LA갈비2KG
물에 담가 핏물깔끔하게 빼주구요.
여유 있다면 양파즙, 배즙에 담가 핏물제거해도 좋습니다.
<<양념은>>
두번에 나누어 합니다
*1차 연육제에 먼저 재웁니다. ~배즙2/1개, 양파즙100ml, 홍삼즙1봉, 스테비아1큰술, 생강가루1작은술,후추가루1큰술,맛술100ml,
*2차 양념 준비해 위 아래 고루 잠기게 부어 냉장고에서 하룻밤 재워 숙성 시킵니다. ~다진마늘3큰술,진간장8큰술, 참치액1큰술, 유기설탕3큰술, 조청3큰술, 참기름
두툼한 팬에 처음부터 갈비와
국물도 좀 올려
굽습니다
다 구워 질 무렵 대파 송송썰어 넣어 잔열에 익혀
접시에 담아요.
맛있게 구워 졌나요?
삼삼하니
맛이 좋네
😋
LA갈비는 굽는 냄새맡고
절로 가족들이 모여듭니다
정말 좋쵸
ㅎㅎㅎ
🤩
🐂마장동한우님이
50% 맛보기로 후원해 주셨습니다.
감사 합니다
첫댓글 고기 진짜 맛있더라구요.
이번 추석 고기 당첨입니다.^^
빙고👍
이제 고기가 보여요..ㅎ
맛있겠어요
많이 바쁘셨죠?
정딥입니다 갈비 혼자는 못 먹을걸요? 구우면 동네방네 맛있는 냄새에 ㅋㅋ
ㅎㅎㅎ 명품요리에 매일 두손들고 벌서야 할거 같아요
보기만해도
이밤중에
침넘어갑니다.
자려고 누웠다가
산골지기님
갈비 냄새에
벌떡 일어났어요.
ㅎㅎㅎ
전복버터구이 드시고???
바쁘신분이 요리도
잘 하십니다
저 잘한거 같은가요?고맙습니다