국탕 ＜박바가지 한솥 한우 고추장찌개 ＞

[산골지기]

비가오는 날
더워서 못 끓이던 고추장찌개 한우통국거리로
끓여 봅니다.

주재료>>
* 통국거리 한우암소 앞다릿살
*향신채(월계수잎, 통후추, 생강, 홍삼액)

~큰 솥에 물을 붓고 고기를 씻어
처음부터 넣고 육수를 내 줍니다
(50분~1시간)

부재료>> 육수 올리고 준비
*땅콩호박(짜투리) *단호박(일반호박이 떨어져 넣었는데 결론은 괸찮았어요)
*양파 *느타리 *대파 *감자
*두부1모 *고추장3 *된장1술 *고추가루(안매운)~기호에따라
*다진마늘 3~4큰술

~모두 같은 크기로 썰어둡니다

~두부도 납작깍뚝 썰기

~고기와 향신채 건져내 썰어

~고기에 양념합니다
(다진 마늘, 대파,국간장, 참치액, 후추가루, 참기름)

~끓인육수에 고추장, 된장, 고추가루 풀고
~준비한 야채 모두 넣어 끓입니다

*시원한 맛을 주기 위해

~박도 속을 파내 껍질 벗겨

~도톰 어슷썰어 넣어 줍니다

~넣고 푹 끓여요

~푹 끓였는디
~~~~~~~오잉??~~~~
맛있게 보글보글 끓던 사진
🥶 마지막 컷 어디 갔니??🥵
~두부, 다진마늘, 대파 넣고
~ 완성 했는디
~식구들 모여드는 통에
~상차림 사진도 🕶노컷

🐂🐂🐂
지인한우님이 보내주신 통국거리와
웅찌님이 보내주신
박을 넣고
맛난
<바가지박 한솥 한우 고추장찌개>
아휴~~♧
(제목도 길다)
부족한 포스팅 올립니다
고맙습니다
👋

[모모]

덥다 덥다 해도 뜨거운 국 한그릇 먹음 왠지 속이 편안한 느낌이지요 더운날씨 수고하셨어요 맛있게 드세요

[산골지기]

오랫만에 진하고 개운한 국 한그릇에 괸스레 뿌듯 했습니다.
편안한 밤 푹 쉬셔요

[토토로(수원)]

저두 육개장에 박넣고
끓여서 잘~먹고있네요
많은양 끓이느라 애쓰셨어요~
맛나게 드세요^^

[산골지기]

아시는분들은 그맛을 아니 또 찾게 되지요.
고맙습니다
편안한 밤 푹 쉬셔요

[새털구름]

박을 아직도
품고 계셨네요.
싱싱하게 보입니다.
홍삼액도
넣으신 보약 박국
시원하고 맛난
박국 최고의 요리

[산골지기]

맑은 소고기 박국 잘 배움니다
저도 꼭 끓여 볼께요.
고맙습니다

[아름향기]

어휴 재료만 해도 한 가득입니다 푸욱 끓여 정말 맛있었겠어요~~^^

[산골지기]

재료가 많긴 하죠?
야채가 고루 들어가니 한그릇으로도 오늘 야채는 충분해요.
속도 편하고 좋습니다.
방문해 주셔 감사합니다

[레가토]

와아~ 좋은 고기로 박, 야채 듬뿍
고추장 찌개 맛나겠어요.
재료들 대충 있으니 따라할 수 있으려나...

[산골지기]

거꾸로 서서 발로 끓여도 맛 나당께요
ㅎㅎㅎ
레가토님 손맛이 최고라
당최~ 맛 없긴 힘들쮸