC93B5322A1810782E9"/>       여기에 위의 초고추장양념장과 채썬양파와 홍고추를 그리고 깨소금과 소금살짝 넣어 무침해요     <IMG style="WIDTH: 641px; FLOAT: none; HEIGHT: 487px; CLEAR: none" id=tx_entry_1805 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/250454365322A1970F" width=669 height=516 actualwidth="669" exif="{}" cl-ass="txc-image" id="A_250454365322A1970F42ED"/>     초고추장양념장만으로도 양념이 새콤달콤하지만 막상요리에 무침하면 맛이 약간 약해질수 있으니 마무리무침하면서 새콤달콤과 소금을 살짝 추가로 해주면 더 맛있어요       <IMG style="WIDTH: 637px; FLOAT: none; HEIGHT: 486px; CLEAR: none" id=tx_entry_7131 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24018D335322A1F02E" width=669 height=515 actualwidth="669" exif="{}" cl-ass="txc-image" id="A_24018D335322A1F02E8A1A"/>      <IMG style="WIDTH: 634px; FLOAT: none; HEIGHT: 487px; CLEAR: none" id=tx_entry_5382 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2612A6395322A22328" width=669 height=515 actualwidth="669" exif="{}" cl-ass="txc-image" id="A_2612A6395322A22328278B"/> </DIV></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV></DIV></DIV></DIV></DIV></DIV></DIV>