제주 물회 맛집 보목리 자리돔이 아주 부드러웠던 곳 알려드려요
제주에서 가장 유명한, 꼭 먹어봐야할 물회는 사실 한치물회가 아니라 ' 자리돔물회 ' 예요.
제주도의 대포적인 향토음식 중 한가지로 저는 꼭 꼭 한입이라도 드셔보고 가시라고 강력추천 하고 싶은 음식이랍니다.
단, 가시를 통채로 씹어야 하므로 ' 부드러운 곳 ' 을 찾아가세요.
그래서 알려드리는 식당. [ 해원앙 ]
한식 + 일식 의 조화로움이 참 좋은곳으로 가격대도 괜찮은 한정식 집이랍니다.
반찬도 잘나오고 쥔장님의 정성을 알 수 있는 곳이죠 .
특히 저는 이곳에서 사용하는 조미료들이 전부 ' 천연 조미료 ' 라는게 마음에 들며
된장이라던가 김치도 모두 직접 담구는 모습을 보면서 신뢰도가 많이 상승한 곳입니다.
이곳에서는 요즘 ' 자리돔물회 ' 가 아주 인기인데요.
처음 접하시는 분들이 드시기에 부담스러우실수도 있기때문에
맛있는 제주 향토음식들이 가득 나오는 한식상차림에 추가해서 드셔보시길 추천하고 싶습니다.
요즘엔 가마솥밥으로 해서 밥도 꼬들꼬들정말 맛있게 나오구요.
아이들 먹기좋은 밑반찬들과 국까지 잘 나와서
말그대로 전 세대가 어우러져서 먹기좋은 식당이라고 할 수 있어요.
아무리 단짠단짠의 시대라지만 세끼를 모두 자극적으로 먹긴 그렇잖아요..?
약간 삼삼하면서도 재료의 싱싱함이 그대로 느껴지는 해원앙 식당은
부담스럽지 않는 맛 때문에 더 자주 가게되는듯합니다.
뼈채로 오독오독 씹어먹는 자리물회인 경우 직접 담그는 된장맛도 아주 훌륭한데요.
서귀포 보목리 앞바다에서 잡아올린 아주 부드러운 자리돔만 쓰기대문에 ( 티비에도 여러번 나왓었지요 )
이곳의 자리돔물회는 처음 드시는분들도 부담스럽지않게 드실수있어요.
한잎 떠서 먹으면 그 된장맛과 자리돔의 맛 그리고 싱싱한 야채와
시원한 맛이 더위를 완전히 잊게 해주더라구요.
암튼 강추드리고 싶은 제주 물회 맛집.
보목리 앞바다의 자리돔회의 맛을 느껴보세요 :)