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<p style="text-align: left;">비는 주절주절 내리고 <br>몇일전에 사다놓은 <br>돼지등뼈가 있어서 <br>잠시 녹혀 묵은지 찜 했어요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/ae61fe8a8bab6a69cf878b32b6a13af7647486ac" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/ae61fe8a8bab6a69cf878b32b6a13af7647486ac" data-origin-width="3530" data-origin-height="3004"></div><p style="text-align: left;"><br><br><br>재료<br><br>돼지등뼈 2키로 정도<br>묵은지 한포기<br>양파 3개<br>대파 조금 <br><br>양념 <br><br>고추가루 2수저 <br>멸치액젓 2수저 <br>생강술 1수저 <br>간마늘 2수저 <br>설탕 1수저 <br><br>월계수잎 6<br>소주 <br>생강 두조각</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/b4a48cad4fbc05cfe92fc7ff1b69d6b0e5c723c6" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/b4a48cad4fbc05cfe92fc7ff1b69d6b0e5c723c6" data-origin-width="3770" data-origin-height="2894"></div><p style="text-align: left;">돼지등뼈 핏물 한시간 빼구요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/8c3d11ef64574cf2a52dcbabaeb583b62f32865a" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/8c3d11ef64574cf2a52dcbabaeb583b62f32865a" data-origin-width="3736" data-origin-height="3060"></div><p style="text-align: left;">깨끗하게 씻어서 </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/6ecfaaefd12135e461df3b9cc4dcf0c98ab9e4e8" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/6ecfaaefd12135e461df3b9cc4dcf0c98ab9e4e8" data-origin-width="4080" data-origin-height="3060"></div><p style="text-align: left;">생강 월계수잎 넣고 <br>끓는물에 </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/0d8be097201b27e71774f46de7229ead5078d0bf" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/0d8be097201b27e71774f46de7229ead5078d0bf" data-origin-width="4080" data-origin-height="3060"></div><p style="text-align: left;">등뼈 넣고 소주도 휘리릭 둘리고<br>끓여서 </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/0d738523a1a66a476a7fa40c12de2833f1fe79de" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/0d738523a1a66a476a7fa40c12de2833f1fe79de" data-origin-width="4080" data-origin-height="3060"></div><p style="text-align: left;">깨끗하게 씻구요 </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/36ad3a6bb935eb9d7daef764fb89107ecf455150" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/36ad3a6bb935eb9d7daef764fb89107ecf455150" data-origin-width="4080" data-origin-height="3060"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/478dc9f9f07c11868b68646ed61f690ceea2dae9" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/478dc9f9f07c11868b68646ed61f690ceea2dae9" data-origin-width="4080" data-origin-height="3060"></div><p style="text-align: left;">큰 냄비에 양파 대파 <br>넣고</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/a8840ad5a3c5d6b4ece5b46fd316ddd2d4d1f2e1" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/a8840ad5a3c5d6b4ece5b46fd316ddd2d4d1f2e1" data-origin-width="4080" data-origin-height="3060"></div><p style="text-align: left;">위에다 등뼈</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/022bcacf0e5b3d348cc4d8635bea333681aae907" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/022bcacf0e5b3d348cc4d8635bea333681aae907" data-origin-width="4080" data-origin-height="3060"></div><p style="text-align: left;">묵은지 넣고요 <br>김치국물도 <br>두국자 정도 <br>위에 양념도 넣고요<br>물도 보일정도 <br>붓고요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/63138d51b274f77e48fc78ecb948926b04d642d9" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/63138d51b274f77e48fc78ecb948926b04d642d9" data-origin-width="4080" data-origin-height="3060"></div><p style="text-align: left;">한시간 동안 끓여요<br><br>처음에 센불 <br>중불 <br>약불로 은근하게 <br>푹 끓여요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/9d562d0b1b4b094acaded6b61bbfa9da22044662" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/9d562d0b1b4b094acaded6b61bbfa9da22044662" data-origin-width="3530" data-origin-height="3004"></div><p style="text-align: left;">요렇게 맛난 <br>묵은지 찜. <br><br>뼈에 붙은 살이 <br>톡톡 다 떨어지고 <br>김치는 아주 맛나서<br>다른반찬 필요 없어요<br><br><br></p>
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카페 게시글
행복밥상＆요리조리
찜류
돼지등뼈와 묵은지 찜
화성사랑
추천 1
조회 597
26.08.22 20:49
댓글 12
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첫댓글 양 손 신공 들어가나요?
쏙쏙 빠지는 살에 김치 척척 올리고 마무리로 볶음밥? 드셨을까요?ㅎ
김치도 많고
등뼈도 많아서
아직 반밖에 못먹었어요
내일은 비빔밥 ㅎ
완전 밥도둑이지요
그 맛을 알리기에 냠냠 눈으로 잘 먹고갑니다
오 김치님
이 맘 때쯤 묵은지
처치하기 찜이 좋은것
같아요 ㅎ
저같은 요리 못하는 사람은 이렇게 밥숟가락 계량이 너무 좋아요~~
저도 도전해 보겠습니다
네~~
맛나게 해서 드세요~~
저도 내일 사러 가야겟어요
밥도둑 할라구요 ㅎ
네 맛나게 해서 드세요~~^^
너무 맛나지요
저희도 푹익혀
김내에 넣고
데워 먹습니다.ㅎ
김냉에 넣고 데워 먹으면 좋지요~~^^
등뼈는 손으로 잡고 뜯으면 되나요?
묵은지에 김치국물~ 이면 양념 끝이지요.
저도 묵은지 한통 지져놓고
김치찌개, 생선조림 등 잘 먹고 있어요.
네 이 맘 때 묵은지는
돼지 등뼈찜 하기에
좋은것 같아요
수고 많으셨어요 레가토님^^