<p><br></p><p>전화가 왔다</p><p>"사량도에서 마늘 왔는데 사실껴?"</p><p>"네, 한 자루 주세요"</p><p>.</p><p>.</p><p>그리고</p><p> 일주일 가량을 </p><p>이 산 저산 헤메다 통영에 도착해</p><p>사량도표 마늘 한 자루 받아 들고와 바람 잘 통하는 그늘에 걸어 놓았다.</p><p><br></p><p>그리고 </p><p>햇볕 좋은 2.5주일 전</p><p>흑마늘이 독거노인의 건강에 좋다는 꼬드김에 넘어가</p><p>하나있는 밥솥에 마늘을 넣는 일생일대의 실수를 했다.</p><p><br></p><p>그리곤 </p><p>밥솥에서 퍼져나오는 마늘 냄새</p><p>온 집안을 휘감는 마늘 냄새. . . </p><p><br></p><p>이 마늘 냄새로 인하여</p><p>집안 구석구석 숨어사는 각종 벌레들의 건강에 도움이 될 것같은 불안감</p><p><br></p><p>그 냄새와 불안감을 이기지 못하고 배낭 하나 꾸려 집을 나서</p><p> 일주일 만에 집에 들어오니 마늘 냄새가 어느 정도는 가신 듯하다</p><p><br></p><p><br></p><p>그리고</p><p>장마가 시작된 오늘까지</p><p>밥을 해 먹지 못하고</p><p>햇반</p><p>라면</p><p>치킨</p><p>치킨</p><p>스파게티</p><p>누룽지로 배를 채우고 도 모자라</p><p><br></p><p>밥 먹을 때가 되면 목사님 댁 근처에서 어슬렁거리다</p><p>다양한 밥을 먹게되는 오늘날이다.</p><p><br></p><p>흑마늘</p><p>최소 이주 이상 보온밥통에 넣어 새까맣게 익혔다가</p><p>꺼내어 일주일 정도 말리면 젤리처럼 말랑말랑한 상태가 된다고 한다</p><p><br></p><p>곰</p><p>하무나 되는게 아니다. . . .</p><p><br></p><p>통영엔 꾸준하게 비가 내리고 있습니다</p><p><br></p><p><br></p><p><a class="tx-link" href="http://cafe.daum.net/isbobyb/Ei9G/12483" target="_blank" rel="noopener noreferrer">마늘꽃 구경Click>>>>></a></p><p><br></p><p><br></p>
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흑마늘 집에서 해 드시기엔 역부족입니다 느끼시는 대로 냄새가 장난 아니구요 잘못 말리면 곰팡이가 생기고 만들기가 영 어렵지요 그냥 삶아서 드시거나 구워서 드셔도 몸에 좋다고 하니 그 방법으로 해서 드셔 보십시요 전 실패를 경험 했었습니다 비교적 하기 쉬운 양파와 양배추를 쪄서 드실것을 권하고 싶네요 아주 몸에 좋다고 합니다
첫댓글 물기만 없어지면 냉동고에 넣고 먹을만큼 꺼내 냉장실에 넣고
먹어도 됩니다 장마에 말린다고 일주일씩 두다가 상하지 않을지요
ㅎ...장마가 마무리 될 때까지 계속 밥통에 놔둘려고요..
15일정도 두었었는데 오래둬도 되는 건지 모르겠네요
3~4주 까지는 괜찮대요
독거노인께서 무슨 곰이 되려고 마늘을 그리많이ᆢ나이드니 점점 게을러져서 귀찮은거 안합니다 그냥 장보러가서 다진마늘사서 냉동실에 넣어두고필요할때 꺼내씁니다 ᆢ
ㅎㅎ..섬 할머니들 마늘 사주는 일도 살아가는 일들 중의 하나 같아서...
저는 내가 먹자고 흑마늘을 만들지는 않습니다요.
차라리 동네 아즈무이들에게 구걸을 하고 말지요.
오늘 저녁은 무얼 먹지? 먹다가 만 쌈장에 풋고추를?
에이효~~~ 목요일이니깐 목여사님께 고해서 열무김치라도 얻어야겠당~
이 동네가 먹천지 동네랍니다.
소양댐 길목이 달갈비마을이거등요.
제가 워낙에 여인들에게 잘하다보니 챙겨주는 여사님들이 많아요.
윗마을 조여사는 허구헌날 장조림에 나물무침을 가져다주지요.
이 놈이 책임 질 놈도 아니건만....ㅎ 어느덧 부담에서 뻔뻔함으로....
ㅋㅋ...그저 부러울 따름 입니다
사용하지 않는 낡은 보온밥솥을 이용해야 하는데,
우짜나요? 그 냄새와의 전쟁을 생각하니... 에고,
큰 희생을 치르고 만드신 흑마늘이니 잘 챙겨 드시고 건강해지시길요. ㅎㅎㅎ
집안의 각종 벌레들이 건강해 졌을거라는....ㅎ
다양한 먹거리를 다 잘 만드시는군요.
20년차...
흑마늘이 좋다 하길레 오쿠를 이용해 열심히 만들었는데 이제 심드렁 해지네요
잘만드셔서 챙겨드시고 건강하세요
아자 아자!
흑마늘 집에서 해 드시기엔 역부족입니다
느끼시는 대로 냄새가 장난 아니구요
잘못 말리면 곰팡이가 생기고 만들기가 영 어렵지요
그냥 삶아서 드시거나 구워서 드셔도 몸에 좋다고 하니 그 방법으로 해서 드셔 보십시요
전 실패를 경험 했었습니다
비교적 하기 쉬운 양파와 양배추를 쪄서 드실것을 권하고 싶네요
아주 몸에 좋다고 합니다
ㅎㅎ.....먹는 것에는 그리 욕심이 없어요
만들어 나누어 줄까하고요
밥 지으실때 다섯개 정도 같이 넣어 드시고 영계의 뱃속에 한웅큼씩 넣어 푹 삶아 드시면 되고요.따로 만들면 부지런떨며 먹어야되는 부담감도 스트레스
호기심 가득한 독거노인....
@프리맨 호기심이 천방지축
그냄새 장난 아닌데요
다~~~~지나가리라....ㅎ
오늘 여기도 비가
내립니다.
안보여서 어디 좋은 곳으로 훌쩍
떠나셨나 했습니다.
궁금증 유발.
멋진 작품 못봐서