**닥터쉐프 체험기 9(수분이 날라가지 않아요 ~모닝빵 데우기)

보통 식빵이나 모닝빵을 팬등에 데우면... 요 데운다는 것은 상상도 못하죠.  물을 조금 넣고 채반위에서 약간 김을 올리는 것은 가능해도  팬에 빵을 올려놓으면 당연히 타게 마련입니다. 그래서 버터나 마가린등으로 굽게되죠.  닥터쉐프는  무수분 조리기이기때문에. 혹시나  버터나 물 없이도          촉촉한 빵을 만들수 있을까 싶어서...   짜잔.. 겁도 없이 냉장실에서 몇일 굴러다니는 모닝빵을 예열된 닥터쉐프에  올려놨어요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds82/11_cafe_2008_08_29_17_03_48b7ad3324ea3" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/>    그대신 예열된 닥터쉐프를 불을 줄이고  약불에 한 3분 정도 놔뒀을까요..  혹시나 해서 불옆에 지켜서봤더니 글쎄 요렇게 바닥이 조금 노릇노릇해진 상태로  잘 구워졌구요.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds82/14_cafe_2008_08_29_17_03_48b7ad33511a2" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/>   가운데 부분을 잘라서 촉촉함을 봤더니... 정말 금방 구운 식빵 속처럼 저렇게 야들야들~~ <IMG src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/cf_img2/bbs2/icon/per_24.gif"> 와... 정말 대단합니다.. <img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds82/2_cafe_2008_08_29_17_03_48b7ad33b14ae" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/> 잼을 바르지 않고 그냥 먹었어요. 왠지 잼이나 다른 것을 발라 먹으면 그 촉촉함을 못느낄까봐....ㅎㅎ 정말 사진으로 잘 전달하지못해 아쉬울 따름입니다.   이제야 생각이 났는데요. 첨부터 모닝빵 겉부분에 얇게 꿀이나 잼을 발라주어 구운다면 정말 멋진 빵이 탄생할 것 같은 느낌이네요.~